sangrado de invierno

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Esta sangría de invierno está hecha con una mezcla de frutas de temporada, vino tinto, hierbas y especias y brandy de manzana. ¡Es la mejor bebida de bajo mantenimiento que puedes preparar con anticipación y llevar contigo a todas tus fiestas!

La sangría de invierno cálidamente especiada y afrutada es la mejor bebida para fiestas. Disfrute de esta refrescante mezcla de vino tinto, trozos de fruta fresca, especias de temporada y jugos en fiestas o pequeñas reuniones con amigos y familiares. ¡Es una receta fácil que puede preparar en poco tiempo sin salirse del presupuesto!

Soy muy fan de la sangría y creo que es la bebida perfecta para disfrutar todo el año. Hecho con vino tinto o blanco, es más fácil que el ponche y requiere menos mantenimiento que hacer cócteles artesanales individuales. Es fácil mezclar los sabores y la fruta, pero esta sangría con especias de invierno tiene todo lo que te gusta de las fiestas.

¿Qué es la sangría?

La clásica sangría de vino tinto es una bebida alcohólica originaria de España. Se elabora con vino tinto, brandy, zumo de naranja y fruta troceada. Algunas versiones también se preparan con vino blanco, edulcorantes y, a veces, agua con gas, refrescos o prosecco.

Ingredientes necesarios para la sangría de invierno

Vino tinto – ¡No hay necesidad de gastar dinero aquí! Todo lo que necesita es un vino tinto español seco barato como Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot o Tempranillo.
aguardiente de manzana – El brandy es una bebida espirituosa hecha de jugo de frutas fermentado, lo que lo convierte en una gran adición a la sangría. Los sabores afrutados del brandy de manzana se combinan con vino seco y trozos de fruta. Usé Applejack de Laird.
jugo de naranja – Un chorrito de jugo de naranja fresco ayudará a que esta sangría roja se destaque.
fruta fresca picada – Los trozos de fruta fresca no son solo un aderezo colorido, también imparten muchos sabores afrutados. Use frutas dulces de invierno como manzanas, peras y naranjas Granny Smith.
hierbas y especias – Las cálidas hierbas y especias de invierno como el romero, la canela, el anís estrellado y el clavo infunden sabores distintivos de temporada a esta bebida alcohólica. Asegúrese de usar hierbas y especias enteras y frescas en lugar de las secas.
Efervescencia – Esto es opcional, pero puede terminar la sangría con vino espumoso y prosecco espumoso, agua con gas o ginger ale.

¿Qué tipo de vino es mejor en la sangría?

Cuando compre un vino tinto, busque un vino tinto español de cuerpo medio, afrutado, bajo en taninos y económico. Una botella de Tempranillo o Garnacha serían opciones deliciosas. Asegúrese de elegir una variedad que le gustaría beber sola, de lo contrario, la sangría no sabrá muy bien. No debe gastar más de $15.

Cómo hacer sangría de invierno

Poner todo en un frasco: Agregue los trozos de fruta, el vino, el jugo, el brandy y las especias a una jarra o jarra grande.
refrigerar: Deje que la mezcla se enfríe en el refrigerador durante al menos 3 horas o toda la noche para que todos los sabores se unan.
Atender: Revuelva bien, luego vierta un poco en vasos con o sin hielo. Puede agregar agua con gas, vino o refresco opcional a cada vaso o jarra si tiene la intención de beber todo el lote. ¡Termina con los toppings y listo!

Sugerencias y sustituciones

Para agregar más fruta de invierno, use opciones de temporada como mandarinas, arándanos, kiwis o clementinas.
añadir más ingredientes como semillas de granada, arándanos frescos o rodajas de limón y lima.
¿No encuentras el brandy de manzana? Reemplácelo con brandy normal, sidra de manzana, brandy de pera o Grand Marnier.
¡No desperdicies la fruta! Tome una cuchara y saque los trozos de fruta del fondo del vaso para un refrigerio. La fruta absorbe todos los jugos de la sangría, haciéndola más sabrosa. ¡Es lo que más me gusta de la sangría!
¿Te apetece una bebida caliente con todos los sabores de la sangría? En su lugar, disfruta de una acogedora copa de ponche navideño mexicano.

Adelante y sigue

Tenga esto en cuenta cuando haga sangría: ¡cuanto más tiempo permanezca, mejor sabrá!

Las recetas con sangría deben prepararse al menos unas horas antes de servir. Esto le da a todos los ingredientes tiempo para mezclarse e infundirse juntos. Deje que se enfríe en la nevera durante al menos 3 horas, pero preferiblemente durante la noche o hasta 2 días.

Si te encanta esta receta, ¡asegúrate de ver mis Margaritas de arándano, Rompope y sangría blanca!

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