La sangría es una de esas bebidas alcohólicas que se pueden disfrutar fácilmente durante todo el año. (Bueno, para mí y para muchas personas que conozco, esta lógica se aplica a muchas bebidas alcohólicas).
Ya sea que se trate de una rica mezcla de tinto de invierno con especias y cítricos o de un refrescante sorbo de verano, la sangría se puede personalizar en gran medida para adaptarse a su estado de ánimo y a cualquier fruta y alcohol que tenga a mano. ¿Conseguir un puñado de fresas en el mercado de agricultores? Tome una botella de vino y un poco de brandy, cúbralo con un refresco y tendrá sangría. Es demasiado fácil.
El vino tinto es demasiado pesado para mí cuando está caliente, así que hice esta receta para un vino fresco y afrutado (pero no además afrutado) sangría blanca que usa algunos de mis ingredientes favoritos de temporada: pepino, melón y menta. Es menos dulce que una sangría típica, aunque puedes cambiarlo si quieres usando un vino rosado o blanco más dulce.
Muchas recetas de sangría requieren azúcar, jugos de frutas o algún licor almibarado, y no creo que sea necesario, ¡la fruta es lo suficientemente dulce por sí sola! Sin embargo, si está buscando más sabor, un poco de jugo recién exprimido o media onza por jarra de Midori o Limoncello lo endulzaría. También puede agregar jengibre a su fruta (cuele antes de servir) o cubra cada vaso con agua con gas saborizada (estoy obsesionada con todos los sabores de LaCroix) o su refresco favorito (me gusta la cerveza de jengibre Fentinmans y la limonada de rosas).
Sangría blanca con pepino y melón
Refréscate con esta sangría no tan dulce con vino blanco y frutas y verduras de temporada.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 4 horas
Tiempo total 4 horas 15 min
Curso: Bebidas
Gastronomía: Bebidas
palabra clave: coctel
Porciones: 6
Ingredientes
- 1 botella de vino blanco seco al gusto Riesling, Pinot Grigio o Sauvignon Blanc
- ½ melón o melón pequeño, pelado y en rodajas o en cubos
- ¼ de pepino sin semillas en rodajas, y más para decorar
- 1/2 limón, en rodajas, y más para decorar
- 4 hojas de menta
- Jugo de Limoncello o Midori (al gusto)
- Club soda o agua con gas
Instrucciones
-
Mezcle todos los ingredientes, excepto el club soda, en una jarra o ponchera.
-
Refrigere durante 2-4 horas, quitando la menta durante unos 30 minutos.
-
Vierta la sangría en vasos con hielo (si lo desea) y complete con un poco de agua con gas o soda.
-
Decora con rodajas de pepino y/o lima.
Los grados
Si está buscando más sabor, un poco de jugo recién exprimido o media onza por jarra de Midori o Limoncello lo endulzaría. También puede agregar jengibre a su fruta (cuele antes de servir) o cubra cada vaso con agua con gas saborizada (estoy obsesionada con todos los sabores de LaCroix) o su refresco favorito (me gusta la cerveza de jengibre Fentinmans y la limonada de rosas).
¿Cuáles son tus ingredientes favoritos de sangría?
