Salsa en una sartén con guisantes y guisantes de pollo

Éste Salsa en una sartén con guisantes y guisantes de pollo La receta es una idea para una comida rápida y sencilla que todos disfrutarán. Elaborada con pocos ingredientes, es una comida realmente deliciosa, rica en proteínas y vegetales.

Me encanta hacer esta sencilla receta de pollo salteado con guisantes porque la textura de los guisantes lo hace tan crujiente y delicioso, y el pollo es tierno y jugoso. Si bien también se pueden usar otras verduras, prefiero usar pimientos porque también me encantan los colores y la dulzura.

Durante los meses de verano, encuentro que preparar este plato con verduras frescas del jardín es algo simple y fácil de hacer. Este salteado también es muy versátil. Puedes hacer esto con muchas verduras diferentes. ¡Empecemos a cocinar!

Pollo. Prefiero usar muslos más gruesos porque son más jugosos y tiernos.
Guisantes instantáneos. Use guisantes endulzados (no guisantes) ya que son más crujientes y dulces.
Pimienta. Otras verduras que se pueden usar incluyen zanahorias (cortadas en fósforos), cebollas o champiñones.
Ajo y Jengibre. Ambos aportan mucho sabor y aroma, así que no te lo saltes.
Aceite. Utilice cualquier aceite de sabor neutro. Usé aceite de semilla de uva.
Salsa de soya. Bajo en sodio o regular.
Almidón de maíz. Esto es lo que hace que la salsa espese.
chalote. Se puede usar cilantro en su lugar.

1. Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio. Añadir una cucharada de aceite, ajo y jengibre. Saltee por 1 minuto.

2. Ahora agregue los guisantes y la pimienta. Cocine por 5 minutos, hasta que las verduras comiencen a cocinarse pero aún estén crujientes.

3. Retire las verduras de la sartén y reserve.

4. En la misma sartén, coloque la cucharada restante de aceite y el pollo. Cocine el pollo durante 5-7 minutos, hasta que esté completamente cocido y comience a dorarse bien.

5. Mientras se cocina el pollo, combine la salsa de soya, el agua y la maicena en un tazón pequeño.

6. Agregue la salsa de soya al pollo y mezcle (la salsa comenzará a espesar).

7. Ahora agregue los guisantes y la pimienta nuevamente junto con la chalota picada. Mezclar todo bien, apagar el fuego y servir.

Limpiar los extremos de los guisantes. No es necesario, pero elimina la preocupación de que los guisantes se vuelvan fibrosos cuando los comes.
Cortar las verduras en trozos pequeños. Por lo general, dejo los guisantes enteros para que se peguen, pero me aseguro de cortar todas las demás adiciones de vegetales para que sean fáciles de comer y disfrutar.
Asegúrese de verificar la cocción del pollo. Un termómetro para carne es una excelente manera de verificar que el pollo esté completamente cocido y cocido. Una temperatura interna de 165 grados significa que el pollo está listo y listo para disfrutar.

Usa diferentes vegetales. Lo bueno de esta receta de pollo frito es que puedes cambiar las verduras. Haz que esta receta tenga un sabor diferente cada vez. Use zanahorias (picadas en fósforos), champiñones, brócoli, coliflor, cebolla, calabacín o incluso calabaza.
Cambia el tipo de carne. La carne de res también es una excelente opción para esta receta. Usa la carne que tengas a mano.

Este salteado es fácil de mantener. Simplemente colóquelo en un recipiente en el refrigerador y manténgalo allí hasta que esté listo para recalentarlo. Debe permanecer fresco hasta por 2 días. Cuando sea el momento de volver a comer, vuelve a calentar en el microondas oa fuego lento lentamente en una sartén.

Te encantará la facilidad de esta sencilla receta de pollo frito. Prepara una comida completa sola o combínala con una buena ensalada o una guarnición de verduras al vapor.

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