Si eres fanático de las ofertas de pollo a la parrilla de Popeye, ¡te espera una gran sorpresa! ¡La salsa ennegrecida casera hace que estas ofrendas sean las mejores que jamás haya probado!
Si pensabas que los mismos sabores en los filetes de pollo ennegrecidos de tu restaurante de pollo de comida rápida favorito estaban prohibidos en Keto, te alegrará saber que esta salsa cetogénica ennegrecida lo cubre, ¡pero sin todos los carbohidratos!
¡Guía de inicio rápido GRATIS para Keto! ]]>
¡Las deliciosas y suculentas pechugas de pollo se ennegrecen y luego se sirven con una deliciosa salsa que lleva estas ofrendas al límite!
Los filetes de pollo ennegrecidos cetogénicos son excelentes con una simple ensalada verde para el almuerzo o se sirven junto con verduras bajas en carbohidratos para una cena completa y totalmente saludable.
¿Qué hay en la oferta de pollo ennegrecido Keto?
*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer filetes de pollo keto ennegrecidos
Para hacer la salsa picante
Agregue todos los ingredientes para la salsa en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados.
Reserve a temperatura ambiente para permitir que los sabores se mezclen mientras prepara el pollo.
Para hacer pollo ennegrecido
Agregue los trozos de pollo a un tazón grande.
Espolvorea la salsa ennegrecida encima. Mezcle el pollo hasta que todas las piezas estén cubiertas con el condimento.
Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio, junto con el aceite.
Agregue los trozos de pollo en tandas y cocine durante varios minutos por cada lado, hasta que alcance una temperatura central de al menos 165 °F usando un termómetro para carne.
Servir inmediatamente con la salsa al lado.
¿Qué significa pollo ennegrecido?
El término ennegrecido en realidad se refiere a una técnica de cocción en la que la carne se sazona y se sella en mantequilla u otra grasa en una sartén. Un famoso chef, Paul Prudhomme de Nueva Orleans, creó el condimento utilizado con este método de cocción y rápidamente se convirtió en un nuevo favorito en todo el mundo.
Este método de cocción, junto con el condimento ennegrecido casero, es excelente no solo para el pollo, sino también para los camarones, el bagre, la gallineta nórdica y las chuletas de cerdo. lomo de cerdo y también algunos cortes de res como el lomo.
¿Las tiras de pollo Keto con salsa ennegrecida son picantes?
Cada uno tiene su propio toque de sabores en la salsa ennegrecida. Lo mejor de hacer tu vendaje es que puede ser tan suave como quieras o tan cálido como quieras.
La especia ennegrecida es típicamente un cruce entre la especia cajún y la criolla, y con la pimienta de cayena, es bastante picante. Si quieres bajar el fuego, añade un poco más de pimentón ahumado y un poco menos de pimienta de cayena.
¿Los filetes de pollo son cetogénicos?
Como con la mayoría de las carnes, no hay carbohidratos en las tiras de pollo. En Keto, hay un enfoque en las grasas saludables. Dado que las ofrendas provienen de pechugas de pollo magras, es una buena idea acompañarlas con algún tipo de grasa saludable, como la que se encuentra en los guisos o esta deliciosa salsa baja en carbohidratos.
¡Keto también fomenta las fuentes de proteínas de calidad y el niño hace ofrendas de pollo! Son una fuente excelente y saludable de proteínas, y si puedes encontrar ofertas de pollo orgánico, aún mejor.
¿Puedo congelar las sobras de pollo keto ennegrecido?
¡Por supuesto que puede! Como estas ofrendas están recubiertas con algún tipo de pan, se pueden descongelar y recalentar fácilmente después de congelarlas.
Para asegurarse de que mantengan una frescura óptima, le recomendamos que envuelva bien las sobras en una envoltura de plástico y luego las coloque en una bolsa para congelar o en un recipiente hermético. Se pueden guardar en el congelador hasta por unos meses.
Para recalentar, coloque la carne congelada en el refrigerador durante la noche para que se descongele. Coloque las ofertas descongeladas en una bandeja para hornear y vuelva a calentar en el horno a 350F hasta que esté tibio.
¡Debido a que se congelan tan bien, los filetes de pollo sazonados y ennegrecidos son una excelente idea para preparar comidas! Haga un lote doble y congele un poco para más tarde cuando necesite un almuerzo rápido para llevar o para cenar en una noche ocupada entre semana.
Si desea obtener más ideas para preparar comidas, consulte este artículo, 25 ideas para preparar comidas cetogénicas. Tiene recetas fáciles de seguir para cada comida del día, ideales para congelar también. También se incluyen algunos excelentes consejos para preparar comidas que pueden resultarle útiles.
¿Puedo cocinar filetes de pollo Keto en la freidora?
Tu puedes. Dicho esto, estos filetes de pollo bajos en carbohidratos son mejores cuando se fríen en una sartén con un poco de grasa. Los bistecs, por naturaleza, son súper magros. Y como una freidora no usa ningún tipo de aceite, tienden a estar más húmedos cuando se cocinan en la estufa.
Sustituciones de filetes de pollo ceto ennegrecidos
- Puedes usar pechugas de pollo, cortadas en tiras, si no tienes las ofrendas disponibles. Los filetes son la parte más tierna y suculenta de la pechuga, por lo que son la mejor elección si cabe.
- Si desea omitir la fritura, estos filetes se pueden hornear en un horno a 375F durante aproximadamente 13 minutos, voltéelos y continúe cocinando hasta que la temperatura central alcance los 165F. Asegúrese de rociar su bandeja para hornear con aceite de oliva en aerosol para evitar que se peguen. Solo como nota, las ofrendas horneadas perderán parte del crujido que proporciona la fritura.
- Estos Keto Chicken Tenders no solo son una excelente comida baja en carbohidratos, sino que también puede cortarlos en trozos más pequeños y servirlos como aperitivo.
¿Qué puedo servir con filetes de pollo ennegrecidos?
Una de las muchas cosas buenas de esta receta de pollo baja en carbohidratos es que es tan versátil que combina con muchas guarniciones cetogénicas. Si buscas inspiración, prueba estos:
Más recetas de pollo cetogénico
LIBRO ELECTRÓNICO GRATUITO DE 20 RECETAS KETO FÁCILES
Si eres fanático de las ofertas de pollo a la parrilla de Popeye, ¡te espera una gran sorpresa! ¡La salsa ennegrecida casera hace que estas ofrendas sean las mejores que jamás haya probado!
Imprimir Pin SalvaSaviato! Evaluar
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 minutos
Calorías: 325
Porciones: 6
INGREDIENTES
para el pollo a la parrilla
para la salsa picante
INSTRUCCIONES
Para hacer la salsa picante
- Agregue todos los ingredientes para la salsa en un tazón y bata hasta que estén bien mezclados. Reserve a temperatura ambiente para permitir que los sabores se mezclen mientras prepara el pollo.
Para hacer pollo ennegrecido
-
Vierta los trozos de pollo en un tazón grande y espolvoree la salsa ennegrecida encima. Mezcle el pollo hasta que todas las piezas estén cubiertas con el condimento.
- Derrita la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio, junto con el aceite. Agregue los trozos de pollo en tandas y cocine durante varios minutos por cada lado, hasta que alcance una temperatura central de al menos 165 °F usando un termómetro para carne.
-
Servir inmediatamente con la salsa al lado.
© Derechos de autor de Keto Cooking Christian LLC. Utilice los botones de compartir para compartir en las redes sociales, pero no copie ni pegue la receta.
Ahorre 60% DE DESCUENTO EN EL PAQUETE DE LIBROS ELECTRÓNICOS
* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
