Estos sándwiches de desayuno con panecillos ingleses son súper fácil de hacer Y increíblemente delicioso. ellos demandan ingredientes mínimos y se hacen Una sartén!
La MEJOR receta de sándwich de desayuno
Cada vez que hay un paquete de panecillos ingleses en la alacena de la cocina, sin falta. Tiendo a hacerlos solo a la mitad y luego los unto con mantequilla (o incluso Marmite, no juzgues). Pero de vez en cuando le doy la vuelta a las cosas y hago un sándwich. Para mi sándwich de desayuno de panecillo inglés rápido y fácil, esto es lo que necesita:
- albóndigas inglesas – Cortado por la mitad listo para tostar. Puedes usar bollos pequeños de vez en cuando, ¡pero los panecillos ingleses son definitivamente preferibles!
- Huevo – Estos irán fritos pero también puedes cocinarlos o mezclarlos (ver notas de la receta).
- Manteca – Para freír huevos. Si lo prefieres, puedes añadir un chorrito de aceite de oliva.
- Tocino – Streaky bacon (también conocido como bacon simple en los Estados Unidos).
- Queso – Me gusta el queso derretido al estilo americano porque hace un guiño al clásico McMuffin. Sin embargo, puedes usar el queso que quieras.
- salsa picante – Cholula, Franks o Sriracha funcionan muy bien. Puedes sustituir la salsa de tomate.
¡Y eso es todo! No hay necesidad de una hamburguesa de salchicha. ¡Los huevos, el tocino y el queso hacen que este sándwich sea hermoso!
Un sándwich de desayuno frito
Lo bueno de esta receta es que se cocina todo en una sartén. Aqui hay unas ideas para que puedas comenzar:
Freír el tocino a fuego lento
Quieres sacar la mayor cantidad de grasa posible del tocino. Esto es por dos razones: la primera es que el tocino es sabroso y crujiente. La segunda es que puedes usar la grasa sobrante para tostar muffins.
recoger los huevos
Son 2 huevos por sándwich y fríes 4 a la vez. Lo mejor es dividir los huevos en pares (ver más abajo) para que se plieguen más fácilmente en el pan. ¡Los huevos fritos son famosos por deslizarse en los sándwiches!
Fotos del proceso: colocar el tocino en la sartén (foto 1), freírlo (foto 2), quitar y dejar la grasa (foto 3), tostar los muffins en la grasa (foto 4), derretir la mantequilla (foto 5), agregar los huevos (foto 6), dividir en parejas (foto 7), agregar nuevamente los muffins (foto 8).
A partir de ahí, puede usar una espátula/rostizador para sacar y voltear los bollos en un plato. Pero me resulta más fácil colocar un plato encima de los panecillos y luego girar la sartén con cuidado.
¿Debo poner los huevos con el lado soleado hacia arriba?
¡No! Si no le gustan las yemas blandas, revuélvalas mientras se cocinan.
¿Qué más le puedo agregar a este sándwich?
- Cebollino funciona bien
- como rebanado Palta
- Vuélvete loco y agrega algunos papas fritas!
Fotos de proceso: agregue queso a los huevos (foto 1), decore con tocino y salsa picante (foto 2).
¡Y aquí estamos! ¡Todas mis principales recomendaciones para el mejor sándwich de desayuno!
Si te gusta el sonido de este sándwich, ¡asegúrate de ver mi otro sándwich de tocino y huevo!
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Recetas divertidas para el desayuno.
Bueno, vayamos a la receta completa de este sándwich de muffin inglés para el desayuno, ¿de acuerdo?
Cómo hacer un sándwich de desayuno (Receta completa y video)
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Agregue el tocino a una sartén a fuego medio-bajo y fríalo hasta que esté crujiente con la grasa derretida. Es importante mantenerlo lo suficientemente bajo para extraer la mayor cantidad de grasa posible. Deseche el tocino, deje la grasa.
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Aumente el fuego a medio-alto y coloque las mitades de muffins ingleses en la grasa restante y fríalos hasta que estén crujientes. Retire de la sartén.
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Baje el fuego a medio-bajo y derrita en 1 cucharada de mantequilla. Extiéndalo en la sartén lo mejor que pueda y luego rompa 4 huevos en él. Usa la espátula para separar los huevos en pares y sazona con sal y pimienta. Debería verse como dos óvalos. Cocine hasta que todas las claras estén opacas (divida las yemas si no le gusta el lado soleado).
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Coloque las mitades de panecillos encima de los huevos, luego tome un plato y descanse suavemente encima. Gire suavemente la sartén para que los muffins de huevo caigan en el plato con el lado del huevo hacia arriba.
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Agregue una rebanada de queso a cada una, seguida de 2 rebanadas de tocino cada una y una buena salsa picante encima. ¡Inclínate y diviértete!
a) Sustituciones:
- Tocino – Puedes condimentar el tocino con jamón, solo comienza tostando los muffins en una nuez de mantequilla.
- albóndigas inglesas – para rollos regulares.
- Huevos fritos – con huevos escalfados o revueltos (las tortitas se deben hacer por separado, los huevos revueltos se pueden hacer en la misma sartén).
- queso americano – por el queso que prefieras (hojuelas o cuadritos). ¡Me gustan mucho al estilo McMuffin con queso derretido!
- salsa picante – para ketchup, salsa marrón o Sriracha.
b) Adiciones:
- Cebollino
- Aguacate en rodajas o en puré
- Si quieres ir un paso más allá, sigue hash brown ¡allí!
c) Calorías – por sándwich basado en 1 cucharadita de salsa picante por sándwich.
Para obtener más recetas deliciosas de sándwiches, consulte mi segundo blog ¡Algo sobre los sándwiches! Sí, estoy un poco obsesionada con los bocadillos…
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