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Sartén de 25 minutos de fajitas de pollo – FÁCIL, listo en poco tiempo, sabe AUTÉNTICO y está hecho en UNA olla para simplificar las cosas, ¡especialmente en las noches ocupadas! ¡Quién necesita un restaurante mexicano cuando puedes hacer fajitas tan BUENAS y saludables en casa!
fajitas de pollo faciles
Si te gustan las fajitas de pollo pero la cena en un restaurante mexicano esta noche no está a la altura, esta receta es la solución perfecta para las fajitas en casa. Se hace en 25 minutos, el pollo está tierno, jugoso y el trío de pimientos está tierno sin ser blando, mientras que la cebolla roja agrega textura y sabor extra.
Usé una variedad de condimentos y especias para agregar capas de sabores auténticos y un poco de calor, pero siéntase libre de moler el chile en polvo y picar o quitar la pimienta de cayena si no le gustan las comidas picantes.
Sin embargo, como está escrito, la receta de fajitas de pollo al horno no es picante en mi libro, pero tiene mucho sabor y te hace volver por otra fajita. Y seamos honestos, la harina de una sartén vale su peso en oro porque todo se hace en una sartén y la limpieza es tan fácil como tirar el papel de aluminio.
También tengo una receta anterior para Easy Skillet Chicken Fajita. Si eres fanático de las fajitas de pollo, deberías echarle un vistazo.
En mi opinión, estas sabrosas fajitas de pollo son mucho más saludables que las que obtienes en un restaurante. Solo hay una cantidad nominal de aceite para una gran bandeja de comida. Solo espera a ver cuánta comida hay en la bandeja. Consejo: todo se encoge durante la cocción, así que no se asuste cuando todo esté crudo.
¿Qué hay en las fajitas de pollo?
Para hacer fajitas de pollo asado, necesitarás:
- Pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- Pimientos morrones rojos, anaranjados y amarillos (siéntase libre de agregar/intercambiar un morrón verde)
- cebolla roja
- Aceite de oliva
- cilantro, opcional
- archivos, opcional
- tortillas de maiz o harina
Y para la salsa de fajita de pollo, necesitarás:
- Chile en polvo
- Comino
- Orégano seco mexicano u orégano seco regular
- Pimentón ahumado o pimentón normal
- polvo de ajo
- Sal y pimienta
- Pimienta de Cayena, opcional
Cómo hacer fajitas de pollo con una sartén
¡Esta es una cena fácil de pan de pollo! Simplemente cubra una bandeja para hornear de media hoja con papel de aluminio y agregue el pollo, los pimientos y las cebollas.
Rocíe el pollo y las verduras con aceite de oliva y espolvoree con la salsa de fajita de pollo. Cocina hasta que el pollo esté cocido y las verduras a tu gusto.
Me encanta servir estas fajitas de pollo frito sobre tortillas calientes con un chorrito de jugo de limón y una pizca de cilantro fresco.
Ingredientes fajitas de pollo
Por lo general, disfrutamos estas fajitas de pollo mexicanas tal como son, pero siéntase libre de agregar sus ingredientes favoritos también. Algunas ideas de tapas de fajitas son:
- Crema
- Guacamole
- salsa
- Queso rallado
- tomate cortado en cubitos
- aguacate en rodajas
Consejos para hacer fajitas de pollo frito
Me gustan los alimentos con un sabor fuerte, que no necesariamente significa picante. Gran diferencia en realidad. Algo soso no está en mi repertorio. Por supuesto, si no le gustan los alimentos con sabores audaces como a mí, siempre condimente y agregue condimentos a su gusto personal. En caso de duda, siempre cometa el error más pequeño al principio y siempre puede agregar más tarde o la próxima vez.
Tenga en cuenta que si elige tortillas de maíz en lugar de tortillas de harina, la receta es naturalmente libre de gluten.
Si estás cuidando tus carbohidratos, puedes comer el relleno, sin que empanadas Sé que no es una fajita de verdad, pero bueno, a veces hay que hacer sacrificios. Entonces puedes beber más margaritas, por supuesto.
Ingredientes
- 1 1/2 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiras largas y delgadas de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho
- 1 pimiento rojo grande, cortado en tiras largas y delgadas de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho
- 1 pimiento naranja grande, cortado en tiras largas y delgadas de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho
- 1 pimiento amarillo grande, cortado en tiras largas y delgadas de aproximadamente 1/2 pulgada de ancho
- 1 cebolla roja grande, cortada en secciones gruesas y gruesas, de aproximadamente 1 pulgada de ancho
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto
- 2-3 cucharaditas de chile en polvo
- 2-3 cucharaditas de comino
- 2 cucharaditas de orégano mexicano seco u orégano seco normal
- 1 cucharadita de pimentón ahumado o paprika
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal kosher o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida o al gusto
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena, opcional y al gusto
- cilantro fresco, opcional para decorar
- limas frescas, opcional para decorar
- tortillas de maíz o harina, recalentadas; según sea necesario para servir
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425F (use convección si tiene), cubra la mitad de la sartén con papel de aluminio para facilitar la limpieza, si lo desea, y agregue el pollo, los pimientos y la cebolla.
- Rocíe uniformemente con el aceite de oliva y espolvoree uniformemente el chile en polvo, el comino, el orégano mexicano, el pimentón ahumado, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y, con las manos, mezcle uniformemente. Cocine durante unos 20-25 minutos. A la mitad de la cocción, mezcle los ingredientes y gire la sartén para asegurar una cocción uniforme.
- Opcionalmente decore con cilantro, jugo de limón, agregue una mezcla de relleno a las tortillas y sirva de inmediato. La receta se puede almacenar en el refrigerador hasta por 5 días.
Información nutricional:
Actuación:
4 4
Tamaño de la porción:
1 Valor por proporción: Calorías: 533 Grasa total: 22 g Grasa saturada: 4 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 16 g Colesterol: 145 mg Sodio: 779 mg Carbohidratos: 28 g Fibra: 5 g Azúcar: 6 g Proteína: 57 g
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