Shorma, querida por muchos, vino a nosotros desde Armenia y fue tomada por la comida turca. El plato es sencillo, pero siempre se come con gusto.
La esencia de esto es simple: la carne asada y varias verduras se colocaron sobre el pan batido. Todo se vierte con salsa y, ¡simplemente! Shorma siempre lo ayudará en medio de un día ajetreado, ahorrándole incluso cuando llegue a casa tarde por la noche y necesite un bocado rápido.
Por supuesto, puedes comprarlo literalmente a cada paso, en pits y puestos. Pero lo más delicioso serán los showrooms que crees.
Pollo Shorma – Preparación de Alimentos
El sabor de la ducha depende del conjunto de productos con los que se va a servir el relleno. Pero no pierdas el ritmo solo. Puedes comprarlo en la tienda, pero hay otra opción: hazlo tú mismo. Como todas las personas de la casa, esta rebozada estará deliciosa.
Para prepararlo, necesitará agua caliente (1 taza), levadura seca (1 cucharadita), harina (0,5 kg).
Se debe reducir la levadura a 1/4 de la cantidad de agua, dejar actuar un cuarto de hora.
Agregue la harina, el agua restante, ligeramente sal, amase. La masa debe reposar.
Divida en bolas, se romperán en 8 pedazos.
Cada rollo con cuidado, debe ser un plato muy delgado.
Se cocina en una sartén, seco, sin grasa añadida. En este caso, es necesario doblarlo muy rápidamente. En cuanto aparezcan las burbujas propias del pan batido, inmediatamente. Fue un shock. Cocinar una pieza no lleva más de 40 segundos.
Ducha de pollo. grandes recetas
Consejo 1: Shorma al estilo coreano con pollo y zanahorias
La ducha hambrienta, que se prepara según esta receta, quedará suculenta y las zanahorias tendrán su parte, un toque de sabor intenso.
Componentes requeridos:
– Col fresca (300 g),
– tomates (2 piezas), mismo número – pepino fresco,
– Tira de pollo (0,5 kg),
– Aceite vegetal (para pollo asado),
– mayonesa, ketchup,
– zanahoria coreana (100 g),
– Sabor – Sal y pimienta.
Preparación:
Es mejor comenzar el proceso con los filetes de pollo, ya que la pita debe refrigerarse antes de agregarla al pan.
Cortar en rodajas, freír, pimienta y sal.
El repollo deberá cortarlo tanto como sea posible, ponerlo en un recipiente hondo e intentar triturarlo con cuidado con las manos.
Cortar los pepinos y los tomates en rodajas finas.
Coma guisantes y distribuya todos los productos comenzando con el repollo. Vierta la salsa de tomate, agregue un poco de mayonesa.
Enrollar para que el relleno quede firme.
Tip 2: Shorma con pollo, papas fritas y salsa original
Este plato tampoco está diseñado para almacenamiento a corto plazo, ya que las papas perderán su sabor crujiente. El pepino salado, incorporado a la salsa a añadir, da una nueva sensación a la paleta de sabores.
Componentes requeridos:
– Pechuga de pollo (500 g),
– Cebolla (1 unidad),
– col fresca (200 g),
– tomates frescos (1 unidad),
– patatas fritas (100 g),
Vegetal – Aceite vegetal, vinagre, sal, pimienta.
Para la salsa:
– Yogur, crema agria, mayonesa (en partes iguales),
– Pepinillos en vinagre
– Pimienta negro
ajo
eneldo
– Curry.
Preparación:
hacer la salsa
Para hacer esto, corte el ajo, el pepino salado.
Se mezclan todos los ingredientes. la salsa esta lista
Aros de cebolla finos, espolvorear ligeramente con azúcar, espolvorear con vinagre, verter agua hirviendo. El agua fría debe ser drenada. Cortar la pechuga de pollo, freír.
Picar finamente los tomates.
El repollo con un cuchillo debe convertirse en la mejor pajita. Cuanto más delgada sea la col, más delicioso y suave será el condimento.
Espolvorear la masa con agua y calentar en el microondas.
Sobre el pan batido frío colocar la col rizada, los tomates, las patatas y la cebolla, sin olvidar la pechuga de pollo fría.
Todo suma para una deliciosa salsa rellena.
Lavash rueda duro.
Tienes que disfrutar el sabor de esta ducha de inmediato. De lo contrario, las papas perderán su calidad básica: serán suaves y sabrosas.
No es necesario recalentar el plato.
Consejo 3: Shorma coreano con pollo y verduras al estilo coreano
Las zanahorias picantes y la col rizada animan este shorma y lo hacen menos comunicativo. El número de estos vegetales puede variar dependiendo de su sensibilidad gustativa.
Componentes requeridos:
– Tomates (1 unidad),
– col coreana y zanahorias (80 g cada una)
– Pollo moreno (300 gramos),
– Pepino fresco (1 unidad),
– mayonesa, aceite vegetal, ketchup.
Preparación:
Cortar los filetes en trozos pequeños, freír.
Cortar los pepinos y los tomates en tallos finos.
Sobre el pan batido, divida las verduras en chips, fría el bistec y déjelo enfriar.
Combínalos con salsa de tomate, mayonesa.
La masa se enrolla más apretada para que no se abra.
Antes de usar, es mejor calentar.
Consejo 4: Ducha de mucama con pollo
El queso incluido en el relleno le da un sabor especial.
La receta se preparó en cantidad para al menos ocho baños. Así tus amigos no solo disfrutarán de su sabor, sino que también estarán bien alimentados.
Componentes requeridos:
– col fresca (0,8 kg),
– Tira de pollo (3 piezas)
– Tomates cherry (7 unidades), – Zanahorias (1 unidad),
– pepino salado (2 piezas)
– Queso tierno (150 gramos),
– ajo (3 dientes),
– Pepino fresco (2 piezas),
– 100 g de crema agria, mayonesa y salsa de tomate,
– Pimentón (1 cucharadita),
– aceites vegetales,
– Especias para pollo, sal, pimienta.
Preparación:
Cortar el bistec en trozos pequeños, agregar sal, sazonar el pollo.
Freír en aceite vegetal hasta que se enfríe.
Cortar la col en tiras finas, salar y entera.
Cortar el queso con un rallador.
Cortar el pepino, los tomates en rodajas finas.
Picar finamente las zanahorias.
Haz la salsa.
Mezcle mayonesa, crema agria, salsa de tomate.
Agregue ajo picado, pimentón, sésamo en rodajas. sacudir
El último paso es agregar una ducha.
Capas de carne batida, verduras, queso.
Sazone con salsa.
Minimice la percusión necesaria más de cerca para que el relleno no disminuya.
Pollo Shorma – Consejos para chefs experimentados
Un plato como Shorma llamado la Dieta Imposible. No vale la pena usarlo a menudo.
Para reducir el contenido de calor, debe elegir los alimentos adecuados.
Las diferentes partes del cuerpo de un pollo tienen diferentes calorías. Con eso en mente, puedes elegir tener el ritmo más aceptable.
Considere el contenido calórico de 100 gramos de carne de pollo:
– Pecho – 112 kcal;
– Bombas. 180 kcal.
– Carne de pollo – 140 kcal.
