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Al crecer, Honey Nut Cheerios era una despensa y un alimento básico para el desayuno.
Recientemente compré una caja de tamaño económico que estaba en oferta y necesitaba hacer algo con ellas, de lo contrario habríamos comido hasta Navidad.
Estas barras rápidas y fáciles cuestan solo una fracción de las barras compradas en la tienda, son más saludables y tienen colores divertidos y brillantes.
En el pasado, usé Golden Graham, Special K, Chex, Rice Krispies y muchos otros en recetas, pero nunca los clásicos O incluso estos.
Tengo muchas otras recetas de cereales y barras de microondas sin hornear. Vea las recetas relacionadas a continuación. Estas barras de granola con mantequilla de maní y chocolate (sin hornear, veganas, sin gluten) son mis favoritas por algo que tiene la textura de una barra de granola Quaker Chewy y es fácil mientras se mantiene saludable.
Quería que fueran una barra de bocadillos o una barra de desayuno, en el lado más saludable, siempre que se derivaran de recetas que ya había preparado o probado.
Usualmente uso jarabe de maíz en mis barras de microondas porque es barato y es un excelente pegamento para unir los ingredientes. Muy poco puede escapar de su alcance cursi.
Sin embargo, para estos usé miel para reproducir el sabor a miel de los frijoles. Seré honesto, la miel no es tan buena como una cola como el jarabe de maíz. Si tuviera que rehacerlos, usaría jarabe de maíz.
A temperatura ambiente, las barras son blandas y sueltas, y deberá guardarlas en el refrigerador.
Agregué pasas para darle más textura, sabor, fibra, masticabilidad y fuerza. Sé que a algunas personas no les gustan las pasas, así que siéntase libre de omitirlas o usar arándanos, albaricoques u otras nueces secas.
La receta es muy flexible e incluso puede agregar maní tostado con miel, almendras en rodajas o un puñado de su mezcla de frutos secos favorita.
Los cubrí con semillas de girasol cubiertas de chocolate. Si tiene un Joe Merchant en su área, no lo compre a menos que tenga un gran autocontrol. Son crujientes, con sabor a chocolate y están a un paso de comer chispas cubiertas de chocolate. Tan bueno.
Agregan un divertido y brillante toque de color a las aburridas barras marrones, y como sabía que las estaba poniendo en la caja de mi hijo de 6 años, quería que fueran alegres. Si no puede encontrarlos en su área, no hay problema. Simplemente use otra semilla pequeña, nuez u omita.
Entre miel, granos, pasas y semillas cubiertas de chocolate, las semillas estaban del lado dulce. Una pizca de sal kosher atraviesa y reproduce el aspecto salado y dulce.
Desearía que los Cheerios que comía de niño fueran tan divertidos de ver.
Snack Bar Cheerios Avellana Miel Sin cocinar
Estas barras rápidas y fáciles cuestan solo una fracción de las barras compradas en la tienda, son más saludables y tienen colores divertidos y brillantes. Son el sueño de los amantes de las texturas entre semillas de girasol cubiertas de cereal, nueces y chocolate. Usa lo que tienes a mano y diviértete. La limosna se puede sustituir por frutas secas, nueces o semillas. Las barras son perfectas para desayunos rápidos o meriendas para llevar.
Ingredientes:
1/4 taza de mantequilla cremosa sin sal (media barra) 1/4 taza de miel (se puede sustituir por jarabe de maíz de color claro y mantendrá las barras más firmes a temperatura ambiente que con miel) 4 tazas de azúcar morena, envasada 1 cucharada de extracto de vainilla 3 tazas de nueces Cheerios con miel (o granos similares de la tienda; los Cheerios simples se pueden sustituir por una barra menos dulce) 1 taza de pasas, opcional (se puede sustituir con 1 taza de maní tostado con miel, 1 taza de almendras picadas con miel o 1 taza de mezcla de frutos secos) aproximadamente 1/2 taza de semillas de girasol cubiertas de chocolate, opcional (utilicé Trader Joe’s) pizca de sal marina o sal kosher para espolvorear, opcional
Indicaciones:
- Cubra una bandeja para hornear cuadrada de 8 pulgadas con papel de aluminio, rocíe con aceite en aerosol; lo dejó de lado.
- En un tazón grande apto para microondas, combine la mantequilla, la miel, el azúcar moreno y caliente a fuego alto durante 1 minuto para que se derrita.
- Deja de mezclar. La mezcla estará en el lado granular, eso está bien.
- Regrese el recipiente al microondas y caliéntelo durante 1 minuto adicional a temperatura alta. dejar de mezclar
- Regrese el recipiente al microondas y caliéntelo durante 1 minuto adicional a temperatura alta. Deja de mezclar. En este tercer y último estallido, la mezcla estará bastante burbujeante y espumosa; tenga cuidado al sacar del microondas ya que esto hierve el caramelo caliente y puede causar quemaduras.
- Agregue la vainilla con cuidado, ya que la mezcla puede gotear.
- Mezcla los granos.
- Agregue las pasas (o nueces) opcionales.
- Transforma la mezcla en un molde preparado, empacando bien con una espátula y alisando la parte superior.
- Opcionalmente, espolvoree uniformemente con semillas de girasol y sal (la sal elimina parte de la dulzura y lo recomiendo).
- Cubra la fuente con papel de aluminio (para evitar los olores del refrigerador) y coloque la fuente en el refrigerador para que se asiente durante al menos 2 o 3 horas, o toda la noche, o hasta que las barras estén completamente asentadas antes de que sobresalgan de la fuente. .
- Las barras permanecerán herméticas en el refrigerador hasta por 2 semanas o en el congelador hasta por 6 meses. Recomiendo guardarlos en el refrigerador en lugar de a temperatura ambiente porque se ablandan y sueltan.
Receta de los cocineros de Averie. Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente enlace a esta publicación para ver la receta. Gracias.
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