Sopa Alfredo De Pollo Baja En Carbohidratos Es la comida perfecta cuando quieres comida sana y reconfortante. Esta sopa de calabacín combina sopa de pollo, pollo alfredo y abundantes fideos de calabacín en una olla grande.
Es una fantástica comida baja en carbohidratos que obtendrá el visto bueno de todos.
Sopa de pollo
Saluda a mi nueva cena favorita. Esta Sopa de Pollo Alfredo con Zoodles se ha repetido en las últimas semanas ya que la hice por capricho. ¡simplemente no puedo tener suficiente!
Aunque la mayor parte del tiempo es cálido y soleado aquí en Florida, ocasionalmente hay clima lluvioso y frío. Estos días más fríos y húmedos exigen cenas calientes y deliciosas con comida reconfortante. Pero el hecho de que estemos comiendo bajo en carbohidratos no significa que tengamos que renunciar a esa comida reconfortante.
Para satisfacer mis antojos de sopa de pollo con fideos y pollo alfredo, decidí combinar las dos comidas en una olla grande. A ganar a ganar pollo para cenar. Esta simple sopa baja en carbohidratos ha satisfecho todos mis antojos.
Usar fideos de calabacín en lugar de fideos mantiene la cuenta regresiva de carbohidratos en esta saludable receta de sopa de pollo.
Me encanta que esta sopa de pollo con calabaza pueda estar sobre la mesa en menos de 30 minutos. Gran opción entre semana cuando estás ocupado y tienes humanos hambrientos que alimentar.
Cómo hacer fideos de calabacín (Zoodles)
Usar un espiralizador es la forma más fácil de hacer zoodles, pero si no tienes uno disponible, puedes usar un pelador de papas o una mandolina para cortar los calabacines en fideos.
También puedes usar un rallador para cortarlo. Usa el agujero más grande para que las piezas parezcan fideos.
Estas calabazas no necesitan cocinarse por mucho tiempo. De hecho, generalmente los pongo en sopa caliente antes de servir tazones de sopa de pollo Alfredo a mi familia. Esto los mantiene ligeramente crujientes.
lista de ingredientes
- Verdura – Una mezcla de cebollas, pimientos, tomates, champiñones y ajo hace que esta sopa vegetariana sea saludable.
- Pollo – Puedes usar cualquier pollo que tengas a la mano. Pruebe el pollo a la parrilla, el pollo enlatado, el pollo instantáneo o compre un pollo asado en la tienda. Los tres funcionan muy bien y tendrán un sabor increíble en esta sopa amigable con Keto.
- Caldo de gallina – Hacer la base para la sopa de pollo.
- salsa Alfredo – Mi salsa alfredo favorita ahora es de Trader Joes, pero cualquier salsa alfredo en un frasco servirá. Si lo prefieres, también puedes hacer un plato casero.
- Calabacín – Espiralizado en zoodles.
- Condimento – La sal, la pimienta y las hojuelas de pimiento rojo triturado añaden sabor.
Cómo hacer sopa Alfredo Zoodle de pollo baja en carbohidratos
Esta sopa de pollo se prepara en minutos. Solo hay que calentar todo antes de servir.
- Picar la cebolla, el pimiento verde y los champiñones en trocitos pequeños. Dorar las verduras en una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva durante 3-4 minutos.
- Agregue el pollo cocido, una lata de tomates escurridos y cortados en cubitos (utilice los de pimiento verde para un poco más de sazón), el ajo y el caldo de pollo.
- Lleve la mezcla a ebullición baja, luego reduzca el fuego a fuego lento.
- Agregue la salsa Alfredo y mezcle hasta que esté caliente.
- Sumerja los espaguetis en el caldo de pollo antes de servir.
- Sazone al gusto con sal, pimienta y chile picado y disfrute de su comida.
variaciones
- Use salchicha cocida en rodajas o desmenuzada en lugar de pollo para hacer sopa de salchicha.
- Deje la salsa alfredo para mantenerla más como una sopa de pollo ensartada tradicional.
Almacenamiento
Guarde la sopa de pollo saludable en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 o 4 días. Vuelva a calentar en el microondas cada vez que sienta hambre.
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Receta de sopa baja en carbohidratos con pollo Alfredo Zoodle
Productos:
6 porciones
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
10 minutos
Tiempo Total:
20 minutos
Low Carb Chicken Alfredo Zoodle Soup es la comida perfecta cuando quieres comida saludable y cómoda. Esta sopa de calabacín combina sopa de pollo, pollo alfredo y abundantes fideos de calabacín en una olla grande.
Prensa
Ingredientes
-
1-2 cucharadas de aceite de oliva
-
½ taza de cebolla picada
-
1 pimiento verde picado
-
1 taza de champiñones rebanados
-
1 cucharada de ajo picado
-
2 tazas de pollo cocido cortado en cubitos
-
1 – 14 onzas de tomate picado con pimiento verde, escurrido
-
32 onzas de caldo de pollo
-
1 taza de salsa alfredo en una jarra
-
1 calabacín mediano, en espiral
-
Sal y pimienta para probar
-
¼ de cucharadita de pimiento rojo picado
Instrucciones
- Caliente el aceite en una sartén grande. Agregue la cebolla, los pimientos verdes y los champiñones y saltee durante 3-4 minutos o hasta que estén tiernos.
- Agregue el ajo, el pollo, los tomates y el caldo y hierva a fuego lento.
- Baje el fuego y agregue la salsa Alfredo. Revuelva hasta que esté caliente.
- Sumerja los fideos de calabacín en el caldo caliente antes de servir.
- Sazone al gusto con sal y pimienta y hojuelas de pimiento picado.
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Información nutricional:
Rendimiento: 6 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 367 Grasas totales: 28 g Grasas saturadas: 13 g Grasas trans: 1 g Grasas no saturadas: 13 g Colesterol: 95 mg Sodio: 1369 mg Carbohidratos: 12 g Fibra: 2 g Azúcar: 4 g Proteína: 19 g
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La Sopa Alfredo de Pollo Baja en Carbohidratos con Zoodles apareció por primera vez en Recetas Latinas.
