Sopa agria y picante instantánea [VIDEO]

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Instant Pot Hot and Sour Soup es deliciosamente fácil de preparar y calienta tu alma con sabores asiáticos. Sano, nutritivo e increíblemente delicioso.

Hacer sopas fáciles y reconfortantes en Instant Pot es un elemento básico aquí, como la sopa de lasaña IP, la sopa de tomate IP y la sopa de papa al horno IP.

Sopa instantánea agridulce

Instant Pot Hot and Sour Soup es la sopa perfecta que calentará tu alma y hará que tus papilas gustativas sean extremadamente felices. Preparar la sopa puede llevar mucho tiempo. Sin embargo, con Instant Pot al alcance de tu mano, estás literalmente a minutos de una comida sabrosa y reconfortante.

Me encanta pedir esta sopa en nuestro restaurante chino local, pero después de hacer esta versión casera increíblemente fácil, no puedo tener suficiente. Esta sopa es como la sopa agridulce más auténtica que jamás probarás, pero… MUCHO más saludable, más rápida y más económica que una versión de restaurante.

La belleza de esta sopa instantánea agridulce es que agrega todos los ingredientes a la olla instantánea y la cocina a alta presión durante 5 minutos. Sin platos sucios, sin sacudidas por la estufa, solo tome su revista favorita y espere a que se cocine.

Ingredientes

necesario para hacer una olla instantánea de sopa agridulce

Consulte la tarjeta de recetas para conocer las medidas exactas de los ingredientes. Además, adjunto un pequeño video paso a paso de cómo hacer esta receta. Dicho esto, necesitarás lo siguiente:

¿Cuánto dura la sopa agridulce Instant Pot?

Lo mejor es mantener la sopa en el refrigerador hasta por 3 días. Además, las verduras comenzarán a ablandarse si se almacenan demasiado tiempo.

¿Cómo congelar la sopa Instant Pot caliente y agria?

• Primero, recomiendo usar bolsas de litro para esta sopa. Use una taza para transferir la sopa de la olla a la bolsa. Luego exprima el exceso de aire y selle las bolsas. Las bolsas se pueden almacenar muy bien en el congelador hasta por 3-4 meses.
• Además, para descongelar la sopa, sáquela del congelador la noche antes de servirla o coloque la bolsa sellada en agua caliente para descongelarla más rápido.
• Calentar en una sartén y cocinar durante 5-10 minutos.

¿Cuántas calorías hay en la sopa agridulce?

Además de ser súper delicioso y sabroso, este plato es más ligero. Una porción contiene alrededor de 140 calorías. O, si desea disfrutar de un gran plato de delicias ácidas, picantes, sabrosas y saludables, hágalo, tiene alrededor de 215 calorías.

¡No hay muchos favoritos chinos para llevar que sean saludables y bajos en calorías! ¡Así que diviértete tanto como puedas!

¿Está buscando otras deliciosas sopas instantáneas en olla/olla a presión?

Si está buscando algunas sopas increíbles para calentar su alma en los días más fríos, consulte algunos de nuestros favoritos de la lista a continuación:

¿Qué es una liberación de presión natural de 10 minutos?

Una liberación natural de presión significa que la presión se libera gradualmente. Para una liberación de presión natural, haga clic en Mantener caliente y espere 10 minutos, después de lo cual se abre la válvula y se libera el exceso de presión.

Otra opción es encender/apagar la olla a presión, esperar 10 minutos y luego abrir la válvula.

Por lo general, se usa una liberación natural cuando se cocinan sopas, carne en grandes cantidades de salsa, pasta o avena cortada al acero.

Este método evita que la espuma se escape de la placa a través de la válvula, lo que puede ocurrir durante una liberación rápida de presión.

Sopa agria y picante instantánea

: Porciones: 8 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes

• 16 onzas de champiñones shiitake frescos (en rodajas)
• o 2 onzas de hongos Shiitake secos
• 14 onzas de tofu extra duro (en cubos)
• Lata de 8 onzas de brotes de bambú (escurridos)
• 2 cucharadas de salsa de chile asiático dulce
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 cucharada de jengibre picado
• 1 cucharadita de pimienta blanca molida
• 2 cucharadas de azúcar blanca granulada
• 2 cucharadas de arroz o vinagre blanco
• 1/4 taza de salsa de soya baja en sodio
• 1 cucharada de pasta de pimienta y ajo (opcional)
• 8 tazas de caldo de verduras (o agua)
• 3 huevos grandes (rotos y batidos)
• 4 tazas de espinacas frescas (opcional)
• 5 cebolletas (en rodajas)

Mortero de almidón de maíz:

• 2 cucharadas de fécula de maíz
• 2 cucharadas de agua

Instrucciones

1. Si usa hongos shiitake secos: coloque los hongos en un tazón mediano y cúbralos con agua caliente durante 30 minutos. Escurrir el líquido y cortarlo en rodajas finas.

2. Agregue a Instant Pot: champiñones, tofu, brotes de bambú, ajo, salsa asiática de pimiento dulce, ajo, jengibre, pimienta blanca, azúcar, vinagre de arroz, salsa de soja, pasta de ajo y caldo de verduras.

3. Bloquee la tapa y apunte la válvula de presión para que quede sellada.
4. Cocine a alta presión durante 5 minutos. Cuando la olla instantánea emita un pitido, realice una liberación de presión natural de 10 minutos y luego libere manualmente el resto de la presión.
5. Seleccione el modo Ignorar. Agregue unas gotas de aceite al huevo batido y bata para combinar.
6. Cuando la sopa comience a hervir, vierta los huevos batidos en el centro de la sartén. Espere unos segundos y revuelva lentamente la mezcla de huevo con movimientos circulares varias veces.

7. Si desea que la sopa sea más espesa, mezcle la maicena y el agua en un tazón pequeño hasta que esté completamente combinado. Agregue la mezcla a la sartén y mezcle suavemente, cocine durante 1-2 minutos. Si desea que la sopa sea aún más espesa, agregue otra cucharada de maicena mezclada con agua. La sopa también se espesará un poco después de enfriarse, gracias a la mezcla de maicena.

8. Apaga la olla instantánea. Agregue las espinacas a la sartén y mezcle. Agregue la mitad de las cebolletas en rodajas y mezcle.

9. Para un sabor más ácido, agregue otra cucharada de vinagre al final.

10. Servir adornado con cebollino.

0 0 calorías 131 carbohidratos: 18 años Proteína: 8 Gordo: 3 Grasas saturadas: 0 0 Colesterol: 61 Sodio: 1324 Potasio: 420 Fibra: Dos Azúcar: 10 Vitamina A: 2070 Vitamina C: 6.6 Fútbol: cincuenta Hierro: 1.9