Accede a la receta
La sopa cremosa de pollo con fideos es una comida saludable y deliciosa que es fácil, sabrosa y rápida de preparar. Si está buscando algo para calentar o simplemente quiere un poco de comida reconfortante, ¡esta sopa es el camino a seguir!
UNA RECETA DE SOPA CREMOSA Y FÁCIL
Cuando se trata de un clima más frío que llegará pronto, nada mejor que una gran cantidad de sopa. Esta cremosa sopa de pollo con fideos es una de las favoritas de nuestra familia. Hago muchas variaciones diferentes de sopas de fideos con pollo. Esta versión particular tiene ingredientes fáciles de encontrar y es una cena rápida favorita cuando quieres sopa pero no tienes todo el día para prepararla. Agregar el queso crema a la sopa hace que esta sea tan cremosa (pero no pesada) que la distingue de mis otras recetas de sopa de fideos con pollo.
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Cuál es el mejor pollo para usar?
Me gusta usar el pollo sobrante para esto cuando lo tengo. Pero definitivamente puedes comprar un pollo asado comprado en la tienda. O puede cocinar algunas pechugas de pollo para usar.
¿Cuál es la mejor masa?
Puedes usar cualquiera de tus pastas o fideos favoritos para esta receta. Usé fideos de huevo con bolas de masa seca para esta receta, pero también puedes usar papillon, rotini, mafalda, codo o también puedes usar espagueti picado.
¿Tienes alguna sugerencia de atajos?
Algunas tiendas de comestibles ahora venden apio, zanahorias y cebollas (llamadas poix mire) ya cortadas en cubitos y empaquetadas. Sé que lo he visto en Trader Joe’s. Además, Costco vende pollo desmenuzado en la sección refrigerada. Me encanta recibir una bolsita de recetas como esta (puedes congelar el resto). ¿No tienes una hoja de laurel o pimentón ahumado? No hay problema, omítelos. ¡Esto todavía va a ser genial!
¿Debo usar crema?
Yo recomiendo. Realmente aumenta la cremosidad. Puedes usar leche si es absolutamente necesario.
¿Cómo puedo hacerlo más grueso?
Si quieres que la sopa quede más espesa, puedes hacer una pasta de maicena. Mezcle 1 cucharada de agua fría con 1 cucharada de maicena y agregue a la sopa. Sube el fuego y verás que se espesa a medida que mezclas. Puede seguir agregando más para obtener el grosor que desea.
¿Cómo almacenar las sobras?
Esta sopa se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético donde se mantendrá hasta por 4 días. Esto también se puede congelar. Coloque la sopa en un recipiente congelador y guárdela en el congelador hasta por 3 meses. Para descongelar, retírelo en el refrigerador durante la noche hasta que se descongele. Caliente en la estufa (solo hágalo lenta y suavemente).
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)
- Pollo desmenuzado
- zanahorias
- apio
- cebolla blanca
- Manteca
- Caldo de gallina
- hoja de laurel
- polvo de ajo
- perejil
- condimento italiano
- sal y pimienta
- pimentón ahumado
- crema de queso
- crema de leche
- fideos, tu favorito
CÓMO HACER SOPA DE CREMA DE POLLO:
En un horno holandés o sartén grande, saltee las zanahorias, el apio, la cebolla y la mantequilla. Cocine las verduras hasta que estén tiernas, unos 8-10 minutos.
Bajar el fuego a medio y añadir el caldo de pollo, el laurel, el ajo en polvo, el perejil, la sal, la pimienta y el pimentón ahumado. Deja que hierva durante 10 minutos.
Agregue el queso crema y la crema agria, agregue el caldo y cocine por 5 minutos. Luego agrega la pasta, tapa y deja hervir por 10 minutos.
Cuando la pasta esté cocida, agregar el pollo cortado en tiras y mezclar.
Bajar el fuego y servir cuando esté listo.
¡Que la pases bien!
¿QUIERES MÁS DELICIOSAS RECETAS? ¡DEBES PROBAR ESTOS!
Sopa cremosa de pollo con espagueti
La sopa cremosa de pollo con fideos es una comida saludable y deliciosa que es fácil, sabrosa y rápida de preparar. Si está buscando algo para calentar o simplemente quiere un poco de comida reconfortante, ¡esta sopa es el camino a seguir! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Plato: Plato principal, Sopa Cocina: Americana Palabras clave: Sopa de fideos con pollo, Sopa de fideos con pollo cremosa, Sopa de fideos con pollo cremosa Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Tiempo total: 50 minutos Porciones: 10 tazas Calorías: 308 kcal
Ingredientes
- ▢ 3 tazas de pollo deshebrado
- ▢ ½ taza de zanahorias en rodajas finas de ¼”
- ▢ ½ taza de apio en rodajas finas de ¼”
- ▢ ½ taza de cebolla blanca picada
- ▢ 3 cucharadas de mantequilla sin sal y sin sal
- ▢ 7 tazas de caldo de pollo
- ▢ 1 hoja de laurel
- ▢ 1 cucharada de ajo en polvo
- ▢ 2 cucharaditas de perejil fresco o seco
- ▢ 1 cucharadita de salsa italiana
- ▢ 1 cucharadita de sal
- ▢ 1 cucharadita de pimienta
- ▢ 1 cucharadita de pimentón ahumado
- ▢ 4 onzas de queso crema
- ▢ 1 taza de crema
- ▢ 3 tazas de tu pasta favorita
# wprm-toggle-switch-840366606 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {color de fondo: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- En un horno holandés o sartén grande, saltee las zanahorias, el apio, la cebolla y la mantequilla. Cocine las verduras hasta que estén tiernas, unos 8-10 minutos.
- Bajar el fuego a medio y añadir el caldo de pollo, el laurel, el ajo en polvo, el perejil, la sal, la pimienta y el pimentón ahumado. Deja que hierva durante 10 minutos.
- Agregue el queso crema y la crema agria, agregue el caldo y hierva durante 5 minutos.
- Luego agrega la pasta, tapa y deja hervir por 10 minutos.
- Cuando la pasta esté cocida, agregar el pollo cortado en tiras y mezclar.
- Bajar el fuego y servir cuando esté listo.
Los grados
- Puedes usar tu masa favorita.
- Para espesar, hacer una pasta. Vea arriba cómo lo hice.
- Esto se puede congelar, vea arriba cómo hacerlo.
- Para atajos, use pollo cocido comprado en la tienda y vegetales cortados en cubitos comprados en la tienda.
Nutrición
Calorías: 308kcal | Carbohidratos: 18 g | Proteína: 16 g | Grasa: 19 g | Grasa saturada: 11 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 5 g | Grasas trans: 0,1 g | Colesterol: 82 mg | Sodio: 954 mg | Potasio: 269 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3 g | Vitamina A: 1825UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 55 mg | Hierro: 1mg
Descargo de responsabilidad nutricional
“The Country Cook” no es nutricionista ni nutricionista y cualquier información nutricional compartida es una estimación. Si el conteo de calorías y otros valores nutricionales son importantes para usted, le recomendamos pasar los ingredientes por la calculadora nutricional en línea de su elección. Las calorías pueden variar mucho dependiendo de las marcas utilizadas.
Más recetas de cena
- mini perrito caliente casero
- Pollo parmesano con ajo y cazuela (+ Video)
- Espaguetis en el comedor escolar
- Pollo a la Barro Parmesana
