Cuando era pequeño, mi mamá hacía sándwiches de tomate en el verano, cuando los tomates estaban muy rojos y maduros. Siempre comíamos con mayonesa, sal, pimienta y pan fresco. Era un sándwich simple, pero algo que siempre me ha gustado y anhelado. Acabo de cumplir 28 años y todavía me encantan los sándwiches de tomate y realmente cualquier sándwich cargado de verduras.
Usé mayonesa vegana (Grapeseed Vegenaise) porque sabe muy bien y no tiene colesterol ni lácteos. Si nunca lo has comido, pruébalo, puede que te encante. No pensé que me gustaría, pero lo probé y ahora lo uso cada vez que necesito un reemplazo de Mayo.
Si puedes, compra tomates orgánicos. ¡La piel delgada de los tomates es vulnerable a los pesticidas y la variedad orgánica suele ser más sabrosa! Los tomates contienen una cantidad generosa de vitamina C y licopeno para ayudarlo a combatir el cáncer. -Comida saludable
Ingredientes
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Rodajas de tomate fresco
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Vegetal de semilla de uva
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rebanadas de pan integral
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sal marina y pimienta
indicaciones
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Unta Vegenaise en las rebanadas de pan y añade muchos tomates frescos y una pizca de sal y pimienta. Disfrute a temperatura ambiente.
Consejo profesional: para agregar un poco de cremosidad adicional y una dosis saludable de grasa a este sándwich, intente agregar algunas rebanadas de aguacate. Mmm.
