Sopa de Carne y Verduras (Olla Instantánea + Estufa) + VIDEO

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sopa de carne vegetal Es una receta rica y reconfortante, llena de textura espesa e ingredientes saludables. ¡Esta receta se puede hacer en Instant Pot o en la estufa! Instrucciones para ambos incluidos.

Lo único mejor que una sopa espesa y sustanciosa en un día frío es una receta FÁCIL de preparar.

La Sopa de Verduras es una deliciosa sopa rellena de carne picada, muchas verduras deliciosas en un caldo espeso y sabroso.

También incluye algunos atajos para ahorrar tiempo y un gran sabor.

Haga esto en Instant Pot O en la estufa!

¡La tarjeta de recetas al final de la publicación del blog tiene instrucciones para ambos!

Ingredientes de sopa de verduras

Esta receta de sopa está repleta de ingredientes sabrosos, todos los cuales son fáciles de encontrar.

• Aceite de oliva
• ajo
• Cebolla
• Carne molida
• Sopa de tomate condensada (enlatada)
• Tomates Picados (Enlatados)
• vegetales congelados
• Patatas
• Caldo / caldo de res o agua
• Sal y pimienta para probar

Ingredientes que ahorran tiempo

¡Me encanta encontrar excelentes ingredientes que agreguen un sabor maravilloso a una receta y ahorren tiempo!

ES receta de sopa Tiene súper estrellas.

Carne molida

La sopa de verduras y carne a menudo usa trozos de carne.

El uso de carne molida de res magra agrega sabor y consistencia a una sopa reconfortante y casera.

Saltó al Instant Pot, ¡haciéndolo fácil!

Sopa De Tomate Enlatada

El uso de sopa de tomate condensada enlatada agrega un sabor y una textura maravillosos a la receta de sopa de carne.

Tomates en cubitos enlatados

Los tomates enlatados garantizan tomates de gran sabor en cualquier época del año. Como ya vienen cortados en cubos, también reduce la preparación de los ingredientes.

vegetales congelados

Confieso que no suelo ser muy fan de las verduras congeladas. Esto a pesar de tener una conexión familiar con el comienzo de Frozen Vegetable de Clarence Birdseye Revolución.

Esta receta de sopa de carne es perfecta para verduras congeladas. Agregan color, sabor, gran textura y ahorran mucho tiempo en la preparación de recetas.

Sopa de carne y verduras sin gluten

Todos los ingredientes de esta sopa deben ser libres de gluten.

Revisa la etiqueta de la sopa que has seleccionado para asegurarte de que no contenga gluten.

De lo contrario, todos los demás ingredientes son naturalmente libres de gluten.

Consejo profesional para saltar a un bote instantáneo

¡Poder hacer una receta completa en Instant Pot es genial! También simplifica la limpieza.

Hay un paso crítico al usar la función de cocción Instant Pot.

Raspe los trozos dorados de comida del fondo del inserto antes de comenzar con el siguiente paso de la receta.

Si la comida se pega al fondo del inserto, se puede activar una advertencia de “QUEMAR”.

Esto parece variar entre los diferentes modelos de Instant Pot.

Una forma de evitar esto es dar el paso de raspar cualquier alimento que se pegue al fondo.

Cómo preparar instantáneamente sopa de res con verduras – paso a paso

Para obtener una receta imprimible detallada, consulte la tarjeta de recetas al final de la publicación del blog.

PASO 1: Seleccione la función “SALUD”. Añadir el aceite (foto 1)

PASO 2: Cuando la olla instantánea esté caliente, agregue el ajo (foto 2) y cebolla (foto 3) Saltee durante 2-3 minutos.

PASO 3: Añadir la carne picada. Saltear, partiendo en trozos pequeños, hasta que estén doradas (foto 4)

PASO 4: Agregue 1/2 taza de caldo de res o agua a la olla instantánea. Usando una espátula dura, raspe la parte inferior del inserto para aflojar las piezas de oro adheridas al inserto.

PASO 5: deshabilite la función SAUTE. Agregue sopa de tomate, tomates cortados en cubitos, vegetales congelados, papas (foto 5-8) y el caldo/agua restante. Revuelve para combinar.

PASO 6: Ponga la tapa en la olla instantánea. Cocinando “SOPA/CALDO” adecuado para 8 minutos de cocción. Permitir LIBERACIÓN NATURAL antes de quitar la tapa.

Sal y pimienta para probar. ¡Atender!

¡Hazlo también en la estufa!

Si no tiene un premio mayor instantáneo, ¡no se preocupe!

Las instrucciones de la estufa principal se incluyen en la tarjeta de recetas a continuación.

Cómo guardar las sobras de sopa de carne y verduras

En la nevera

Guarde la sopa restante en recipientes herméticos en el refrigerador para 3-4 días.

en el congelador

Guarde la sopa en recipientes herméticos o bolsas para congelar (con la mayor cantidad de aire comprimido posible para evitar quemaduras por congelación). Mantener durante 4-6 meses.

Descongele en el refrigerador y caliente en el microondas o en una sartén en la estufa.

Qué servir con sopa de carne y verduras

• Pan de cerveza facil
• Mini albóndigas de eneldo con queso de cabra
• Pastel de calabaza con frijoles negros
• Panna cotta de guayaba con arándanos
• bebiendo arnold palmer
• Pelirrojo pastel de pera
• olla de cocción lenta Sidra de manzana caliente
• sidra de manzana Mulas de Moscú

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sopa de carne vegetal

La sopa de carne y verduras nunca ha sido más fácil ni más rápida de preparar. Carne molida, muchas verduras y papas en un rico caldo. ¡Algunos atajos hacen que tenga un gran sabor y lo hacen aún más rápido!

Curso Cocción de la sopa Palabra clave americana Sopa instantánea de ternera con verduras, receta de sopa de ternera con verduras Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 40 minutos Porciones 8 Calorías 151,7 kcal

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ajo picado más o menos al gusto
• 1 cebolla pequeña, picada
• 1 kg de carne molida magra
• 3 latas de 10.75 onzas de sopa de tomate condensada
• 2 latas de 14.5 onzas de tomates en rodajas
• 1 bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos congelados
• 3-4 patatas medianas, peladas y cortadas en trozos pequeños
• 2 tazas de agua o caldo de res
• Sal y pimienta para probar

Instrucciones de olla instantánea

1. Selecciona la función “Saltear” y añade el aceite.

2. Agregue el ajo y la cebolla y saltee hasta que el ajo esté fragante y las cebollas estén suaves y translúcidas, unos 2-3 minutos.

3. Añadir la carne picada. Revuelva constantemente, rompiendo en pedazos pequeños, hasta que esté completamente cocido y dorado. Filtre el exceso de grasa de la carne y deséchela.

4. Agregue aproximadamente ½ taza de caldo de res o agua a la olla instantánea. Con una espátula dura, raspe para liberar cualquier trozo de comida dorada pegado al fondo del inserto Instant Pot. NOTA: Los alimentos atascados en el fondo de Instant Pot pueden causar una advertencia BUR.

5. Desactive la función de salto. Agregue la sopa de tomate, los tomates cortados en cubitos, las verduras congeladas, las papas cortadas en cubitos y el agua/caldo restante. Mezcle todos los ingredientes hasta que todo esté uniformemente mezclado.

6. Coloque la tapa en Instant Pot y asegúrese de que la válvula esté en la posición sellada.

7. Configure el temporizador en la configuración “SOPA/CALDO” durante 8 minutos. NOTA: El plato tardará entre 20 y 22 minutos en alcanzar la presión.

8. Después de la cocción, deja que se suelte naturalmente. Si la sartén no se libera naturalmente después de unos 10 minutos, libere manualmente la presión restante. ¡Tenga mucho cuidado ya que el líquido puede pasar a través de la válvula!

9. ¡Abra la tapa con cuidado y agregue sal y pimienta al gusto y sirva!

Instrucciones para la estufa

1. En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el aceite.

2. Cuando el aceite se arrugue en la superficie, agregue el ajo y la cebolla. Freír durante 2-3 minutos.

3. Añadir la carne picada. Revuelva ocasionalmente, rompiendo en pedazos pequeños, hasta que estén dorados. Escurra la grasa de la carne y deséchela.

4. En una olla grande, agregue la mezcla de carne y cebolla, la sopa de tomate, los tomates cortados en cubitos, las verduras congeladas, las papas y el agua/caldo. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén combinados.

5. Llevar a fuego lento a fuego medio-alto.

6. Reduce la temperatura a media-baja. Ponga una tapa en la sartén y cocine durante 30-35 minutos o hasta que las verduras estén bien cocidas.

7. ¡Agregue sal y pimienta al gusto y sirva!