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¿Buscas un sabor fresco esta temporada de parrilladas? ES salsa tzatziki griega casera Es absolutamente delicioso y súper fácil de hacer. ¡Con tan solo unos pocos ingredientes y en unos 10 minutos tendrás un sabroso snack que encantará a todos!
Mi hija pide esta salsa cada vez que entra (¿mencioné lo fácil que es hacerla?). ¡A ella también le encantan las papas fritas y tengo que admitir que es una buena combinación! Definitivamente deberías intentarlo.
Lo que más me gusta de esta salsa cremosa de pepino es que es un acompañamiento perfecto para carnes a la parrilla, verduras frescas, pan de pita o papas fritas y galletas saladas. ¡Es un dip, es una salsa, es un dip y también es una ensalada!
Más aún: dilúyelo con agua fría y tendrás una sopa fría de pepino. Perfecta para los calurosos días de verano.
Esta salsa casera también es un refrigerio perfecto para servir mientras mira el Super Bowl o para cualquier día de juego y fiesta. ¡Es tan versátil y un verdadero placer para todos!
Cómo hacer salsa tzatziki
Ingredientes:
- 2 tazas de yogur griego natural
- ½ taza de crema agria
- 1 pepino inglés pequeño, pelado (opcional) y rallado
- 2 dientes de ajo, picados
- jugo de medio limon
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta negra al gusto.
direcciones:
- Coloca el pepino rallado en un colador y espolvorea con sal. Dejar reposar durante 15 minutos. Exprima suavemente los pepinos para drenar los jugos.
- Usando un batidor, mezcle el yogur con la crema espesa y el aceite de oliva. Agregue los pepinos, el jugo de limón, el ajo y el eneldo. Mezcle hasta que esté combinado.
- Agregue sal y pimienta al gusto o use un condimento griego para sazonar la salsa.
- Dejar enfriar y decorar con una ramita de eneldo fresco antes de servir. ¡Gustar!
Salsa Griega Tzatziki
La deliciosa salsa griega a base de yogur, pepino, ajo y eneldo es rápida y fácil de preparar y es el mejor condimento de barbacoa de verano.
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
- 2 tazas de yogur griego natural
- ½ taza de crema agria
- 1 pepino inglés pequeño, pelado (opcional) y rallado
- 2 dientes de ajo, picados
- jugo de medio limon
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- Sal y pimienta negra al gusto.
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Coloca el pepino rallado en un colador y espolvorea con sal. Dejar reposar durante 15 minutos. Exprima suavemente los pepinos para drenar los jugos.
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Usando un batidor, mezcle el yogur con la crema espesa y el aceite de oliva. Agregue los pepinos, el jugo de limón, el ajo y el eneldo. Mezcle hasta que esté combinado.
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Agregue sal y pimienta al gusto o use un condimento griego para sazonar la salsa.
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Dejar enfriar y decorar con una ramita de eneldo fresco antes de servir. ¡Gustar!
Pin: cómo hacer salsa tzatziki
