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Tan facil sopa de lasaña Es una idea sencilla y sabrosa de comida reconfortante para los días ajetreados. La carne molida y los espaguetis se cocinan juntos en una sopa a base de tomate, luego se cubren con ricota y queso parmesano.
Los platos italianos fáciles son siempre los favoritos aquí, como mis cremosos langostinos tostados y la lasaña de berenjena.
SOPA DE LASANA
Las comidas de una sola olla son una de las comidas más fáciles que puede preparar. La preparación y la limpieza son mínimas, y debido a que los ingredientes se cocinan juntos, los sabores son más fuertes y ricos. Esta sopa de lasaña en una sartén es mucho más fácil de hacer que poner los ingredientes en una sartén para hacer una lasaña clásica y luego cocinarla. Tampoco tendrás una pila de platos para limpiar. Todo se cocina en un horno holandés. Esta rica y sabrosa sopa de lasaña seguramente se convertirá en la comida que pide su familia después de un día ajetreado durante la temporada navideña.
¿Cómo preparar sopa de lasaña?
- Freír el ajo y la cebolla en aceite. Agregue la salsa italiana y saltee durante 2 minutos, revolviendo constantemente. Me gusta agregar aderezos salteados de cebolla y ajo porque creo que realmente resalta los sabores.
- Agregue la carne molida y cocine hasta que esté lista.
- Agregue los ingredientes líquidos, los condimentos, los tomates picados y la pasta. Cocine y cocine hasta que los fideos estén listos.
- Cubra cada plato de sopa con queso parmesano rallado y cucharadas de ricotta.
Ingredientes para la sopa de lasaña (tu lista de la compra):
- aceite de oliva
- Manteca
- carne molida o salchicha italiana
- cebolla
- ajo
- condimento italiano
- sal y pimienta negra
- hoja de laurel
- hojuelas de pimiento rojo triturado
- fideos de lasaña en el horno
- 1 lata de tomate picado
- 1 lata grande de tomate triturado
- Sopa
- Queso ricotta
- parmesano
¿Puedo congelar la sopa de lasaña?
Puedes poner todos los ingredientes de la sopa, excepto los fideos, y congelarlos en un recipiente congelador hasta por 3 meses. La sopa de lasaña se puede almacenar en el refrigerador hasta por 4 días. Agregue el queso justo antes de servir.
¿Puedo hacer esta sopa en mi olla de cocción lenta?
Esta sopa es perfecta para hacer en tu olla de cocción lenta. Coloque todos los ingredientes en la sartén y cocine durante 3 horas a fuego lento.
¿Puedo hacer esta sopa en mi Instant Pot?
¡Absolutamente! Siga las instrucciones de la receta a continuación, agregue otra 1/2 taza de caldo de verduras y programe el temporizador para cocinar durante 6 minutos. Después de eso, espere 2 minutos y libere la presión.
Variaciones de sopa de lasaña:
- vegetariano: Agregue Lentejas Cocidas o Frijoles del Norte Ideales para Proteínas en lugar de Carne
- sin gluten: Usa tu pasta sin gluten favorita. Asegúrese de seguir el tiempo de cocción en el paquete.
- baja en carbohidratos: omitir la pasta y utilizar los calabacines, cortados en tiras anchas
Otras deliciosas recetas de sopa:
- Sopa De Tomate Asado
- 20 minutos de sopa de tortellini de tomate
- 20 minutos de sopa de enchilada
- Sopa cremosa de zanahoria
- Sopa de lentejas
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Sopa de lasaña Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 35 minutos
Esta sopa de lasaña es una idea de comida sencilla y sabrosa para los días ajetreados. La carne molida y los espaguetis se cocinan juntos en una sopa a base de tomate, luego se cubren con ricota y queso parmesano.
Plato: plato principal Cocina: americana, italiana Palabra clave: sopa de lasaña Porciones: 5 personas Calorías: 558 kcal: Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 kg de carne picada
- 1 cebolla amarilla mediana
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos
- 30 onzas de tomates triturados
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetales bajo en sodio
- 1.5 cucharaditas de aderezo italiano
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1 hoja de laurel
- 7 fideos de lasaña al horno
- perejil italiano fresco picado
- Queso ricotta
- parmesano
Instrucciones
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En un horno holandés grande, caliente el aceite y la mantequilla. Agregue el ajo y la cebolla y saltee durante 2 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la cebolla esté casi transparente. Agregue la salsa italiana y los pimientos rojos picados. Saltee por 1 minuto. Debe ser fragante.
- Agregue la carne molida y cocine hasta que esté bien cocida, revolviendo constantemente.
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Agregue los tomates picados, los tomates cortados en cubitos, el caldo, la sal, la pimienta, las hojuelas de pimienta, la hoja de laurel y los espaguetis, divididos en trozos de 1 a 2 pulgadas. Asegúrese de que no haya fideos pegados. Mezclar bien.
- Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine tapado, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté lista.
- Sirva adornado con perejil italiano picado, queso parmesano rallado y bolas de ricota.
Notas de recetas
Para esta receta recomiendo y me gusta usar lasaña lista para cocinar ya que se cocina más rápido. Los fideos de lasaña regulares también funcionarán.
Esta publicación se publicó originalmente el 18 de diciembre de 2017 y se actualizó el 7 de junio de 2019.
