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Los panes franceses instantáneos están rellenos de rosbif, tiernos y horneados, cocinados en un caldo sabroso que es la salsa perfecta para mojar. ¡Una cena de olla a presión favorita de la familia!
Si hay una comida que me siento perfeccionada en Instant Pot, ¡diría que son estos sándwiches instantáneos con salsa francesa! Los hacemos MUCHO. ¡Me encanta lo tierna que está la carne en la olla a presión y es increíblemente fácil! También prefiero esto a nuestro método de cocción lenta.
El truco está en cortar la carne en cubos para que se cocine más rápido y sea más fácil de desmenuzar. Hicimos un asado completo en la olla instantánea, pero no hemos perfeccionado el tiempo para que quede súper tierno. ¡Espero que pronto!
Cortar la carne con anticipación es simple y, de hecho, hace que la trituración sea más rápida y fácil. Y cuando se rompen, me refiero a triturar con un tenedor, porque esta carne es muy tierna y se derrite con el mínimo esfuerzo. Además, tiene el tamaño perfecto para sándwiches de salsa francesa.
Nos encanta tostar el pan con mantequilla de ajo y cubrir la carne con un poco de provolone. El dip au jus está lleno de sabor porque está hecho con carne. Todo lo que necesitas hacer es filtrarlo.
¡Estos sándwiches instantáneos con salsa francesa son tan buenos y tan simples! ¡Te encantarán! ¡Mira el video para ver lo fácil que es crear y divertirse!
Sándwiches con salsa francesa instantánea
- 3 libras de carne asada, cortada en cubos de 2 pulgadas
- 2 cucharadas de aceite, dividido (aceitunas, verduras, colza, etc.)
- 4 cucharaditas de condimento para bistec bajo en sodio, cantidad dividida
- 1 cebolla grande, en rodajas
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 1/2 tazas de caldo de res bajo en sodio
- debajo de los rodillos
- rebanadas de provolone
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Cortar la cebolla y la carne en cubos. Caliente la olla instantánea en la opción “Omitir”. Coloque 1 cucharada de aceite en la sartén caliente. Agregue las cebollas y 2 cucharaditas de la salsa de carne. Cocine hasta que comience a dorarse/caramelizarse, revolviendo ocasionalmente. Retire las cebollas con una cuchara. Lo dejó a un lado.
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Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén caliente. Agregue el rosbif en cubos y 2 cucharaditas de salsa para filetes. Revuelva lo suficiente para dorar ligeramente la carne. Agregue las cebollas, la salsa Worcestershire y el caldo de res.
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Cierre y bloquee la cubierta y asegúrese de que la abertura superior esté cerrada.
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Cancele el botón “Saltar” y presione el botón “Carne/Estofado”, configurando el tiempo en 45 minutos.
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Deje que se cocine. Cuando haya terminado, gire la válvula de ventilación/liberación rápida a la posición abierta hasta que ya no escuche ni vea vapor y la válvula de flotación esté abajo.
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Abra la tapa Con una cuchara ranurada, retire la carne de la olla instantánea y tritúrela con un tenedor. Escurrir el caldo/au jus a través de un tamiz de malla fina.
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Tueste los sándwiches de mantequilla (o mantequilla de ajo) en una sartén grande hasta que estén dorados. Rellenar con la carne y añadir el provolone. Sirva con au jus para mojar. ¡Gustar!
