Esta receta de salsa estilo restaurante de 5 minutos hará que te deshagas de las cosas llenas de la tienda. No se puede superar los sabores frescos y audaces que vienen con la creación de su propia versión simple en casa.
Las papas fritas y una buena salsa son la merienda favorita de mi familia. Ya sea una noche de cine, una noche de juegos o simplemente sentarse a charlar sobre papas fritas y salsa, probablemente esté sobre la mesa.
He perfeccionado esta salsa estilo restaurante en los últimos años y ahora siempre encontrarás una olla grande en mi refrigerador. ¡Y no es solo para servir papas fritas! Lo agrego a mi Ensalada de pollo del suroeste en lugar de (o junto con) mi Aderezo cremoso de perejil del suroeste, vierta una cuchara en mis papas fritas o papas asadas instantáneas y sazone las papas.
Si te encanta la salsa casera tanto como a nosotros, ¡asegúrate de probar nuestra salsa de aguacate y mango, salsa de piña, pico de gallo fresco e incluso nuestra salsa de arándanos rojos!
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Ingredientes que necesitarás
Al hacer esta salsa, necesitarás tener estos ingredientes a la mano.
- rotel – Esta es nuestra marca favorita de tomates cortados en cubitos. Vienen en una variedad de niveles de calor y sabores, para que pueda elegir su favorito. A veces uso una mezcla de original y habanero para hacer una versión HOT, pero normalmente me quedo con 2 latas de Original y 1 lata de tomate picado con jugo de limón y cilantro.
- cebolla roja – En un apuro, una cebolla blanca tiene un sabor similar a una cebolla roja.
- Ajo – Se recomienda utilizar clavo recién triturado o troceado.
- Chile jalapeño – Le quito las costillas y las semillas al jalapeño para que sea menos picante, pero una manera fácil de agregar un poco más de calor es dejar algunas semillas cuando lo agregas a la salsa. También puede agregar más jalapeño o probar otros chiles como el habanero para una salsa extra picante. ¡Úsalo con moderación!
- Cilantro – Esto agrega un poco de crujido a la salsa y ME ENCANTA el sabor, pero si usted o alguien con quien comparte su salsa es una de esas personas que simplemente no puede comer cilantro, puede omitir el ingrediente.
- Limonada – Junto con el cilantro, el limón ayuda a mantener la salsa fresca y ligera.
- sal kosher – La sal ayuda a resaltar los sabores de la salsa.
Instrucciones
Esta receta de salsa de restaurante no puede ser una receta de varios pasos de 5 minutos. Así que aquí está el proceso simple de dos pasos para hacer la salsa.
Paso 1: Mezclar los ingredientes. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que estén bien mezclados y no queden trozos grandes. Si realmente te gusta suave, puedes difuminarlo un poco más, pero creemos que pulsar crea la mejor textura.
Paso 2: Servir o conservar. Vierta la salsa en un tazón y sirva inmediatamente, o vierta en un recipiente con tapa y refrigere por hasta 7 días.
¿Qué significa salsa estilo restaurante?
El estilo de restaurante generalmente significa algunas cosas en Estados Unidos. Por lo general, la salsa no es espesa, lo que significa que no encontrará grandes trozos de tomate, cebolla, pimiento, etc. En cambio, todo está mezclado, como puedes encontrar en muchos restaurantes mexicanos populares.
Otra razón por la que es estilo restaurante es que utiliza ingredientes mínimos. También es muy rápido de preparar y fácil de almacenar para uso futuro.
¿Cómo agregar sabor a la salsa?
La clave de la salsa es usar buenos ingredientes. Utilizamos conservas de tomate y guindilla Rotel, que tiene varias variedades para elegir. Preferimos usar la versión con tomates asados al fuego para darle más sabor. Como usamos tres latas, a menudo mezclamos el tomate asado original, el tomate asado y los rotis de cilantro y limón para darle sabor.
Para obtener más sabor, también puede aumentar la cantidad de cualquier ingrediente que desee. ¿Quieres más sabor a ajo? Agregue algunos clavos más. ¿Quieres más calor? Agregue algunos jalapeños más. Puede aumentar los ingredientes que desea para que la salsa sea más sabrosa para usted.
Si desea más especias, no quite las costillas y las semillas de su jalapeño antes de agregarlo. Ellos son los que dan sabor a los pimientos. ¡Sea cuidadoso! ¡Realmente pueden calentar la salsa rápidamente!
¿Se debe cocinar la salsa?
La salsa no debe cocinarse a menos que la pongas en una receta que lo requiera. El propósito de la salsa es usar ingredientes crudos para lograr sabores audaces y brillantes. Una vez cocidos, los sabores y la textura cambiarán y crearán más salsa.
Si bien la salsa puede ser sabrosa y funciona bien con tacos o burritos, no es lo mismo que una salsa fresca que se toma con tortillas mientras se disfruta de una margarita. Para darle un toque adicional, mezcle las papas fritas y la salsa recién hecha en este plato de papas fritas y salsa.
Cómo hacer esto por adelantado
Si bien recomendamos prepararla cuando esté listo para comer, puede preparar fácilmente esta salsa con unos días de anticipación. Simplemente siga las instrucciones y luego refrigere en un recipiente hermético sellado durante aproximadamente 5-7 días.
Además, no congele la salsa. Al igual que al cocinarla, la salsa perderá parte de su sabor y frescura cuando se congele.
con que servir
Primero, abordemos el elemento más simple aquí: buenas tortillas a la antigua. Puede usar su forma favorita, tamaño y chips de sabor agregados.
Ahora que hemos dejado de lado lo obvio, hablemos de algunas recetas más. Recomendamos agregar esta salsa a la receta Instant Pot Salsa Chicken. Simplemente reemplace la salsa con esta versión.
También puede servirlo junto con algunos de nuestros otros sabores de inspiración mexicana, como:
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Salsa estilo restaurante 5 minutos
Esta salsa estilo restaurante de 5 minutos es una receta de salsa casera fácil que hará que te deshagas de las cosas enlatadas en la tienda.
- 30 oz de Rotel, cualquier sabor y nivel de calor que prefieras
- 4 onzas de cebolla roja
- 2 dientes de ajo
- ½ jalapeño
- ¼ taza de cilantro
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de sal kosher
Tamaño de la porción: 0,5 taza, Calorías: 26 kcal, Carbohidratos: 6 g, Proteínas: 1 g, Grasas: 1 g, Grasas saturadas: 1 g, Grasas poliinsaturadas: 1 g, Grasas monoinsaturadas: 1 g, Sodio: 302 mg, Potasio: 233 mg, Fibra: 1 g , Azúcar: 3 g, Vitamina A: 170 UI, Vitamina C: 13 mg, Calcio: 39 mg, Hierro: 1 mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de las porciones. Los resultados pueden variar.
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