¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el interior Pinterest. ?
sumario rápido
.
Siempre es bueno tener recetas de olla de cocción lenta en el bolsillo. Me encanta una buena receta para preparar y olvidar. Josh y los chicos los aman absolutamente. Sándwiches italianos de carne de res en olla de cocción lenta. Ordenan a menudo y no me importa porque son fáciles de hacer. ¡Solo hay un poco de preparación y luego la olla eléctrica hace el resto del trabajo!
La carne de cocción lenta es tierna, jugosa y llena de sabor. Sirva en un bollo hoagie tostado o enrolle con provolone derretido y verduras en escabeche picantes. ¡Estos sándwiches son excelentes para una cena fácil, una fiesta o un día de juego! ¡Siempre son un éxito!
Ingredientes para Sándwich de carne italiana
La lista de ingredientes puede parecer un poco larga, pero no se deje intimidar. ¡Estos sándwiches son fáciles de hacer y el resultado es delicioso!
- lomo asado– necesitarás 3 libras, asegúrate de cortar el exceso de grasa.
- Aceite de oliva– para dorar un poco la carne asada antes de pasar a la olla de cocción lenta.
- especias– albahaca, orégano, perejil, tomillo, cebolla en polvo, hojuelas de chile picado
- caldo de carne– la carne se cuece en el caldo, haciéndola más jugosa.
- pimientos– Necesitarás los pimientos en rodajas y un poco de jugo de la jarra, así que no los escurras. ¡El jugo le da un toque especial a la receta!
- Cebolla & Pimentón rojo– Rebane y agregue a la olla de cocción lenta con la carne para darle sabor.
- Ajo– ¡imprescindible!
- Sándwiches o panecillos y mantequilla blanda– Utiliza tu bocadillo o bocadillo favorito. Untamos los bollos con mantequilla y los colocamos un poco tostados antes de añadir la carne para que el pan no se empape.
- rebanadas de provolone– ¡Queso por favor! Usamos provolone, pero la mozzarella es otra buena opción.
- Jardinero– Giardiniera es una mezcla de verduras picadas, generalmente coliflor, zanahorias, pimientos, apio y pimientos en escabeche. Agregan un crujido fresco al sándwich. Puedes comprar un pote en el supermercado, light o picante.
Cómo hacer sándwiches de bistec italiano
¿Estás listo para hacer estos deliciosos sándwiches que son mejores que los que puedes encontrar en cualquier restaurante o cafetería? ¡Vamos a hacer eso!
- Sazone la carne con sal y pimienta y dore bien en una sartén muy caliente. Sellar la carne antes de agregarla a la olla de cocción lenta agregará más sabor y textura, así que no te saltes este paso.
- Transfiera la carne a una olla de cocción lenta grande. En un tazón pequeño, combine las hierbas y las especias y espolvoree la mezcla sobre la carne.
- Agregue el caldo de res, los pimientos en rodajas, el líquido de los pimientos, la cebolla, el pimiento y el ajo. Dale a la mezcla una ligera agitación.
- Cubra la olla de cocción lenta y cocine en BAJO durante 8 horas o en ALTO durante 3-4 horas, o hasta que la carne esté bien cocida y tierna.
- Retirar la carne y pincharla con un tenedor. Regrese la carne picada a la olla de cocción lenta con los jugos, la cebolla, el chile y la pimienta.
- Engrasa los bollos con mantequilla y colócalos en la parrilla hasta que estén ligeramente dorados. No se desvíe, se dorarán rápidamente.
- Use una cuchara ranurada para drenar un poco del líquido para que el sándwich no esté empapado. Vierta la mezcla de carne molida sobre los sándwiches o tostadas. Agregue las rebanadas de provolone. El queso debe derretirse porque la carne estará caliente. Si lo desea, los sándwiches se pueden colocar debajo de la parrilla durante unos segundos para derretir rápidamente el queso.
- Cubra panini con giardiniera, si lo desea. Servir inmediatamente.
servir sugerencias
Si está buscando guarniciones para servir con sándwiches de bistec italiano, estos son algunos de nuestros favoritos.
- ensalada verde facil
- Ensalada Fácil De Macarrones
- Patatas dulces fritas
- rodajas de patata
- brócoli asado
- judías verdes asadas
Cómo almacenar y recalentar la carne italiana
¡La carne de res italiana sobrante es la mejor! Los sabores continúan mejorando a medida que la carne se endurece.
- Deje que la carne se enfríe y transfiérala a un recipiente hermético con algunos de los jugos. Almacenar en el refrigerador hasta por 5 días.
- Para congelar, guarde la carne con algunos de sus jugos en un recipiente para congelar o en una bolsa para congelar. Exprima el exceso de aire para evitar que el congelador se queme. Mantener hasta 3 meses. Descongele y caliente la carne en el microondas, en la estufa o en la olla de cocción lenta.
Otras recetas de cocción lenta
- Pollo a la Barbacoa en Olla de Cocción Lenta
- Sándwiches de salsa francesa cocidos a fuego lento
- Libras de pavo cocinado a fuego lento
- Chili de ternera cocinado a fuego lento
sándwiches
Sándwiches italianos de carne de res en olla de cocción lenta
. # wprm-recipe-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: # FDBF11; } # wprm-recipe-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-2-33); } # wprm-recipe-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-rating-2-50); } # wprm-recipe-rating-2 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * {fill: url (# wprm-recipe-rating-2-66); } linearGradient # wprm-recipe-rating-2-33 stop {stop-color: # FDBF11; } linearGradient # wprm-recipe-rating-2-50 stop {stop-color: # FDBF11; } linearGradient # wprm-recipe-rating-2-66 stop {stop-color: # FDBF11; } Imprimir Guardar Receta Revisar Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 8 horas Tiempo total: 8 horas 10 minutos Tipo de cocina: Italiana Porciones: 8
Ingredientes 1x2x3x
- 3 kilos de carne asada, quitar el exceso de grasa
- sal kosher y pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/8 de cucharadita de pimiento rojo picado
- 14.5 onzas de caldo de res
- 8 onzas de pimiento morrón en rodajas
- 1/3 taza de caldo de pimientos
- 1/2 cebolla amarilla, en rodajas finas
- 1/2 pimiento rojo, en rodajas finas
- 3 dientes de ajo, picados
- Sándwiches o sándwiches Hoagie, para servir
- mantequilla blanda, para untar pan o sándwiches
- Rebanadas de provolone, para servir
- 8 onzas de vegetales en escabeche dulces o calientes, para servir, opcional
Instrucciones
- Sazone el asado con sal y pimienta negra.
- Caliente el aceite en una sartén grande o en un horno holandés a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, coloque la carne en la sartén y dore por todos lados hasta que se dore, unos minutos por cada lado. Transfiera la carne a una olla de cocción lenta.
- En un tazón pequeño, combine la albahaca, el orégano, el perejil, el tomillo, la cebolla en polvo y las hojuelas de chile. Espolvorear la mezcla sobre la carne.
- Agregue el caldo de res, los pimientos en rodajas, el líquido de los pimientos, la cebolla, el pimiento y el ajo. Dale a la mezcla una ligera agitación.
- Cubra la olla de cocción lenta y cocine en BAJO durante 8 horas o en ALTO durante 3-4 horas, o hasta que la carne esté bien cocida y tierna.
- Retirar la carne y pincharla con un tenedor. Regrese la carne picada a la olla de cocción lenta con los jugos, la cebolla, el chile y la pimienta.
- Precalentar la parrilla. Divida los sándwiches o panecillos por la mitad y engrase el interior con mantequilla. Coloque los sándwiches o panecillos con la mantequilla hacia arriba en una bandeja para hornear. Coloque debajo de la parrilla hasta que esté ligeramente dorado. No se desvíe, se dorarán rápidamente.
- Use una cuchara ranurada para drenar un poco del líquido para que el sándwich no esté empapado. Vierta la mezcla de carne molida sobre los sándwiches o tostadas. Agregue las rebanadas de provolone. El queso debe derretirse porque la carne estará caliente. Si lo desea, los sándwiches se pueden colocar debajo de la parrilla durante unos segundos para derretir rápidamente el queso. Cubra los sándwiches con Giardiniera, si lo desea. Servir inmediatamente.
Nutrición
Calorías: 423 kcal, Carbohidratos: 23 g, Proteínas: 36 g, Grasas: 29 g, Grasas saturadas: 9 g, Grasas poliinsaturadas: 2 g, Grasas monoinsaturadas: 11 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 117 mg, Sodio : 910 mg, Potasio: 709 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 1 g, Vitamina A: 363 UI, Vitamina C: 37 mg, Calcio: 53 mg, Hierro: 4 mg
¿Has probado esta receta?
Deja un comentario a continuación y comparte una foto en Instagram. Etiqueta a @twopeasandpod y etiquétalos con #twopeasandtheirpod
