Sopa de batata rellena

Esta cálida y acogedora sopa de camote está repleta de sabor y cubierta con queso cheddar, migas de tocino, yogur griego y cebolletas rebanadas. ¡Perfecto para cualquier día frío para entrar en calor!

¿Te gustan las papas cargadas? ¿Te gustan las batatas? ¿Te gusta la sopa? Si respondiste sí, sí y más sí, ¡probablemente te encantará esta receta tanto como a mí!

Es saludable, abundante y reconfortante, y como si todo eso no fuera suficiente, esta receta es prácticamente infalible y está lista para comer en solo 30 minutos.

Está lleno de verduras y gracias a Granjas Bolthouse La leche proteica de origen vegetal también contiene un aporte proteico sólido. ¡Vamos a empezar!

Cómo hacer sopa de boniato cargada (paso a paso)

1. Reúna sus ingredientes. Necesitarás: mantequilla, cebolla, apio, ajo picado, boniato, caldo de verduras, Granjas Bolthouse Proteínas vegetales originales Leche, sal y pimienta. Los ingredientes incluyen: queso cheddar rallado, migas de tocino, yogur griego natural y cebollino en rodajas.

dos. Granjas Bolthouse Original Plant ProteinMilk es una estrella en esta receta. Agrega una rica cremosidad a la sopa con un toque de dulzura. Es una leche totalmente vegetal y se puede comparar con cualquier leche, gracias a los generosos 10 gramos de proteína (¡que proviene de los guisantes!) por porción.

3. Mezcle la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio-alto.

4. Agregue las cebollas picadas y saltee durante 3-4 minutos.

5. Luego agregue el apio y saltee por otros 5 minutos hasta que estén tiernos.

6. Agregue el ajo y cocine otro minuto.

7. Agregue la batata picada.

8. Agregue las verduras.

9. Aumente el fuego y deje hervir.

10. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine sin tapar hasta que las batatas se puedan perforar fácilmente con un tenedor, aproximadamente 20 minutos.

11.Use una batidora para mezclar la sopa.

12. O haga puré la sopa en la licuadora a alta velocidad.

13. Continúe calentando a fuego medio.

14. Agrega el Granjas Bolthouse Leche de proteína vegetal original con puré de boniato.

15. Sazone con sal y pimienta.

16. ¡Cubra con los ingredientes deseados y disfrute!

Cuales son los beneficios Granjas Bolthouse ¿Leche de proteína vegetal?

¡Es delicioso! Tiene la textura adecuada y se puede utilizar en casi cualquier lugar.
La mejor leche proviene de las plantas. ¡Siento que la leche de origen vegetal no solo es mejor para nuestro cuerpo, sino también para el medio ambiente!
Bolthouse Farms Plant-Based Protein Milk es una leche no láctea que contiene 10 gramos de proteína de guisante por porción. De cara al futuro, la leche de almendras solo tiene 1 gramo de proteína por porción.
La leche con proteínas de origen vegetal no contiene OMG, no contiene soja y tiene un 50 % más de calcio que la leche de vaca.

Donde puedo encontrar Granjas Bolthouse ¿Leche de proteína vegetal?

Consejos adicionales para hacer la mejor sopa de batata cargada

¿Prefieres no usar mantequilla? Sustituir por 2 cucharadas. en lugar de aceite de oliva o aceite de aguacate.
La sopa se puede preparar con antelación hasta el día anterior, manteniéndola tapada en la nevera. Reserva los toppings hasta el momento de servir.
El tocino de pavo se puede sustituir por tocino según sus preferencias personales.
Si encuentra el apio demasiado “fibroso”, intente pelar la capa exterior con un pelador de papas antes de cortarlo en cubos delgados.
Si no tiene una licuadora de inmersión o una licuadora de alta velocidad, ¡la sopa también se puede mezclar con un procesador de alimentos!

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