¡Este helado de sartén Blondie para dos con galletas de chispas de chocolate es el postre perfecto para preparar cuando quieres algo dulce pero no quieres hacer un gran lote! ¡Un brownie de chocolate espeso y masticable horneado en una mini sartén cubierto con helado y rico jarabe de chocolate curará cualquier goloso!
¿Por qué nunca antes había probado la cocción en lotes pequeños? Esto es un cambio de juego, amigos. Los lectores leales pueden haber notado que no tengo muchos productos horneados en el blog. No es que no me guste cocinar, a mí sí. Por supuesto que tengo pánico en Navidad y hago todo tipo de galletas. Pero solo conmigo y el Sr. Briar en casa, siempre parece ridículo hacer una gran tanda de galletas o algún otro postre porque es probable que terminemos comiendo demasiado y luego lloremos la próxima vez que subamos las escaleras.
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Nota: esta página puede contener enlaces de afiliadosEs por eso que estaba TAN EMOCIONADA cuando descubrí que mi amiga Tracy de Baking Mischief estaba escribiendo un libro de cocina lleno de pequeñas recetas de cocina, y aún más feliz cuando me pidió que revisara el libro de cocina y lo compartiera contigo. Se llama libro de cocina. Hornear para dos: el libro de cocina de lotes pequeños para dulces y salados y puedes pedirlo AQUÍ! Este libro es perfecto para solteros, parejas y familias pequeñas que no quieren o no necesitan preparar grandes cantidades de productos horneados. cocinar para dos está lleno de recetas de galletas, tartas, muffins, pasteles y tartas, e incluso productos horneados. Las recetas son rápidas y fáciles de preparar y deliciosas. Y para celebrar el lanzamiento del libro de cocina de Tracy, ¡estamos regalando una copia aquí! Desplácese hacia abajo hasta el final de la publicación para ingresar.
Cuando comencé a mirar a través cocinar para dos, Me costó mucho decidir qué quería hacer primero. ¿Pan de calabaza con queso crema? ¿Pastelitos de confeti blanco con crema batida de vainilla? ¿Las viejas galletas con chispas de chocolate (¡pero la receta solo hace seis galletas!)? Fue una elección difícil, pero finalmente me decidí por este Sundae Skillet Sundae para galletas con chispas de chocolate porque sabes que no puedo resistirme a una mini sartén. ¿Y ese brownie de chocolate rubio caliente cubierto con helado y una rica salsa oscura? No puedo decir que no.
Me encanta que fue tan rápido de mezclar y que la masa se hizo en un tazón. Así que no solo hizo un lote pequeño, sino que el esfuerzo fue mínimo y no hubo mucho desorden que limpiar. ¿Qué tan perfecto es?
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Galleta con chispas de chocolate Blondie Pan Sundae para dos
¡Este helado de sartén Blondie para dos con galletas de chispas de chocolate es el postre perfecto para preparar cuando quieres algo dulce pero no quieres hacer un gran lote! ¡Un brownie de chocolate espeso y masticable horneado en una mini sartén cubierto con helado y rico jarabe de chocolate curará cualquier goloso!
Curso: productos horneados/pan, postres
Cocina americana
Palabra clave: recetas de otoño, recetas fáciles, recetas rápidas, recetas de primavera, recetas de verano, recetas de San Valentín, recetas de invierno
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 21 minutos
Tiempo total: 31 minutos
Porciones: 2 porciones
Ingredientes
Para la rubia con chispas de chocolate:
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2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida y ligeramente enfriada
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1 yema de huevo grande
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1/4 taza de azúcar morena envasada
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1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
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1/4 taza de harina de trigo
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1/8 de cucharadita de polvo de hornear
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pizca de sal
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1/3 taza de chispas de chocolate semidulce
Para la salsa caramelizada:
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1 cucharada de mantequilla sin sal
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1 1/2 cucharadas de crema fresca (usé mitad y mitad y funcionó bien)
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1 cucharada de azúcar granulada
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1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
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3 cucharadas de chocolate semidulce picado yo usé chispas de chocolate
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pizca de sal
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1 bola grande de tu helado favorito para servir
Instrucciones
Para hacer Blondie de chocolate:
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En un tazón mediano, bata la mantequilla derretida, la yema de huevo, el azúcar morena y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
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Mezclar la harina, la levadura y la sal. Escondido en galletas con chispas de chocolate. Extienda la masa en una sartén de hierro fundido de seis pulgadas.
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Cocine durante 17-21 minutos, hasta que la parte superior pierda su apariencia brillante y poco cocida.
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Deje que se enfríe durante al menos 5 minutos, hasta que la sartén se pueda manipular con seguridad.
Para hacer la salsa de chocolate:
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En una sartén de 1 litro a fuego medio, combine la mantequilla, 1 cucharada de crema espesa, el azúcar granulada y la vainilla. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla comience a hervir.
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Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue el chocolate y la sal. Bate hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla esté suave.
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Agregue la 1/2 cucharada restante de crema espesa, media cucharadita a la vez, hasta que la salsa alcance la consistencia deseada. Retire del fuego.
Los grados
* Usé una sartén de hierro fundido de 6,25 pulgadas para esta receta.
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
Recibo de Hornear para dos: el libro de cocina de lotes pequeños para dulces y salados por Tracy Yabiku, usado con permiso.
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