sopa cetogénica de pavo

La sopa de pavo sobrante es saludable, sabrosa y reconfortante. ¡Puede preparar fácilmente esta receta casera de sopa de ceto de pavo en unos 20 minutos! Tanto los adultos como los niños lo devorarán y pedirán más. Esta receta simple es baja en carbohidratos, cetogénica, sin gluten, sin granos, sin azúcar y adecuada para Trim Healthy Mama.

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Todos hemos estado allí el día después de Acción de Gracias o Navidad, y te sobró TONELADAS de pavo. Rascándose la cabeza, busca en Internet algo para usar pavo que a todos les guste. Hay algunas recetas geniales por ahí, pero creo que acabas de encontrar la mejor receta de sopa de pavo que he probado.

Prefiero una sopa que tenga mucha sustancia. Y por sustancia, me refiero a algunas verduras, proteínas y muchas especias. ¡Afortunadamente, esta simple sopa de pavo ceto cumple todos los requisitos si me preguntas!

Pasar tiempo con familiares y amigos durante las vacaciones siempre es divertido, pero nos encanta comer esta sopa al día siguiente. Es tan cálido y reconfortante que no puedes evitar sentirte agradecido y realizado.

Ingredientes

Mantequilla y aceite de oliva: uso ambos para saltear la base de vegetales para sopas. Da el sabor más rico.

Cebolla, Apio y Zanahorias – Esta combinación clásica va muy bien con una sopa a base de pavo

Arroz de coliflor: elegí usar arroz de coliflor como base de mi sopa de ceto de pavo, ya que es naturalmente bajo en carbohidratos y tiene un sabor lo suficientemente suave como para hacer que los demás ingredientes brillen.

Caldo de pollo o caldo de pavo: ambas variedades funcionan en este. Yo suelo usar mi polvo de caldo de pollo casero que podéis ver en el vídeo de la receta.

Carne oscura de pavo: la carne oscura cocida y desmenuzada funciona mejor en esta receta. Si desea usar carne blanca, solo agréguela en los últimos 2 minutos para evitar que se seque.

Sale & Pepe – Siempre sazona al gusto. Las cantidades enumeradas son pautas y es posible que deban ajustarse en función de qué tan salado sea el caldo que elija.

Ajo en polvo: ¡este es un elemento básico de la despensa en mi casa y usamos el grande de una tienda mayorista más rápido de lo que piensas! Si lo desea, puede agregar un poco de ajo fresco en el primer paso.

Hierba de eneldo seco: me encanta el eneldo y le da a esta sopa un sabor ranchero único.

Crema espesa: solo un poco de crema espesa hace que esta sopa sea sabrosa y decadente. Si quieres una sopa sin lactosa, déjala fuera.

Tocino: el tocino desmenuzable cocido es increíble en la sopa de pavo. ¡Confía en mí!

como hacer sopa de pavo

No solo tiene que hacer sopa de pavo cetogénica después de las vacaciones. Puede asar un pavo en cualquier época del año, y las sobras son excelentes para hacer esta sencilla sopa de pavo. Además, es un almuerzo sencillo que puedes llevar al trabajo.

Primer paso: Use una sartén grande y derrita la mantequilla y el aceite a fuego medio. Agregue las cebollas, el apio y las zanahorias. Cocínelos hasta que estén suaves.

Segundo paso: Coloca el arroz de coliflor con la mezcla de cebolla. Baje el fuego y cubra con una tapa.

Tercer paso: Después de cocer al vapor la coliflor durante unos 5 minutos, deberá agregar el caldo, el pavo y los condimentos.

Cuarto paso: Deje que la sopa hierva durante 5 minutos, luego agregue el tocino desmenuzado y la crema agria. Agregue los ingredientes adicionales que desee.

Quinto paso: ¡Vierte la sopa de pavo keto en los tazones y disfruta!

variaciones

hierbas – Elegí usar eneldo seco, pero el romero, el tomillo y/o la salvia secos o frescos funcionan bien en esta sopa.

Coliflor – Para una sopa más espesa, use cogollos de coliflor en lugar de coliflor.

¿Uso arroz de coliflor congelado o lo hago yo mismo?

Puede usar arroz de coliflor congelado comprado en la tienda o hacer el suyo propio. Para hacer tu propio arroz de coliflor, todo lo que necesitas hacer es cortar una cabeza de coliflor en pedazos. Luego pásalos por un procesador de alimentos o licuadora por unos segundos hasta que se vean como arroz. Una vez que obtenga la consistencia que desea, puede usarlo para cualquier plato de arroz con coliflor y esta sopa de pavo sobrante.

¿Por cuánto tiempo es buena la sopa de pavo sobrante?

Si guarda su receta casera de sopa de pavo en un recipiente hermético, puede guardarla en el refrigerador hasta por 3-4 días. Esto es maravilloso justo después de las vacaciones, cuando todos están ocupados yendo de un lugar a otro. Puede recalentar rápidamente la sopa de pavo con ceto y disfrutar de una comida casera entre paradas. ¡La sopa de pavo sobrante también es deliciosa para planificar comidas!

¿Puedes congelar la sopa de pavo keto?

Sí, puedes congelar esta sopa de pavo sobrante. Simplemente viértalo en una bolsa para congelar y llénelo hasta ⅔ de su capacidad. No desea llenar demasiado porque la sopa se expande a medida que se congela y rompería la bolsa. Dura de 2 a 3 meses en el congelador. Si desea consumirlo como un almuerzo rápido, puede verter la sopa en bolsas individuales en lugar de un galón grande.

¿Cómo se recalientan las sobras de sopa de pavo?

Si está congelado, debe descongelarlo en el refrigerador durante la noche. Cuando estés listo para calentarlo, puedes verter la sopa en una olla y calentarla a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Esto generalmente toma de 5 a 10 minutos, dependiendo de la cantidad de sopa que tengas.

También puedes calentar la sopa en el microondas. La sopa tiende a explotar cuando se calienta, así que cubre el tazón con una toalla de papel. ¡Esto te ahorrará un lío más adelante!

Otras formas de usar las sobras de pavo:

Cazuela de coliflor cargada – Picar y agregar a esta cazuela de coliflor

Sopa De Pollo A La Florentina – Sustituto De Pollo

Cazuela Keto De Pavo – Rica Y Cremosa Con Fideos De Calabaza

Pastel de pavo: ¡la mejor comida reconfortante!

Wraps de lechuga con pavo: utilícelos en lugar del deli de pavo

Cacerola Caesar Keto con tocino de pollo – Sustituto de pollo

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