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De vez en cuando se me ocurre una buena idea. A veces actúo de inmediato, pero la mayoría de las veces, tomo pequeñas notas (tengo toneladas de notas para mí mismo) para recordarme intentar cualquier idea. A decir verdad, la mayoría de mis ideas no han sido probadas… y mi lista de cosas nuevas para probar es bastante larga. Tengo mis ideas y recetas de otras fuentes que se agregaron a la lista y se almacenaron… ¿Alguien más tiene este problema?
Cuando comimos el pan plano derretido con hamburguesa con queso BBQ, a mi familia le gustó tanto que supe de inmediato que quería otra variación de este relleno. Me gustó la idea de convertirlo en un Sloppy Joe… Pero quería algo un poco diferente. Decidí convertirlo en un sándwich relleno de carne. ¡Una carrera más a casa! ¡A la familia le encantaron estos! ¡Mi esposo incluso llevó las sobras al trabajo y un chico del trabajo pidió la receta! (¡Hablando de hacerme sonreír cuando mi esposo me lo dijo!)
No le tengas miedo a la masa. ¡Es así de simple! Ni siquiera necesita sacar su batidora grande para esto: una batidora de mano con un accesorio para pasta o una cuchara de madera servirá.
Sándwiches de hamburguesa con tocino
No le tengas miedo a la masa. ¡Es así de simple! Ni siquiera necesita sacar su batidora grande para esto: una batidora de mano con un accesorio para pasta o una cuchara de madera servirá.
Ingredientes
para masa
- 1/2 taza más 1 cucharada de agua caliente (110-115°F)
- 1 1/2 cucharadita de levadura seca
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 -2 1/4 tazas de harina de pan
Llenar
- 1 kg de carne picada
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 kilo de tocino, cocido y picado
- 1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
- salsa barbacoa al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla derretida – para pincelar los bollos
Instrucciones
- En un tazón grande, disuelva la levadura en el agua. Agrega el azúcar, el huevo, la sal y 1 taza de harina; Bate a baja velocidad con una batidora eléctrica durante unos 3 minutos. Usando una cuchara de madera, agregue suficiente harina restante para formar una masa suave. Estirar sobre una superficie enharinada y amasar hasta que quede suave y elástica, unos 6-8 minutos. Coloque en un tazón engrasado y gire una vez para cubrir la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1 hora.
- Mientras tanto, en una sartén, sofreír y picar la carne con la cebolla a fuego medio-alto hasta que la carne ya no esté rosada. Fuga. Agregue el tocino y el queso. Agregar salsa barbacoa al gusto. (Nos gusta el nuestro con la consistencia de un Joe Sloppy menos descuidado). Mezcle bien. Retirar del fuego y dejar enfriar.
- Amasar la masa y dividirla en 8 partes. Enrolle cada pieza en un círculo de 6 pulgadas. Cubra cada círculo con aproximadamente una octava parte del relleno. Dobla la masa para que quede en el centro y pellizca los bordes para sellar.
- Coloque la costura hacia abajo en una bandeja para hornear engrasada. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 30 minutos. Pincelar con mantequilla. Hornee a 350 ° F durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
- servir caliente
| tamaño de la porción | |
| Valor por proporción | como servido |
| calorías 655kcal calorías de grasa 406 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 45g | 69% |
| Grasas saturadas 18g | 90% |
| Grasas trans 1g | |
| Colesterol 127 mg | 42% |
| Sodio 559mg | 2. 3% |
| Carbohidrato 33g | once% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| azúcares 6g | |
| Proteína 27g | |
Los porcentajes del valor diario se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para ver la receta.
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Presentado en Mandatory Mooch, My Turn (For Us) y Michelle’s Tasty Creations
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