semillas de calabaza caseras

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Estoy compartiendo cómo tostar semillas de calabaza caseras con una mezcla de especias dulces y ahumadas. ¡Todos ustedes caen! ¡Disfrutemos de las calabazas! [VIDEO in recipe card!]

¡Guarda las semillas de calabaza!

¡Estas semillas de calabaza son deliciosas para masticar y valen la pena! Tostar semillas de calabaza en el horno no podría ser más fácil. Lo sé, pueden ser un desastre. Espero que este método alivie un poco la frustración de hacer semillas de calabaza caseras.

Las semillas de calabaza que estás asando todavía tienen una capa de semillas, por lo que son masticables. Las pepitas se encuentran dentro de esta capa de semillas blancas. No recomiendo pelar todas las semillas, ¡en lugar de eso, deberías disfrutar de la semilla entera!

Cómo tostar semillas de calabaza en el horno

PrimeroColoque las semillas de calabaza en un recipiente con agua y agite bien. ¡Agítalos!
De acuerdo con, retire las semillas de arriba y transfiéralas a un colador. Lava las semillas con agua corriente. Deseche el agua y los sólidos.
Tercero, transfiera las semillas a una toalla y cubra con otra toalla. Seque por completo. Tenga paciencia aquí, toma unos minutos. A medida que continúe secando, se caerán algunos sólidos de calabaza. Si tienes tiempo, deja que las semillas se sequen al aire durante más de 30 minutos.
dormitorio, precaliente a 300F. Coloque las semillas secas (todavía estarán un poco resbaladizas) en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o silpat. Espolvorea 1 cucharada de aceite de coco sobre las semillas. Usa tus manos para tirar de las semillas hasta que estén cubiertas. Recomiendo alrededor de 1 cucharada de aceite de coco por taza de semillas.
Quintoespolvoree las semillas con la mezcla de especias dulces y ahumadas (¡o haga su propio brebaje favorito!).
en el proximomezclar con las manos para distribuir la sazón.Más recienteTostar las semillas durante unos 30-35 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

Enfríe completamente antes de guardarlo a temperatura ambiente en un recipiente tapado. Las semillas de calabaza tostadas en casa se disfrutan mejor en unos pocos días.

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Algunas notas de semillas de calabaza tostadas

Para esta receta, tostarás las semillas durante unos 30-35 minutos. A veces empujo más de 40 minutos porque me gustan mis semillas más crujientes. Debido a las variaciones del horno, ¡cuidado! Hornear hasta que estén doradas sin quemar el azúcar. ¡La transición de extra crujiente a quemado puede ser feliz rápidamente!
MEZCLAS DE ESPECIAS DIY: ¡Haz tu propia mezcla de especias y juega con estos sabores! Pruebe una mezcla de especias cajún, pastel de calabaza o especias para barbacoa. ¡Las posibilidades son infinitas! Si mezcla y combina, mezcle los condimentos en un tazón pequeño y pruebe antes de agregar la mezcla de condimentos a las semillas oleaginosas.
- Para una taza de semillas, necesitará 1 cucharada de aceite y aproximadamente 1 cucharadita de condimento (esto no incluye sal ni azúcar morena).

Mire un video a continuación ¡Vea lo simple que es esta receta!