Sándwich de pollo a la parrilla con queso a la parrilla

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Es lunes y bueno… el lunes no siempre es el mejor día de la semana.

Así que pensé en alegrarte el día con este delicioso sándwich de pollo a la parrilla con pollo a la parrilla.

Puede volverse un poco más brillante cada día cuando agrega un poco de queso.

No cualquier queso, sino algo de gouda ahumado y queso cheddar.

Hace un tiempo hice una pizza de tortilla de pollo a la plancha y no dejo de obsesionarme con la combinación de sabores. Así que hice lo lógico y tomé los mismos ingredientes y lo convertí en algo total y completamente diferente.

Solo para tener una excusa para comprar dos ladrillos de gouda ahumado.

En serio, no me canso de esta combinación de sabores.

La salsa barbacoa dulce y picante mezclada con pollo, cebolla morada y cilantro es excelente por sí sola, pero cuando se mezcla con dos rebanadas de pan untado con mantequilla y trozos de queso ahumado derretido… es pura delicia.

Es uno de esos bocadillos que te comes despacio porque quieres saborear cada bocado. Porque ahora estás tratando de comer “limpio”, y aunque estoy gratamente sorprendido de lo sabrosas que pueden ser las papas fritas con col rizada, si tienes que comer otra porción de arroz integral, harás algo de lo que te arrepentirás. Pero hiciste este sándwich porque tu amigo te habló de un gran Concurso de Sándwich de Queso a la Parrilla, y ahora quieres ganar… así que tienes que hacer sacrificios.

Para la gente.

Oh, esto definitivamente debería hacerse de nuevo muy, muy pronto.

Solo con fines de investigación, por supuesto…

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Sándwich de pollo a la parrilla con queso a la parrilla

La salsa barbacoa dulce y picante mezclada con pollo, cebolla morada y cilantro es excelente por sí sola, pero cuando se mezcla con dos rebanadas de pan untado con mantequilla y trozos de queso ahumado derretido… es pura delicia.

• Autor: Shawn
• Tiempo de configuración: 5 minutos
• Hora de cocinar: 5 minutos
• Tiempo Total: 10 minutos
• Actuación: 1 1x
• Categoría: Cena
• Método: Calentador
• Cocina: Americano

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan grueso, pan blanco italiano

• 1 cucharada de margarina o mantequilla (ablandada)

• 2 rebanadas de queso cheddar fuerte

• 2 rebanadas de gouda ahumado

• 2 cucharadas de salsa barbacoa

• 2 cucharadas de cebolla roja rebanada

• 1 cucharadita de cilantro picado

• 1/2 taza de pechuga de pollo cocida picada (use Tyson asada y lista)

Instrucciones

1. Caliente una sartén a fuego medio.
2. Use margarina o mantequilla para untar en ambas rebanadas de pan. Acomode el sándwich así: pan, queso cheddar fuerte, pollo, cebolla morada, cilantro, salsa barbacoa, gouda ahumado, pan.
3. Coloque el pan (con la mantequilla hacia abajo) en la sartén caliente y use la parte posterior de la espátula para presionar suavemente el pan. Cocine durante 1-2 minutos o hasta que el pan esté bien tostado. Usa la espátula para voltear suavemente el sándwich y tuéstalo durante otros 1 o 2 minutos.
4. ¡Corta por la mitad y disfruta!