Nuestro sándwich de pavo caliente y relleno es un maravilloso e inspirador segundo acto para todas esas sobras del Día de Acción de Gracias.
Tenemos que admitir que el pavo caliente con relleno de hoy es más una idea sobrante del Día de Acción de Gracias que una receta. Pero es una de las comidas que toda nuestra familia está ansiosa por comer en los días posteriores al Día de Acción de Gracias.
Es fácil de hacer: rebanadas de pan cubiertas con capas de relleno sobrante y pavo asado en rodajas, luego rociado con salsa. ¡No olvides servir la salsa de arándanos a un lado también!
PIN ESTA RECETA AHORA!
Si su familia es como la nuestra, siempre deseamos tener más salsa para servir con las sobras, incluido este sándwich de pavo caliente y relleno. Entonces, en nuestra receta a continuación, hemos incluido instrucciones sobre cómo hacer salsa de pavo picante sin gotear.
PIN ESTA RECETA AHORA!
La salsa está hecha con un sabroso caldo de pavo hecho en casa que cocinamos con las sobras de la carcasa del pavo, pero también puede usar caldo de pavo comprado en la tienda o incluso caldo de pollo en caso de necesidad. También agregamos un poco de salsa para dorar y sazonar (usamos el ramo de cocina) para agregar sabor.
¡Buen final de semana a todos!
Es posible que te gusten estas otras recetas sobrantes de pavo:
Prensa
Ingredientes
4 cucharadas de mantequilla
6 cucharadas de harina
3 tazas de caldo de pavo, recalentado
½ cucharadita de salsa para dorar y sazonar, como Kitchen Bouquet
1 kilo de pavo cocido; carne blanca cortada en rodajas gruesas, carne oscura partida en trozos pequeños
1 kg de relleno cocido
Pan italiano de masa blanda o agria
Salsa de arándanos, para servir al lado
Instrucciones
En una sartén mediana a grande, derrita la mantequilla a fuego medio y agregue la harina. Cocine, revolviendo constantemente, durante tres minutos, hasta que la mezcla pierda su olor a harina cruda.
Agregue el caldo caliente un tercio a la vez, mezclando hasta obtener una consistencia cremosa entre cada tercio.
Agregue la salsa y mezcle el sabor. Luego revisa la sazón. Ajuste si es necesario.
Agregue el pavo cocido y mezcle suavemente, luego mantenga a fuego lento.
Microondas el relleno restante hasta que esté caliente.
Para cada porción, coloque dos rebanadas de pan en platos y agregue el relleno, el pavo y la salsa. Servir con salsa de arándanos a un lado.
PIN ESTA RECETA AHORA!
Destacado en esta publicación sobre Pavo Caliente y Sándwich Relleno
