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Sopa De Enchilada De Bistec En Olla De Cocción Lenta – ¡Realmente Deliciosa! Carne Asada, Maíz, Frijoles Negros, Frijoles Pintos, Condimento Para Tacos, Tomate Rotel, Condimento Ranch, Caldo De Res Y Salsa Enchilada. Dorar la carne y echar todo en la sartén. ¡Tan facil! Cubra la sopa con chips de tortilla, queso y crema agria. Puede congelar las sobras para una comida rápida más tarde.
La mejor sopa de enchilada de carne
¡Es oficialmente otoño, lo que significa que es oficialmente temporada de sopa en nuestra casa! ¡Esta sopa de enchilada de bistec de cocción lenta aparece primero en el menú! Filete, frijoles negros, frijoles, salsa de taco, tomate picante y salsa de enchilada cocinados todo el día en la olla de cocción lenta. ¡Esta es la comida reconfortante en su máxima expresión! Cubra la sopa con un poco de queso y chips de tortilla, ¡mmm! ¡No puedo esperar para hacerlo de nuevo!
Cómo hacer sopa de enchilada de carne en la olla de cocción lenta
Esta sopa de enchilada de bistec de cocción lenta es muy fácil de hacer. Comenzarás con un poco de carne asada picada. Mezclar la carne con un poco de harina y cocinar en una sartén unos minutos, hasta que empiece a dorarse. Coloque la carne en una olla de cocción lenta de 6 qt, agregue los demás ingredientes, cubra y cocine. ¡Va con calma!
Puedes dorar la carne la noche anterior y refrigerar toda la noche. También puede dorar la carne y verterla toda en la olla de cocción lenta y refrigerar el inserto durante la noche. Coloque el inserto en la olla de cocción lenta por la mañana y la cena estará lista.
Esta sopa de enchilada de filete de cocción lenta tiene algo de calor de tomates Rotel y salsa de enchilada. No es picante, solo tiene un poco de patada. Si le preocupa el calor, asegúrese de comprar salsa de enchilada Rotel suave y tomates suaves.
¿Puedo congelar la sopa de enchilada de filete de cocción lenta?
Esta sopa de enchilada de filete de cocción lenta es una excelente comida en el congelador. Me encanta dividir la sopa sobrante en recipientes individuales y congelarlos para una comida rápida más tarde.
También puedes congelar la sopa cruda. Dorar la carne y colocarla en una bolsa ziplock. Pon todos los demás ingredientes en la bolsa y congélalos. Cuando esté listo para cocinar, coloque el contenido de la bolsa del congelador en la olla de cocción lenta.
Qué servir con sopa de enchilada de filete de cocción lenta
Como dije, nos encanta esta sopa de enchilada de bistec de cocción lenta. ¡Tiene los sabores más deliciosos! Comimos para el almuerzo y las sobras durante la semana. ¡Tan bueno! Nos encanta agregar la sopa con queso, tortillas y un chorrito de crema agria. También es excelente con Fritos. Esta sopa es muy abundante. No necesitas mucho para hacer esto. Usualmente hacemos pan de maíz o panecillos. Estas son algunas de nuestras recetas de pan favoritas que combinan perfectamente con esta sencilla sopa de enchilada de bistec en olla de cocción lenta:
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Mexicana, Tex-Mex
Receta de sopa de enchilada de bistec en olla de cocción lenta
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 8 horas Tiempo total: 8 horas 15 minutos
Sopa De Enchilada De Bistec En Olla De Cocción Lenta – ¡Realmente Deliciosa! Yuca Asada, Maíz, Frijoles Negros, Frijoles Pintos, Sazonador Para Tacos, Tomate Rotel, Sazonador Ranch, Caldo De Carne Y Salsa Enchilada. Dorar la carne y echar todo en la sartén. ¡Tan facil! Cubra la sopa con chips de tortilla, queso y crema agria. Puede congelar las sobras para una comida rápida más tarde. #olla de cocción lenta #crockpot #sopa #tacosoup #carne
Ingredientes:
- 2 kilos de estofado de res
- 1/4 taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 1 lata (11 oz) de maíz, escurrido
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos
- 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, escurridos
- 1 lata (10 oz) de tomate picado con pimiento verde, sin moho
- 1 paquete (1 oz) de mezcla de condimentos ranch
- 1 paquete (1 oz) de condimento para tacos
- 2-1/2 tazas de caldo de res
- 2 latas (10 onzas) de salsa roja para enchiladas
- chips de tortilla y queso, para cubrir
Instrucciones:
- Combine el asado, la harina, la sal y la pimienta en una bolsa grande con cierre hermético. Cerrar y agitar para cubrir la carne.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Retire la carne de la bolsa ziplock, deseche el exceso de mezcla de harina. Saltee la carne hasta que se dore, unos 5 minutos.
- poner la carne en olla de cocción lenta. Agregue el maíz, los frijoles negros, los frijoles pintos, el tomate picado y el pimiento verde, la mezcla Ranch, la salsa para tacos, el caldo de res y la salsa para enchiladas.
- Cocine a temperatura BAJA durante 8 horas, hasta que la carne esté tierna.
LOS GRADOS
Sazone con sal y pimienta al gusto. Solo usa la mezcla de rancho seco. No se arriesgue. Puede cocinar la carne con anticipación y refrigerar durante la noche. Puede cocinar la carne y colocar todos los ingredientes en una olla de cocción lenta y refrigerar durante la noche. Puedes congelar las sobras. Use salsa de enchilada suave y tomates Rotel suaves si es sensible al calor. Puede cocinar la sopa ALTA durante 4 horas o hasta que la carne esté tierna.
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