Aquellos Sándwich instantáneo de salsa francesa ¡son una de las mejores cenas que tendrá en su olla a presión! La carne es ultra tierna y combina perfectamente con provolone en una focaccia tostada.
Ahorre tiempo haciendo este plato instantáneo de carne a la olla. Está lleno de sabor, como mi Instant Pot Beef Stew y Instant Pot Pot Roast.
¡Mi Instant Pot lo hizo de nuevo! Si hay una receta que lo convencerá de que vale la pena comprar este pequeño electrodoméstico, está aquí: French Dip Sandwiches. Esta es, con mucho, mi receta favorita de carne de res que he hecho en mi olla a presión hasta la fecha. Si alguna vez has comido este plato, sabes que la carne debe estar tierna y derretirse en la boca. Para ello, es necesario cocinarlo a fuego lento y lento. Puede usar una olla de cocción lenta y cocinarlo durante 8-10 horas, pero si tiene Instant Pot, ¡estará listo en 60 minutos! Mi combinación de caldo de res, salsa de soya y salsa Worcestershire hace que el au jus y la carne en sí sean increíblemente sabrosos. ¡Es absolutamente delicioso!
Ingredientes necesarios (tu lista de la compra):
- Lomo asado
- aceite de oliva
- ajo
- cebolla
- salsa de soya
- salsa inglesa
- azúcar morena
- sopa de carne
- rollos de delicatessen o rollos hoagie
- queso Provolone
- manteca
- polvo de ajo
¿Cómo hacer sándwiches franceses en la olla instantánea?
- Caliente el aceite en la olla instantánea en la configuración de salteado.
- Agregue la carne y saltee por ambos lados durante 2 minutos. Retirar en un plato y reservar.
- Agregue la cebolla y el ajo en rodajas. Saltee durante 3-4 minutos. Debe ser muy fragante. La humedad de la cebolla debería ayudar a desengrasar el fondo de la olla instantánea. Raspe las piezas cocidas con una cuchara de madera. Esto evitará que el mensaje se queme y asegurará que el sabor esté en el plato.
- Añadir líquido y carne a la IP.
- Cierre la tapa, presione la configuración manual y ajuste el temporizador a 60 minutos.
- Al final del tiempo de cocción, deje que Instant Pot libere la presión de forma natural (consulte el cuadro de recetas a continuación para obtener más información).
- Retire la carne de la sartén y desmenúcela en un plato. Puedes colar los restos de líquido en la sartén para hacerlos en su jugo.
- Derretir la mantequilla y agregar el ajo en polvo. Pincelar los rollitos y tostarlos en el horno durante 4 minutos.
- Cubra con carne y queso y tueste durante 3-4 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Sirva inmediatamente con Au Jus (líquido para platos que queda en Instant Pot).
¿Puedo hacerlo por adelantado?
Puedes hacer este plato y refrigerarlo hasta por 4 días. Al momento de servir, tuesta los sándwiches, agrega la carne y el queso y tuesta hasta que se derrita. Cualquier desecho debe guardarse en un recipiente tapado en el refrigerador.
¿Puedo hacer esto en una olla de cocción lenta?
¡Sí! Si desea hacer esto en una sartén, dore la carne en una sartén y transfiera todo a una olla de cocción lenta. Cocine de 7 a 8 horas en ALTO o de 9 a 10 horas en BAJO.
Recetas más sencillas:
- Carne instantánea y brócoli
- Cerdo instantáneo desmenuzado
- caldo de res instantaneo
- Olla de cerdo instantánea Kalua
Para más recetas con la olla a presión digital, no dudes en consultar nuestra Categoría de bote instantáneo. tambien mira el mio Guía instantánea para principiantes, lleno de toda la información que necesita para comenzar con su nuevo dispositivo. ¿Ves el mensaje BURN en tu IP? lee el mio mensaje de grabación instantánea post para saber porque y como guardar tu placa.
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Sándwich instantáneo de salsa francesa
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
1 hora
liberacion natural
15 minutos
¡Estos sándwiches instantáneos de salsa francesa son una de las mejores cenas que tendrás en tu olla a presión! La carne es ultra tierna y combina perfectamente con provolone en una focaccia tostada.
Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: salsa francesa instantánea
Porciones: 6 sándwiches
Calorías: 905kcal
:
Ingredientes
- 3 libras de carne asada
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla
- 3 dientes de ajo
- 3.5 tazas de caldo de res
- 1 cucharada de azúcar morena envasada
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1/4 taza de mantequilla sin sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 6 fiambres o hoagie rolls
- 12 rebanadas de provolone
Instrucciones
- Asegúrese de que el inserto de acero inoxidable esté en su Instant Pot.
- Presione la configuración de salteado. Cuando la pantalla muestre HOT, agregue aceite y caliente.
- Sazone la carne por ambos lados con sal y pimienta.
- Dore la carne en Instant Pot, de 2 a 3 minutos por cada lado.
- Retire la carne en un plato y reserve.
- Agregue la cebolla al frasco instantáneo. Salta durante 1 minuto. Agregue el ajo y saltee durante 2-3 minutos.
- Debe ser muy fragante. La humedad de la cebolla debería ayudar a desengrasar el fondo de la olla instantánea. Raspe las piezas cocidas con una cuchara de madera. Esto evitará que el mensaje se queme y asegurará que el sabor esté en el plato.
- Mezcle el caldo de res, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire y la salsa de soya y agréguelos a la sartén.
- Ponga la carne en el líquido.
- Cierre la tapa y coloque la válvula en la posición de sellado (los nuevos modelos IP lo hacen solos).
- Asegúrese de que Instant Pot esté configurado para cocinar a alta presión. Presione la configuración “manual” y ajuste el temporizador a 60 minutos.
- Cuando se complete el ciclo de cocción, presione “Cancelar/Apagar” y deje que Instant Pot libere la presión de forma natural. Eso significa que no toca la válvula de presión. El pasador de presión caerá cuando la presión desaparezca. Me tomó 18 minutos.
- Abra con cuidado la tapa lejos de su cara.
- Retirar la carne a un plato y picar con dos tenedores. Debe desmoronarse concurso.
- Puede colar el líquido (llamado au jus) del recipiente transparente.
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Para servir, abre los sándwiches. Derretir la mantequilla y mezclar con el ajo en polvo. Distribuir en cada rollo.
- Llevar al horno por 4 minutos.
- Cubra la mitad de cada rollo con carne y cubra con dos rebanadas de queso. Tostar hasta que el queso se derrita.
- Sirva con su jugo en moldes.
Notas de recetas
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto utilizado. La siguiente información es una estimación. Utiliza siempre el contador de calorías que conoces.
- Puedes colar el au jus antes de servir.
