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No puedes equivocarte con un cuenco clásico. sopa de pollo. ¡Esta es una de esas recetas que te hacen sentir mejor! Es la mejor comida reconfortante.
Nuestra Sopa Cremosa de Fideos con Pollo es MUY popular, pero algunos de ustedes han pedido una receta clásica de Sopa de Fideos con Pollo y esta es la mejor que existe. Haga esto en un día frío y siéntase caliente de adentro hacia afuera. ¡Es un elemento básico en nuestra casa y creo que a ti también te encantará!
Sopa de pollo con fideos desde cero
Es bastante fácil encontrar variedades preenvasadas en el supermercado, pero hay algo especial en hacer una gran olla de sopa desde cero. Y esta receta es TAN fácil y sabe MUCHO mejor que la sopa enlatada o preenvasada. Vale la pena el esfuerzo extra.
¡Creo que el amor que le pones le da un poder curativo extra! En menos de 30 minutos puedes tener una comida completa en una olla.
Ingredientes
¡Esta lista de ingredientes está llena de sabores y especias familiares! Es un montón de ingredientes fáciles y simples que crean un tazón de sopa cálido, cómodo y clásico.
- mantequilla o aceite– para cocinar verduras!
- Cebolla, Zanahoria y Apio– el comienzo de cualquier buena sopa!
- Ajo– ¡Usa ajo fresco!
- hierbas– ¡Las hojas de laurel, el tomillo y el perejil le dan un sabor fantástico!
- Pollo – Usamos pollo asado para mantener la receta súper simple. También puedes usar el pollo cocido sobrante y picarlo con dos tenedores. El pavo sobrante también funciona bien.
- caldo o caldo de pollo – Asegúrate de usar una buena marca para obtener el mejor sabor.
- Fideos – Nosotros preferimos los fideos anchos al huevo.
- Jugo de limon– ¡No te saltes el limón! ¡Realmente alegra la sopa!
Fideos
Nos gusta usar fideos de huevo anchos. Los fideos de huevo están hechos con más huevos y tienen una textura más rica, suave y ligera. Son ligeramente masticables y conservan su textura ondulada en la sopa.
Creo que los fideos de huevo anchos le dan a la sopa el ambiente más nostálgico. ¡Se cocinarán en el caldo y las especias y absorberán todo ese delicioso sabor! Por supuesto, asegúrese de no cocinar demasiado los fideos.
Puede encontrar fideos de huevo anchos en casi cualquier tienda de comestibles en el pasillo de pasta.
Si quieres usar un tipo diferente de fideos, pruébalo. ¡No hay reglas de fideos reales! Solo asegúrese de cocinar de acuerdo con las instrucciones del paquete, ya que los tiempos de cocción varían según el tipo de masa.
Si te sientes ambicioso, puedes hacer fideos desde cero, pero para facilitar las cosas, siempre compramos en la tienda.
Cómo hacer sopa de pollo con fideos
Una de las razones por las que la sopa de fideos con pollo es una opción para los días de enfermedad y los amigos que necesitan una dosis reconfortante es que tiene un sabor familiar y suave que no molesta a los estómagos sensibles. Además, ¡la sopa de pollo con fideos es un clásico alimento reconfortante! ¡A todos les encanta este plato único y fácil!
- En una cacerola grande, derrita la mantequilla o el aceite a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, la zanahoria y el apio y cocine hasta que estén suaves. Agregue el ajo y agregue las hojas de laurel y el tomillo.
- Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición. Agregue los fideos y cocine hasta que estén tiernos pero no completamente cocidos. No querrás que se empapen.
- Agregue el pollo cocido cortado en tiras y cocine por unos minutos. Si la sopa es demasiado espesa para su gusto, puede agregar más caldo.
- Agregue el jugo de limón, el perejil y sazone con sal y pimienta al gusto.
- ¡Sirva la sopa en tazones y disfrute de su comida! ¡Comer un tazón es como un gran y cálido abrazo!
servir sugerencias
Un tazón de sopa de pollo con fideos es nutritivo y reconfortante por sí solo, pero si desea servir algo como guarnición, aquí hay algunas sugerencias.
- Bizcochos de mantequilla
- Roll Parker Casa
- ensalada verde facil
- Galletas – ¡A mis hijos les encantan las galletas con su sopa!
cómo almacenar
Guarde la sopa de pollo con fideos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Puedes recalentar la sopa en el microondas o en la estufa. Si los fideos han absorbido mucho líquido, cuando se caliente, añade más caldo.
Puedes congelar la sopa de pollo con fideos, pero si la congelas con fideos, los fideos estarán un poco blandos después de que la sopa se descongele. Para mejores resultados de congelación, no agregue fideos. Congele la sopa sin los fideos y agréguela después de que la sopa se descongele. Simplemente cocina los fideos y mézclalos con la sopa caliente.
Puede congelar la sopa en un recipiente congelador hasta por 3 meses.
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Sopa
Sopa De Fideos Con Pollo Clásica
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Ingredientes 1x2x3x
- 2 cucharadas de mantequilla o aceite
- 1 cebolla amarilla, picada
- 2 zanahorias, picadas
- 2 tallos de apio, picados
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado (o ½ cucharadita de tomillo seco)
- 8 tazas de caldo de pollo o caldo
- Fideos de huevo de 6 oz de ancho
- 3 tazas de pollo cocido desmenuzado (usamos pollo asado)
- 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido, o más al gusto
- 3 cucharadas de hojas de perejil italiano fresco picado
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
Instrucciones
- En una cacerola grande, derrita la mantequilla o el aceite a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio y cocine hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos. Agregue el ajo y cocine por un minuto. Añadir las hojas de laurel y el tomillo.
- Verter el caldo de pollo y llevar a ebullición. Agregue los fideos y cocine durante 5-6 minutos o hasta que estén tiernos pero no completamente cocidos. No querrás que se empapen.
- Agregue el pollo cocido desmenuzado y cocine durante 2 a 3 minutos. Si la sopa es demasiado espesa para su gusto, puede agregar más caldo.
- Agregue el jugo de limón, el perejil y sazone con sal y pimienta al gusto.
- Retire las hojas de laurel y sirva la sopa en tazones. Servir caliente.
Nutrición
Calorías: 303 kcal, Carbohidratos: 26 g, Proteínas: 23 g, Grasas: 11 g, Grasas saturadas: 2 g, Grasas trans: 1 g, Colesterol: 76 mg, Sodio: 1222 mg, Potasio: 588 mg, Fibra: 2 g, Azúcar: 2 g, Vitamina A: 3474 UI, Vitamina C: 27 mg, Calcio: 54 mg, Hierro: 2 mg
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