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Los sándwiches franceses de cocción lenta son tiernos, jugosos y se colocan en capas en un recipiente sabroso. Estos panes franceses de cocción lenta son los favoritos de la familia y estoy muy feliz de poder compartir esta receta con ustedes. El asado sale para derretirse en la boca suave y súper jugoso, con un rollo de queso ligeramente crocante y pegajoso. ¡Te garantizo que esto será devorado rápidamente!
Solo se necesitan unos pocos ingredientes y puede configurarlo y olvidarse de él hasta la hora de comer. Es posible que te sorprenda la adición de Coca-Cola, pero los azúcares que contiene están caramelizados y agregan solo un toque de dulzura. Entonces, si está buscando una cena rápida y fácil para hacer que su familia ame, esta es la receta.
¿Cuál es el mejor queso para sándwiches de salsa francesa?
Me gusta usar queso blando para estos sándwiches. Provolone es siempre mi primera opción. Mozzarella o Monterey Jack serían segundos cercanos para mí.
¿Qué es au jus?
Au jus simplemente significa “con jugo”. Servido con un jugo obtenido del asado, servido junto con la comida de remojo.
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Rendimiento: 6
Salsa Francesa Olla De Cocción Lenta
El French Dip Slow Cooker Sandwich es tierno y jugoso y una comida que disfrutará toda la familia.
tiempo de configuración 10 minutos
Hora de cocinar 6 horas
Tiempo Total 6 horas 10 minutos
Ingredientes
- 1 rosbif deshuesado (alrededor de 4-5 libras)
- 3 cucharaditas de aceite vegetal
- 1 lata (10-1/2 onzas) de sopa de cebolla francesa condensada, sin diluir
- 1 lata (10-1/2 oz) de caldo de res condensado, sin diluir
- 1 taza de caldo de res
- 1 lata de cola o cereza
- 1 cebolla mediana, en rodajas
- 1 cucharada de Worcestershire
- 12 rebanadas de provolone
- 6 panes franceses (8 pulgadas)
Instrucciones
- Sazone ambos lados de la carne generosamente con sal y pimienta.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el asado y saltee durante 3-4 minutos, luego voltee y dore el otro lado.
- Coloque el asado en la olla de cocción lenta, agregue la sopa, el caldo, la cola, el caldo de res, la salsa Worcestershire y la cebolla.
- Cocine a fuego alto durante 4-6 horas o a fuego lento durante 6-8 horas. Retire y corte y reserve los jugos y las cebollas.
- Precalentar la parrilla. Divide los rollos por la mitad. Coloque en una bandeja para hornear y hornee durante 1-2 minutos o hasta que esté dorado. Cubra cada mitad con carne, cebolla y 2 rebanadas de queso. Regrese al horno y cocine a la parrilla hasta que el queso se derrita.
- Sírvelo con un tazón pequeño de jugos de cocción (au jus)… ¡Disfrútalo!
