Sándwich de pollo fácil de derretir

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Estos sándwiches de mezcla de pollo son deliciosos y son un plato fácil de preparar para la compañía que toma solo unos minutos para armar. ¡Ganarán una multitud cada vez! La primera vez que los probé (descaradamente comiéndome 3 sándwiches), estaba garabateando la receta antes de terminar de masticar.

Siempre estoy buscando recetas que sean excelentes para visitantes inesperados o incluso esperados. No tienes que pasar horas en la cocina para que tus amigos y familiares amen lo que cocinas.

¡Esta crema está cargada de pollo con tomate y queso y está sazonada a la perfección! (PD: asegúrese de consultar la receta de salsa fácil de Johnny en la publicación a continuación). ¡Tienes que probar esta receta! ¡Lo hice tan pronto como pude ir al supermercado y lo llevé a la casa de mi mamá y fue obvio después de 5 minutos que debería haber hecho más!

Cada vez que visitamos a nuestra familia en el área de Seattle, WA, regresamos a casa con mucha inspiración y nuevas recetas. ¡Las niñas de mi familia son excelentes cocineras! Han tenido la amabilidad de contribuir con muchas recetas a este blog y les estoy muy agradecida.

Esta receta viene de mi hermosa amiga/esposa prima Alla – debería haber un término más simple para “esposa prima”. Para simplificar, la llamaré mi amiga, nah, somos más como hermanas. 😉 Otras excelentes recetas de Alla incluyen:

Brochetas vegetarianas marroquíes a la parrilla:

Pollo marroquí a la parrilla:

Receta de salsa tzatziki:

Brochetas de cerdo (Shashlik):

¡Habla de una experiencia mediterránea! Gracias Alla por compartir tus recetas con todos nosotros. ¡Lo invitamos a visitarnos en Idaho en cualquier momento! 🙂

Ingredientes para los sándwiches de pollo fáciles de Alla:

1 panecillo bueno, rebanado 2 latas (12.5 onzas cada una) de pechuga de pollo en agua, bien escurridas 3/4 taza de mayonesa real, o al gusto *Salsa Johnny, al gusto (vea la receta para hacer su propio condimento a continuación) 1 tomate grande , cortado en cubitos 1/3 manojos de cilantro 6 onzas de queso cheddar suave y finamente picado o una rebanada de queso encima. Salsa de chile sherir al gusto, o tu salsa de chile favorita (opcional)

* Puedes hacer tu propio aderezo Johnny fácilmente:

(NOTA: no use todo el lote de condimentos para esta receta; agréguelo al gusto)1 1/2 cucharadas de sal marina 1 cucharada de pimentón 1 cucharadita de pimienta recién molida 1 cucharadita de ajo en polvo

Cómo hacer un sándwich de pollo simple:

1. Escurra el pollo enlatado y transfiéralo a un tazón grande y rómpalo ligeramente con un tenedor.

2. Agrega 3/4 de taza de mayonesa o al gusto junto con la salsa Johnny’s al gusto (yo usé un poco más de 1/4 de cucharadita de salsa). Agregue los tomates picados, el cilantro picado y el queso cheddar picado. Revuelve para combinar.

4. Agregue salsa Sriracha picante al gusto. La salsa picante Sriracha le da un toque agradable y es muy buena, pero si quieres que sea apta para niños, puedes dividir la mezcla y ponerla en la mitad de la extensión.

5. Extienda generosamente sobre una buena rebanada de pan (esto es de Costco) y hornee sin tapar en una fuente a 350 °F durante 8 minutos. Adorne con cilantro fresco y tomate fresco, si lo desea.

Espero que estas fotos le hayan hecho justicia a este sándwich. Realmente quiero que lo pruebes y te asegures de traerlos de vuelta y decirme cuánto los amabas.