Mi receta fácil de Crockpot Italian Beef for Sandwich es simple y deliciosa. ¡Esta carne italiana de cocción lenta también es ideal para familias!
Definitivamente es la época del año cuando una comida caliente preparada con la olla de cocción lenta o crockpot sabe mejor. Aquí es donde realmente brilla esta carne italiana. Tarda un poco en cocinarse, no os voy a mentir… pero os va a encantar, sobre todo en los bocadillos. Relleno, picante y tal vez incluso un poco inusual si no vives en un lugar que no se sirve comúnmente (como el sur de los Estados Unidos). Sinceramente, no puedo tener suficiente de esta receta, especialmente en climas fríos.
carne italiana
Esta no es solo una receta de carne de res italiana… ¡es un sándwich de carne de res italiano digno de una olla o una olla de cocción lenta! Si los comentarios anteriores de mis visitantes sirven de base, esto pronto estará dando vueltas constantemente en su casa.
¿Cómo saber si esta receta italiana de olla de barro con carne es buena? ¡Todos me dijeron!
“¡Estos son tan buenos! Yo nunca lo he hecho, pero me encanta la carne deshebrada con queso derretido en el pan. ¡Sabroso! ¡Gracias por la receta! “
Aqui hay otro más:
“¡Sí! ¡Estos sándwiches se ven deliciosos! Me encanta llegar a casa y disfrutar de una comida caliente cocinada a fuego lento. “
Vamos a cavar dentro…
Utensilios y otros artículos
- ¡Una olla de cocción lenta, por supuesto!
- Un tenedor
Nota dietética:
Me he dado cuenta de que algunas mezclas de ingredientes italianos no contienen gluten, así que no asumas que la receta no contiene gluten solo porque encontraste sándwiches sin gluten. No quiero que nadie se enferme. Revisa siempre la información nutricional y la información del empaque, todo!!
Crockpot Carne Italiana: Ingredientes
Porciones: 5-6 Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 9-10 horas
Ingredientes:
- 3-4 libras de mandril o cuadril asado
- 1 paquete de mezcla de condimentos italianos
- ½ bote de jugo de pepperoncini
- 5-6 chiles enteros
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 tazas de caldo de res
- Sal y pimienta para probar
Ingredientes adicionales para hacer sándwiches:
- rebanadas de provolone
- Sándwiches Hoagie
- pimientos en rodajas
Cómo hacer carne italiana Crockpot
- Coloque el asado en la olla de cocción lenta. Agregue especias, pimientos, jugo de pimiento y caldo de res.
- Tape y cocine durante 8-10 horas o hasta que el asado esté tierno.
- Retire el asado de la olla de cocción lenta y pinche con un tenedor.
- Regrese el asado picado a la estufa y déjelo reposar por otros 30 minutos para permitir que la carne absorba más sabor.
- Corta los bollos por la mitad y coloca la carne desmenuzada en el bollo de abajo. Cubra con provolone y pimientos en rodajas.
Carne italiana: preguntas y respuestas.
Si tiene alguna pregunta sobre esta receta de carne italiana, ¡tengo las respuestas! Consulte esta sección antes de dejar un comentario si tiene algún problema.
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¿Qué puedes hacer con las sobras? ¿Se congelan bien?
Sí, puede poner las sobras de esta receta en el congelador, ¡pero se supone que debe tener sobras! ¡Es tan bonito! 😉 Si no quieres congelarlo de inmediato, se mantendrá en el refrigerador por uno o dos días. Puede usar las sobras en tazones de arroz o burritos, o recalentarlos para sándwiches si todavía lo desea.
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¿Puedes cocinarlo alto en la olla para que esté listo más rápido?
Para mantener esa deliciosa ternura salada, debes cocinarlo a baja temperatura y dejar que se cocine durante las 9-10 horas que se indican en la receta. Sé que es una receta más lenta e inapropiada cuando necesitas algo rápido de armar… pero vale totalmente la pena, lo prometo!!
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He oído hablar de usar cerveza en lugar de caldo de res. ¿Es bueno este reemplazo?
¡Sí, he oído que la cerveza puede ser un gran sustituto del caldo de res y darle un sabor completamente diferente a tu plato! Sin embargo, prefiero el caldo de res como “líquido” en esta receta. Además, no es un alcohólico si eso es importante para ti. 🙂
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¿Se puede sustituir la carne por otra carne?
He oído variaciones de esta receta con pavo o pollo. No seguiría esta receta en particular y, en cambio, estoy buscando una adecuada para pájaros… ¡a menos que seas un cocinero experimentado y sepas cómo cambiar las cosas! (Tendrás que ajustar los tiempos de cocción y todo). ¡Incluso he oído hablar de personas que usan carne de venado, si ese es tu gusto! Me encantaría escuchar sus experiencias con variaciones en los comentarios.
¿Te gustó esta receta italiana de carne de res de cocción lenta?
¿Estás emocionado de probar los mejores sándwiches de carne italiana del mundo? ¡Realmente no hay nada mejor! Déjame un comentario con tu opinión sobre esta receta, y si tienes alguna pregunta que no haya respondido, ¡me encantaría ayudarte!
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Rendimiento: 10-12 porciones
Mi receta fácil de Crockpot Italian Beef for Sandwich es simple y deliciosa. ¡Esta carne italiana de cocción lenta también es ideal para familias!
tiempo de configuración 20 minutos
Hora de cocinar 5 horas y 30 minutos
Tiempo Total 5 horas y 50 minutos
Ingredientes
- 1 grupa asada de 4-5 libras
- 1 taza de agua
- 1 paquete de 0.7 oz de aderezo italiano seco para ensaladas
- 2 cucharaditas de condimento italiano
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita Pimienta
- 1 cucharadita polvo de ajo
- 10-12 bollos crujientes
- Provolone 10-12 rebanadas
- Cebollas cocidas, pimientos asados, chiles en rodajas (opcional)
Instrucciones
- Coloque la carne en una olla de cocción lenta. Añadir agua encima. Espolvoree el aderezo italiano seco para ensaladas, el aderezo italiano, la sal, la pimienta y el ajo en polvo sobre el asado. Cubra y cocine a temperatura BAJA durante 10 a 11 horas o a temperatura ALTA durante 5 a 6 horas o hasta que la carne se corte fácilmente.
- Retire la carne de la olla de cocción lenta y pique con 2 tenedores. Coloque la carne en los rollos y agregue una rebanada de queso. Coloque los sándwiches en bandejas para hornear y cocine a la parrilla durante 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Si lo desea, cuele los jugos en la olla de cocción lenta y sirva como salsa para sándwich o vierta el jugo sobre el sándwich. Cubra con cebolla, pimiento morrón asado y/o pimiento morrón en rodajas, si lo desea.
Información nutricional:
Cosecha:
12
Porciones:
1 Cantidad por porción: Calorías: 1845 Grasa total: 98 g Grasa saturada: 39 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 45 g Colesterol: 662 mg Sodio: 1109 mg Carbohidratos: 18 g Fibra: 2 g Azúcar: 2 g Proteína: 210 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
Publicado originalmente el 8 de febrero de 2013. Actualizado el 27 de abril de 2020.
