¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Puedes disfrutarlo bien o frío, y si lo necesitas, puedes hacerlo fácilmente con anticipación.
La salsa tzatziki va bien con todo tipo de platos. Encontrará ideas para servir consejos al final de esta publicación, justo encima de la tarjeta de recetas de tzatziki.
Cómo hacer salsa tzatziki casera
Todo el proceso de hacer tzatziki en casa es simple. Aplasta el pepino y exprime todo el líquido que puedas. Añádelo a un bol donde tengas el resto de ingredientes: yogur griego, eneldo, sal, pimienta, ajo y zumo de limón.
Mezclar todo bien y probar. Es posible que deba agregar más condimentos. El tzatziki se puede servir directamente o enfriado.
¿Cuánto dura la salsa tzatziki casera en la nevera?
Si se almacena correctamente, durará hasta 3 días. Asegúrese de guardarlo en un recipiente hermético o en un frasco con tapa. También es importante utilizar pepinos y yogur fresco. También puedes usar Yogurt hecho en casapero asegúrate de colarlo primero.
Consejos para hacer la mejor salsa tzatziki desde cero
- Para mejores resultados, prepare la salsa tzatziki con yogur griego. También puede usar yogur natural sin azúcar si no le importa una textura más delgada.
- pepinos Contiene mucha agua, por lo que debemos deshacernos de ella tanto como sea posible. Me gusta usar un colador y presionar la mezcla para sacar el exceso de agua. El siguiente paso, uso mis manos y aprieto el pepino rallado lo más fuerte posible. Puede tomar una toalla de cocina de tela y exprimir el último líquido nuevamente. Si lo desea, puede omitir los primeros 2 pasos.
- usé 2 ajo clavo de olor en esta salsa tzatziki. Puede que no parezca mucho, pero si lo dejas reposar toda la noche, el sabor se intensificará, así que puedes cortarlo en 1 diente si lo prefieres.
sugerencia de servicio
El estilo griego. Tzatziki se puede disfrutar de muchas maneras. Aquí hay algunas ideas deliciosas:
- carnes a la brasa (¿Qué hay de servir? Piernas de pollo deshuesadas a la parrilla con pan pita y ensalada griega?)
- nuggets de garbanzos – en cama de cuscús o también en pan plano
- brochetas griegas
- Hamburguesa
- Papas al horno – como cobertura en lugar de crema agria
- giroscopios
- koftas caseros
- Pez (Me gusta Paquetes de salmón a la parrilla)
Salsa Griega Tzatziki
Esta es una receta casera de salsa tzatziki desde cero. Esta receta de salsa a base de yogur utiliza yogur griego y pepino como ingredientes principales. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total: 10 minutos Porciones: 1 taza Calorías: 9
Ingredientes
- ½ pepino inglés, ver nota 1
- 1 taza de yogur griego, ver nota 2
- Sal a gusto
- pimienta negra
- Jugo de limón fresco, al gusto, ver nota 3
- Eneldo fresco, aproximadamente 1 cucharada finamente picado, ver nota 4
- 2 dientes de ajo, prensados, ver nota 5
Productos Recomendados
Instrucciones
- Triture el pepino y exprima el agua. Primero, use sus manos o un tamiz y un tenedor. Luego transfiéralo a una toalla de cocina de tela y exprima el agua nuevamente hasta que no salga nada.
- En un bol, mezcle el pepino rallado con yogur griego, sal, pimienta, un poco de jugo de limón, eneldo picado y ajo prensado. Dale a todo una buena mezcla.
- Disfrute inmediatamente o relájese antes de servir.
Los grados
- Debe tener aproximadamente ½ taza de pepino rallado después de exprimir la mayor parte del agua.
- Cuanto más espeso el yogur, más densa la salsa. Si usa yogur casero, asegúrese de filtrarlo (preferiblemente durante la noche).
- Agregar demasiado jugo de limón diluirá la salsa, así que use menos en lugar de más.
- ¡Es importante usar eneldo fresco en esta receta para obtener el mejor sabor!
- Ten en cuenta que si dejas esta salsa en la nevera toda la noche, el sabor del ajo se intensificará. Si desea servir de inmediato, use 2 dientes, si desea servir al día siguiente, recomiendo 1 diente solo (para aquellos que prefieren un sabor a ajo más suave).
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador. Esta salsa dura hasta 3 días en la nevera.
** ,,
