A los dos nos encanta esta salsa tahini. De todas las recetas de aderezos para ensaladas que hemos compartido, este aderezo a base de tahini es el que encontrarás en nuestra nevera. Es cremoso, sabroso y funciona espolvoreado sobre casi cualquier cosa. Piense en ensaladas saludables, tazones de granos, verduras asadas e incluso como salsa para carne o pescado. Ver la receta de Salsa Cremosa de Tahini y Limón
Tenemos todo tipo de aderezos caseros para ensaladas en Inspired Taste, pero este aderezo de tahini es lo que tengo en la nevera con más frecuencia. No es muy diferente de nuestra salsa Tahini de ensueño, que también nos encanta.
Este simple aderezo para ensaladas contiene tahini, jugo de limón, ajo y aceite de sésamo tostado. Es cremoso, sabroso y perfecto para verduras, cereales cocidos o como salsa para verduras y carnes. ¡Todo un portero!
Cómo hacer salsa tahini
Para hacer nuestra salsa tahini, todo lo que necesitas hacer es mezclar todo junto. Puede notar que el tahini se le espesa un poco, pero a medida que agrega el agua y otros ingredientes, debe relajarse y convertirse en una salsa cremosa.
Para hacer que esta salsa sea especial, comience con tahini casero. Empezamos a hacer nuestro propio tahini cuando compartimos esta receta de hummus. Desde entonces, siempre hemos preferido el tahini casero al comprado en la tienda.
Nuestros usos favoritos para la salsa tahini
Use esta sencilla salsa de tahini en casi cualquier cosa, pero estos son algunos de nuestros favoritos:
- Verduras como repollo, lechuga romana o lechuga tierna
- Verduras crujientes como pimientos, zanahorias y pepinos
- Sazone con frijoles cocidos o enlatados, como garbanzos
- Es genial cubierto con granos cocidos como la quinua o la espelta.
- Coloque sobre las verduras asadas.
Esperamos que pruebes esta salsa tahini; ¡Es perfectamente cremoso y está hecho sin lácteos ni mayonesa!
Más recetas de aderezos para ensaladas
Salsa tahini con ajo y limón
A los dos nos encanta esta salsa tahini. De todas las recetas de aderezos para ensaladas que hemos compartido en Inspired Taste, este aderezo a base de tahini es el que probablemente encontrarás en nuestra nevera. Es cremoso, sabroso y funciona espolvoreado sobre casi cualquier cosa. Piense en ensaladas saludables, tazones de granos, verduras asadas e incluso como salsa para carne o pescado.
Hace 1/2 taza
Usted necesitará
1/4 taza de tahini bien mezclado, pruebe con tahini casero
3 cucharadas de agua fría, más si es necesario
3 cucharadas de jugo de limón fresco
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de miel, sirope de arce o de agave
1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
1 diente de ajo pequeño, rallado o finamente picado
1/4 de cucharadita de sal marina fina
1/4 cucharadita de pimentón ahumado
indicaciones
Batir todos los ingredientes del condimento en un tazón pequeño. No te preocupes si la mezcla se ve grumosa al principio. Una vez batida en agua, la salsa se relajará y se volverá cremosa. Para una consistencia más líquida, agregue un poco más de agua.
Sazone al gusto con más jugo de limón o sal.
Guarde el aderezo en un recipiente hermético hasta por 5 días.
Consejos de Adam y Joanne
- Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación es una estimación. Usamos la base de datos del USDA para calcular valores aproximados.
Si haces esta receta, toma una foto y usa el hashtag #RecetasLatinas – ¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntranos: @inspiredtaste
Nutrición por ración: Ración 2 cucharadas / Calorías 149 / Grasas totales 12,7 g / Grasas saturadas 1,8 g / Colesterol 0 mg / Sodio 163,1 mg / Carbohidratos 8,6 g / Fibra dietética 1,5 g / Azúcares totales 4,7 g / Proteínas 2,7 g
