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Todo lo que se me ocurre decir es: Bebo Bebo slurrrrrrp! ¡ME ENCANTA esta sopa asiática de fideos con pollo!
Hola ahora feliz feliz día! ¿Sabías que es oficial… hoy es el PRIMER DÍA DE OTOÑO! ¡estallido! Calabazas y lattes, y sopas ¡Ahora puedes reinar sobre el mundo! Y si decide usar botas altas en este día de 86 grados, está bien. Puedes hacerlo porque es oficialmente Caer.
Ooooook, tenemos que discutir. Tengo un montón de fideos de huevo revueltos con pollo y verduras de los que me gustaría hablar hoy. Solo te pido que hagas un gesto para levantar el techo conmigo porque esta sopa de pollo con fideos es Todo que + una bebida alta de sake (sah-keh) para acompañar.
Esta sopa me sucedió porque, sinceramente, no podía quitarme de la cabeza los increíbles olores, los fideos de huevo y las maravillas de vegetales crujientes después de una cena fantástica en uno de mis restaurantes favoritos y todo. Y desde entonces, solo quiero una fiesta de fideos en esta casa todo el día.
Me encantan las recetas de pantalones elegantes, pero la comida de la vida real está donde está y en la vida real tomamos una olla + pollo + fideos + verduras y hacemos cosas increíbles como esta.
CÓMO HACER SOPA DE POLLO ASIÁTICA
- Lo único que te voy a pedir aquí es calentar un poco de aceite, agregar la cebolla, el ajo y el jengibre;
- Rellenar con caldo, agua y pollo y dejar ir.
- Un poco más tarde te desharás de las verduras y los fideos y estarás muy orgulloso de hacer tu propia sopa de pollo con fideos desde cero. Espolvoreado con un toque asiático.
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Sopa Asiática De Pollo Y Fideos
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WW estilo libre: 4
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Sopa asiática de fideos con pollo: una versión sabrosa y deliciosa de la clásica sopa de fideos con pollo y jengibre, salsa teriyaki, fideos de huevo y vegetales coloridos, ¡y está lista en aproximadamente 30 minutos!
Curso: sopa
Cocina: Asiática
Porciones: 6 porciones
Calorías: 243kcal
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 4 cebollas verdes, en rodajas, solo las partes blancas (guarde las partes verdes para decorar)
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 4 tazas de agua
- 3 tazas de caldo de pollo sin grasa y sin sodio (yo uso Pacific)
- 1 kg de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 3 cucharadas de salsa teriyaki baja en sodio
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 6 onzas de fideos de huevo lo mein
- 2 zanahorias, en rodajas finas
- 1 pimiento verde, en rodajas finas
- 1 pimiento rojo, en rodajas finas
- 1 sobre (5 onzas) de espinacas frescas
- sriracha / salsa picante, al gusto, opcional
Instrucciones
- Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
- Agrega la cebolla, el ajo y el jengibre; Cocine, revolviendo constantemente, durante 3 minutos o hasta que estén tiernos.
- Aumente el fuego a medio-alto y agregue el agua y el caldo de pollo.
- Agrega las pechugas de pollo; Agregue la salsa teriyaki y sazone con sal y pimienta.
- Llevar al fuego; Cubra, reduzca el fuego a bajo y continúe cocinando durante unos 6-8 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
- Retire la tapa y transfiera el pollo a una tabla de cortar; Dejar enfriar un minuto y luego amasar.
- Agregue los fideos, las zanahorias y los pimientos a la sartén y cocine durante unos 3 minutos o hasta que los fideos y las verduras estén tiernos.
- Agregue las espinacas y el pollo desmenuzado.
- Quítalo del fuego.
- Adorne con cebollas verdes.
- Servir en platos hondos y servir con salsa picante (opcional).
Palabras clave: fideos con pollo, sopa.
