Sopa de fideos con pollo y cilantro y albóndigas de pollo

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Ingredientes

• 1 litro de caldo de pollo (líquido)
• 1 cucharadita de jengibre finamente rallado
• 125 g de pasta
• 1/2 pimiento rojo, en rodajas finas
• 1/2 manojo de col china en rodajas finas
• 1 cucharadita de salsa de soya

Albóndigas De Pollo

• 200 g de carne de pollo picada
• 1 cucharada de cilantro picado
• 1/2 cucharadita de salsa de soya
• 1 diente de ajo, machacado

Método

1. Pon a hervir el caldo y el jengibre en una olla grande.

2. Combine los ingredientes para las bolas de pollo y forme unas 12 bolas.

3. Vierta la sopa, luego agregue los fideos.

4. Revuelva suavemente y cocine durante 4-5 minutos o hasta que las bolas estén bien cocidas.

5. Agregue la pimienta y cocine por otros 1-2 minutos.

6. Agregue el repollo chino y revuelva lentamente hasta que se ablande.

7. Sazone al gusto con salsa de soya y sirva inmediatamente.

equipo

Los grados

Use fideos o fideos de huevo.