En este artículo, le mostraré cómo hacer la sopa de frijoles y jamón para mujeres de Pioneer de la manera correcta. Además, aprenderá cómo almacenar sopa, cómo recalentarla y muchos otros consejos útiles. La sopa de jamón y frijoles es una de las sopas más sabrosas y además está repleta de nutrientes, por lo que para nuestros culturistas puede ser una buena comida.
¿La sopa casera de jamón y frijoles es buena para ti?
Las sopas caseras como el jamón y los frijoles pueden ser nutritivas y saludables. Según el USDA, una taza de sopa de jamón y frijoles contiene 231 calorías. Esas calorías provienen de 76 gramos de grasa, 108 gramos de carbohidratos y 45 gramos de proteína. Puedes ver que la Sopa de Jamón y Frijoles es rica en proteínas, lo cual es saludable, pero al mismo tiempo contiene mucha grasa, lo que puede contribuir al aumento de peso. Por lo tanto, no es una buena opción para las personas que quieren perder peso. aprende más sobre eso Valor nutricional de la sopa de jamón y frijoles.
¿Cómo se espesa la sopa de jamón y frijoles?
Agregar maicena o harina a la sopa de jamón y frijoles es la mejor manera de espesarla. Incorpora 3 cucharadas de harina de trigo o maicena en 1 taza de líquido (caldo o agua). Batir bien, agregar a la sopa y continuar cocinando. Notarás que la sopa comienza a espesarse.
Además de espesar la sopa de jamón y frijoles, también puedes cocinarla sin tapar para evaporar el agua y hacerla más espesa. Si bien este método puede estar bien, existe el riesgo de que los frijoles se cocinen demasiado. Asegúrate de usarlo correctamente.
Sopa de Jamón y Frijoles Mujer Pionera
Sopa De Jamón Y Frijoles Con Frijoles Enlatados
Usar frijoles enlatados en jamón y sopa de frijoles es una buena idea, pero asegúrese de que los frijoles sean de buena calidad. Tradicionalmente, la sopa de frijoles se prepara remojando frijoles secos en agua durante la noche y luego cocinándolos al día siguiente. Algunas personas no tienen tiempo para cocinar, por lo que los frijoles enlatados son una buena alternativa.
Ingredientes para la Sopa de Jamón y Frijoles Mujer Pionera
- 1 libra. Gran frijol blanco del norte
- 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 libra de jamón en rodajas gruesas, cortado en trozos de 1 pulgada
- 1 cebolla entera, en cubos
- 2 zanahorias enteras grandes, peladas y cortadas en cubitos
- 2 tallos de apio, picados
- Sal y pimienta para probar
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas. pasta de tomate
- 2 hojas de laurel enteras
- perejil picado al gusto
- 3 tomates Roma enteros, picados
Mujer pionera de la sopa de frijoles y jamón
Cómo hacer Sopa de Jamón y Frijoles Pioneer Woman
- Lavar los granos después de la cosecha.
- Coloca los frijoles en un tazón grande y cúbrelos dos centímetros con agua.
- Déjalos en remojo durante la noche.
- Después de escurrir los frijoles, colóquelos en una sartén.
- Luego agregue 4 tazas de agua y el caldo de pollo.
- Caliente hasta que hierva, luego baje el fuego a fuego lento.
- Esta vez, cocina el jamón en una sartén grande a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente.
- Transferir a un plato forrado con toallas de papel.
- Agregue la mitad a ⅔ del jamón a los frijoles y reserve el resto para decorar.
- Agregue las cebollas, las zanahorias y el apio a la sartén después de drenar el aceite del jamón.
- Agregue sal y pimienta negra molida al gusto y cocine durante unos 3-4 minutos, hasta que comiencen a ablandarse.
- Agregue el ajo y la pasta de tomate y cocine por unos minutos más.
- Luego agregue las verduras a los frijoles.
- Remueve y añade la hoja de laurel.
- Deje que los frijoles hiervan a fuego lento (medio-bajo) durante aproximadamente 1 1/2 horas hasta que estén tiernos.
- Si el nivel del líquido baja demasiado, agregue una taza de caldo.
- Una vez listo para servir, pruebe la sopa y, si es necesario, agregue más sal y pimienta.
- También puedes agregar tomates.
- Para servir, trocea el jamón reservado y añade una pizca de perejil picado.
Cómo conservar la Sopa de Jamón y Frijoles Pioneer Woman
Puede guardar la sopa de jamón y frijoles en el refrigerador y se mantendrá durante 4-5 días. y en el congelador durante 3 o 4 meses siempre y cuando lo guardes correctamente. Asegúrese de dejar que la sopa se enfríe a temperatura ambiente antes de guardarla. Usa recipientes de vidrio y evita los de plástico. Vierta un poco de aceite de oliva encima, esto ayudará a que la sopa dure más de una semana en el refrigerador y se mantenga fresca.
Sopa de Jamón y Frijoles Mujer Pionera
¿Cuánto duran las alubias y el jamón en la nevera?
El jamón y los frijoles cocidos se pueden almacenar en el refrigerador hasta por cinco días y aún están buenos. Cuando la sopa de jamón y frijoles se haya enfriado a temperatura ambiente, viértala en recipientes de vidrio limpios y bien cerrados y colóquelos en el refrigerador. Después de 2-3 horas de enfriamiento, abra los recipientes de sopa y vierta aceite de oliva sobre ellos para crear una fina capa de aceite (se recomienda aceite de oliva frío), cierre los recipientes y regréselos a la nevera. De esta manera, la sopa de jamón y frijoles puede mantenerse fresca durante toda una semana.
¿Cuánto tiempo puedes congelar la sopa de jamón y frijoles?
La sopa de jamón y frijoles se puede congelar hasta por tres meses. La forma correcta de prepararlo es dividir la sopa en porciones y verter cada porción en una bolsa para congelar, dejando ½ pulgada de espacio para que la sopa se expanda. No olvide anotar la fecha de almacenamiento. Es fácil de olvidar.
¿Cómo descongelar la sopa de jamón y frijoles?
Para descongelar la sopa congelada de jamón y frijoles, colóquela en el refrigerador durante 24 a 36 horas. Suena largo, pero este método es el más recomendado porque permite que la sopa se descongele gradualmente. Está bien si no tienes tiempo para hacer esto, aún puedes descongelar la sopa en agua tibia, solo asegúrate de que el agua no esté demasiado caliente. Este método puede tardar de dos a tres horas en descongelarse por completo. No descongele la sopa congelada en el horno o en el microondas, ya que no se recomienda.
Cómo recalentar la sopa de jamón y frijoles Pioneer Woman
La sopa sobrante de jamón y frijoles se puede calentar en el horno durante unos 20-25 minutos a 180 ° C. La regla general es que debe recalentar la sopa hasta que alcance los 165 ° F y no servirla fría. También es posible recalentar la sopa de jamón y frijoles en el microondas u horno holandés o en una olla en la estufa. No hay una duración de calentamiento predeterminada; Siempre depende de la temperatura y el método que utilices. Entonces, estas son las formas más efectivas de recalentar adecuadamente la sopa de jamón y frijoles.
Vuelva a calentar la sopa de jamón y frijoles al horno:
- Precaliente el horno a 350°F.
- Coloque el jamón restante y la sopa de frijoles en un recipiente apto para horno.
- Cubra el forúnculo con papel de aluminio para evitar que la sopa se seque.
- Caliente durante 20-25 minutos o hasta que alcance los 165 °F.
- Es posible que desee mezclar al menos una vez para calentar uniformemente.
- Servir y disfrutar.
Calentar la Sopa de Jamón y Frijoles en el microondas:
- Vierta el resto de la sopa de frijoles y jamón en un recipiente apto para microondas.
- cubra el forúnculo con papel de aluminio.
- Calentar durante 3 minutos a potencia media.
- revuelva cada 30 segundos para calentar uniformemente.
- el calentamiento puede demorar más de 3 minutos, así que verifique la temperatura.
Calentar la sopa de jamón y frijoles en el plato:
- En una sartén grande o en un horno holandés, caliente aproximadamente ⅓ de taza de caldo.
- Cuando el líquido esté caliente, agregue el jamón restante y la sopa de frijoles.
- Continúe calentando a fuego medio hasta lograr la densidad deseada.
- Puedes agregar más caldo si quieres más caldo. O continúe cocinando para espesar.
- Servir y disfrutar.
Mujer pionera de la sopa de frijoles y jamón
Qué servir con Sopa de Frijoles y Jamón Mujer Pionera
La sopa de jamón y frijoles combina bien con rebanadas de pan como tostadas, baguettes y galletas saladas. La sopa de jamón y frijoles se puede servir con ensaladas de tomate y pepino, papas fritas o puré de batatas con pan rallado encima.
Aquí hay una lista de las mejores guarniciones para servir con sopa de haba y frijoles:
Información Nutricional de Sopa de Jamón y Frijoles Pioneer Woman
Tamaño de la porción: 1 taza (255 g)
- Calorías de grasa 35
- calorías 253
- totalmente gordo 3,9 gramos
- Grasa saturada 1,3 g
- trans grasa 0g
- Colesterol 22 miligramos
- Sodio 496 miligramos
- Potasio 889 miligramos
- carbohidratos totales 36g
- Fibra dietética 9,1 g
- Azúcares 2,1 g
- Proteína 19g
Sopa de Jamón y Frijoles Mujer Pionera
Autor: Emily Hill Método de cocción: Freír en una sartén Cocina: Americana Cursos: Sopas
Dificultad:PrincipianteTiempo de configuración: 15 minutosHora de cocinar:1 hora y 30 minutosTiempo de descanso: Cinco minutosTiempo Total:1 hora y 50 minutosPorciones:10 porcionesCalorías:253 kcal mejor temporada:Invierno
Descripción
En este artículo, le mostraré cómo hacer la sopa de frijoles y jamón para mujeres de Pioneer de la manera correcta. Además, aprenderá cómo almacenar sopa, cómo recalentarla y muchos otros consejos útiles.
Instrucciones
- Lavar los granos después de la cosecha.
- Coloca los frijoles en un tazón grande y cúbrelos dos centímetros con agua.
- Déjalos en remojo durante la noche.
- Después de escurrir los frijoles, colóquelos en una sartén.
- Luego agregue 4 tazas de agua y el caldo de pollo.
- Caliente hasta que hierva, luego baje el fuego a fuego lento.
- Esta vez, cocina el jamón en una sartén grande a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente.
- Transferir a un plato forrado con toallas de papel.
- Agregue la mitad a ⅔ del jamón a los frijoles y reserve el resto para decorar.
- Agregue las cebollas, las zanahorias y el apio a la sartén después de drenar la grasa del tocino.
- Agregue sal y pimienta negra molida al gusto y cocine durante unos 3-4 minutos, hasta que comiencen a ablandarse.
- Agregue el ajo y la pasta de tomate y cocine por unos minutos más.
- Luego agregue las verduras a los frijoles.
- Remueve y añade la hoja de laurel.
- Deje que los frijoles hiervan a fuego lento (medio-bajo) durante aproximadamente 1 1/2 horas hasta que estén tiernos.
- Si el nivel del líquido baja demasiado, agregue una taza de caldo.
- Una vez listo para servir, pruebe la sopa y, si es necesario, agregue más sal y pimienta.
- También puedes agregar tomates.
- Para servir, trocea la panceta reservada y añade una pizca de perejil picado.
Palabras clave: Sopa de jamón y frijoles, Sopa de jamón y frijoles
porciones 1 taza (255 g)
porciones 1
Cantidad por porcióncalorías 253calorías de grasa 53% Valor diario *totalmente gordo 3.9GRAMO6%Grasas saturadas 1.3GRAMO7%Colesterol 22miligramos8%Sodio 496miligramos21%Potasio 889miligramos26%carbohidratos totales 36GRAMO12%Fibra dietética 9.1GRAMO37%azúcares 2.1GRAMOProteína 19GRAMO38%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. Su valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de sus necesidades calóricas.
