Sándwich de mozzarella a la parrilla

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Este sándwich de mozzarella a la parrilla está hecho con tomates frescos y pesto de nueces a la parrilla con pan de masa fermentada. ¡Es fácil de armar y está lleno de sabor!

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 5 minutos.

4 porciones

11 de julio de 2019

Este delicioso sándwich de mozzarella a la parrilla es perfecto para cuando quieres algo fresco con calidad gourmet pero no quieres ir a un restaurante. Pesto casero Pesto, tomates frescos y mozzarella derretida Haz que cada bocado esté lleno de sabor. Asegúrate de hacer una tanda doble de pesto para que puedas hacer un delicioso sándwich más adelante en la semana.

Cómo hacer un sándwich de mozzarella a la parrilla – paso a paso

Para preparar el pesto

Pon el albahaca, ajo, nueces y parmesano en el procesador de alimentos; sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle. Mientras el procesador de alimentos está funcionando, vierta lentamente el aceite en la mezcla para permitir que el aceite se emulsione.

para armar bocadillos

necesitarás algo pan de masa fermentada en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, mozzarella enteraél pesto acaban de ganar juntos con éxito rodajas de tomate y pimientos asados.

entonces querrás esparcir el pesto sobre cuatro rebanadas de pan de masa madre y colocar dos rebanadas directamente en la sandwichera con el pesto hacia arriba.

Todo el montaje se hace en la sandwichera (o en la tostadora o grill). Inmediatamente agregue la mozzarella y espere un minuto para que se estabilice y comience a derretirse. Comience a apilar los tomates y pimientos asados ​​(con cuidado).

Y entonces, cerrar el bocadillo con el pan restante (con el pesto hacia abajo) y cerrar los bocadillos. Esta es en serio la parte más difícil de la receta. El tipo de pan que usa y la altura de las pilas de sándwich realmente pueden hacer o deshacer el sándwich. Quieres presione ligeramente el sándwich así que no terminamos con un montón de pan de queso prensado (aunque lo hice y sigue estando delicioso ¡jaja!)

Sabrás que está listo cuando el pan esté crujiente y dorado y la mozzarella se haya derretido. ¡Es una receta de sándwich que se ve totalmente gourmet y sabe fuera de este mundo!

Consejos para hacer un sándwich de mozzarella a la parrilla

1. ¿No tienes una sandwichera? Puede usar una tostadora para obtener el mismo resultado (menos esas bonitas líneas de parrilla). También puede usar una parrilla o sartén normal para hacer esta receta de sándwich.
2. ¿No tienes un procesador de alimentos? ¡Solo compre un pesto comprado en la tienda! Pero realmente, si puede encontrar una manera de hacer su propio pesto, este sándwich realmente lo lleva a otro nivel.
3. Asegúrese de usar el ingredientes más frescos Puede obtener el máximo sabor. Esto es especialmente cierto para la albahaca y la mozzarella.
4. Use pan de masa fermentada grueso y grueso No está aireado por dentro para garantizar que el sándwich se mantenga en su lugar cuando lo presione en la sandwichera.

Preguntas frecuentes

¿Es saludable un sándwich de mozzarella a la parrilla?

Un sándwich tiene menos de 450 calorías, así que si bien no es bajo en calorías, definitivamente lo es. mejor para ti que muchos sándwiches comprados en la tienda. Hacer tu propio pesto es definitivamente una opción más saludable que comprarlo en la tienda, porque no se han agregado conservantes, leche u otros ingredientes innecesarios. Para hacer el sándwich más ligero, puedes usar pan integral, que contiene más fibra, y puedes usar una mozzarella baja en grasa si lo deseas.

¿Cómo se hace el pesto casero de nueces?

El pesto es muy fácil de hacer en casa. Todos estamos muy acostumbrados a comprar productos envasados, ¡pero los frescos siempre son mejores! utilizar una buen aceite de oliva, hojas de albahaca súper frescas (o cualquier otro vegetal para el caso) y algunas nueces. Agregue los ingredientes secos a un procesador de alimentos y, revolviendo, vierta lentamente el aceite. ¡Fácil! ¡Asegúrese de hacer otro lote y agregarlo a la masa fresca!

Para más deliciosas recetas de sándwiches:

¡Realmente espero que disfrutes esta receta de sándwich de mozzarella a la parrilla tanto como nosotros! Es tan fácil de hacer, relleno con pesto verde vibrante, hermosos tomates maduros y queso mozzarella derretido: una receta de sándwich realmente fantástica y fabulosa.

Si has probado este estilo saludable, siéntete bien. Sándwich de mozzarella a la parrilla receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no olvides califica la receta y déjame un comentario abajo! Me encantaría saber de tu experiencia haciendo esto. Y si tomaste algunas fotos, ¡compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicar mis historias!

Sándwich de mozzarella a la parrilla

Este sándwich de mozzarella a la parrilla está hecho con tomates frescos y pesto de nueces a la parrilla con pan de masa fermentada. ¡Es fácil de armar y está lleno de sabor!

Curso: Sándwich

cocina italiana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

0 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Porciones: 4 porciones

Calorías: 449kcal

Ingredientes

para el sándwich

• 4 rebanadas de pan tostado
• 4 onzas de queso mozzarella en rodajas
• 1 tomate grande, en rodajas
• Pimientos rojos asados ​​salteados 2 oz

para el pesto

• 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
• 2 dientes de ajo, pelados
• 2 cucharadas de nueces
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta para probar
• 1/4 taza de aceite de oliva

Instrucciones

• Para preparar el pesto, coloca la albahaca, el ajo, las nueces y el queso parmesano en un procesador de alimentos; sazone con sal y pimienta al gusto y mezcle. Mientras el procesador de alimentos está funcionando, vierta lentamente el aceite en la mezcla para permitir que el aceite se emulsione.

• Extienda el pesto uniformemente sobre las 4 rebanadas de pan y coloque el pan en la sandwichera o tostadora durante 2 minutos.

• Luego coloque la mozzarella, los tomates y los pimientos rojos asados ​​sobre las rebanadas de pan y deje que el queso se derrita y las verduras se ablanden.

• Una vez que el queso se haya derretido, cierra el sándwich, córtalo y sirve de inmediato.

Los grados

Almacenar: El pesto restante debe cubrirse y almacenarse en el refrigerador, se mantendrá fresco durante una semana. Sin embargo, no recomendaría guardar el sándwich por más de un par de horas. Si tiene pedazos de sándwich, es mejor calentarlos con una tostadora o una sandwichera. Consejos por adelantado: Puede hacer pesto con una semana de anticipación y luego usarlo en su sándwich a la parrilla cuando esté listo. sustitutos: Para obtener los mejores resultados, siga la receta tal como está. Sin embargo, aquí hay algunos sustitutos comunes que funcionarían bien en esta receta.

• En su lugar, mozzarella entera, puedes usar mozzarella rallada. Aunque creo que crea un sabor y una textura completamente diferente al pan.
• en lugar de nuecespuedes usar otros frutos secos como piñones, almendras o nueces para hacer pesto

equipo: Uso el procesador de alimentos de 7 tazas y el procesador de alimentos de 11 tazas para hacer pesto. Tiene una velocidad de pulso alta y baja para que puedas hacer el pesto tan suave o espeso como quieras. Y tiene un tubo de alimentación de boca ancha 3 en 1 para facilitar la adición de aceite lentamente mientras la máquina está funcionando. Es muy divertido hacer sándwiches en mis sándwiches. ¡Tengo el Cuisinart 5-in-1 Griddler, prácticamente un electrodoméstico mágico en mi cocina que hace mucho! Si no tiene una rejilla para sándwich, puede usar una sartén y cocinar el sándwich durante 2 minutos por cada lado, presionando hacia abajo con una espátula mientras se cocina. Nutrición: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional provista es una estimación basada en una calculadora nutricional en línea. Varía según los ingredientes específicos que utilice. Esta información no debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. El valor nutricional es para una porción, que es un sándwich completo (la mitad de la receta)

Nutrición

Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 449kcal | Carbohidratos: 41 g | Proteína: 16g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 24 mg | Sodio: 742 mg | Potasio: 302 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 960 UI | Vitamina C: 16,1 mg | Calcio: 224 mg | Hierro: 3mg

Y aquí está la foto original que tomé el 27 de febrero de 2017. ¡Tenía grandes habilidades para apilar!