Sopa de lasaña instantánea

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¡Esta sopa de lasaña instantánea toma una receta clásica y la convierte en una cena deliciosa, rápida y fácil!

UNA RECETA CLÁSICA CON UN TOQUE

Si te encanta la lasaña, te garantizo que te enamorarás de esta sopa instantánea de lasaña. Recibí muchas solicitudes para hacer una versión Instant Pot de mi sopa de lasaña en la estufa. Me tomó algunos intentos hacerlo bien, ¡pero creo que lo perfeccioné! Esta receta es justo lo que necesitas en esas noches frías y mucho más rápida que mi versión de mostrador (¡pero sigue siendo sabrosa!). Esta sopa de lasaña instantánea está hecha con ingredientes simples que quizás ya tengas en tu despensa. ¡Sírvalo con su pan de ajo favorito y tal vez una ensalada y tendrá una comida sabrosa para toda la familia! Si te gusta hacer recetas en tu propia olla instantánea, entonces debes probar mi receta de sopa de lasaña instantánea.

PREGUNTAS FRECUENTES:

¿Tienes que usar salchicha italiana en la sopa de lasaña?

De alguna forma. La carne molida normal, el pollo molido o el pavo molido funcionarán. O puede omitir la carne por completo si lo prefiere.

¿Tiene que ser lasaña?

No. Hay unos fideos llamados mafalda que tienen forma de mini lasaña y quedarían muy bien en esta receta. Pero cualquier fideos realmente funcionará. Es solo que la lasaña le dará ese aspecto de lasaña que conocemos y amamos.

¿Qué tan pequeño rompo mi lasaña?

Deben romperse en pedazos de 1 a 2 pulgadas. Este es el tamaño perfecto donde no son ni demasiado pequeños ni demasiado grandes.

¿Con qué sazonas tu sopa de lasaña instantánea?

Este es excelente aliñado con albahaca o perejil, una cucharada de ricota o mozzarella rallada.

¿Cómo almacenar las sobras?

Esto se puede almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético, donde se mantendrá hasta por 5 días. La sopa de lasaña también se puede almacenar en un recipiente o bolsa para congelar, donde se puede mantener congelada hasta por 3 meses. Para descongelar, sacar del frigorífico y dejar reposar toda la noche. Caliente en la estufa hasta que esté caliente.

INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)

aceite de oliva
cebolla
ajo
condimento italiano
pimentón (opcional)
sal y pimienta
salchicha italiana molida
Caldo de gallina
tomates cherry en cubitos pequeños
salsa marinara
fideos para lasaña
queso ricotta
queso mozzarella

CÓMO PREPARAR SOPA DE LASAÑA EN LA OLLA INSTANTÁNEA:

Configure Instant Pot en modo salteado, luego agregue el aceite y la cebolla y cocine hasta que estén transparentes, aproximadamente 3 minutos. Agregue el ajo, el condimento italiano, el pimentón, la sal y la pimienta, mezcle y cocine durante unos 30 segundos o hasta que el ajo esté fragante.

Agregue la salchicha y use un machacador de papas para desmenuzar la salchicha y cocine hasta que ya no esté rosada.

Vierta 4 tazas de caldo de pollo, tomates picados y salsa marinara y mezcle.

Agregue la lasaña picada a la sartén y empújela en el caldo (pero sin revolver), luego vierta la taza de caldo restante.

Cubra la olla instantánea con la tapa y selle la válvula de liberación de presión en la parte superior, luego configure la olla instantánea en modo manual y cocine durante cuatro minutos (la presión tardará unos 10 minutos en acumularse antes de que comience el temporizador). Cuando se acabe el tiempo, suelte con cuidado la válvula de presión en la parte superior hasta que salga todo el vapor, retire la tapa y revuelva los fideos.

Agregue ricotta y mozzarella hasta que se disuelva por completo.

Sirva con perejil fresco picado para decorar, si lo desea.

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SOPA INSTANTÁNEA DE LASAÑA

Esta sopa de lasaña instantánea toma una receta clásica y la convierte en una cena deliciosa, rápida y fácil.

Plato: Plato principal, Sopa Cocina: Estadounidense Palabra clave: Sopa de lasaña instantánea, Receta de sopa de lasaña instantánea, Sopa de lasaña Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 45 minutos Porciones: 6 Calorías: 682 kcal

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
½ cebolla blanca, picada
3 dientes de ajo, finamente picados
1 cucharadita de aderezo italiano seco
½ cucharadita de pimentón (opcional)
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
1 kilo de salchicha italiana molida
5 tazas de caldo de pollo bajo en sodio dividido
Lata de 15 onzas de tomates cortados en cubitos pequeños
1 ½ tazas de salsa marinara
8 onzas de fideos de lasaña (alrededor de media caja), partidos en trozos de 1 a 2 pulgadas
1 taza de requesón
¾ taza de mozzarella rallada

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Instrucciones

Configure Instant Pot en modo salteado, luego agregue el aceite y la cebolla y cocine hasta que estén transparentes, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el ajo, el condimento italiano, el pimentón, la sal y la pimienta, mezcle y cocine durante unos 30 segundos o hasta que el ajo esté fragante.
Agregue la salchicha y saltee y desmenuce la salchicha y cocine hasta que ya no esté rosada.
Vierta 4 tazas de caldo de pollo, tomates picados y salsa marinara y mezcle.
Agregue la lasaña picada a la sartén y empújela en el caldo (pero sin revolver), luego vierta la taza de caldo restante.
Cubra la olla instantánea con la tapa y selle la válvula de liberación de presión en la parte superior, luego configure la olla instantánea en modo manual y cocine durante cuatro minutos (la presión tardará unos 10 minutos en acumularse antes de que comience el temporizador).
Cuando se acabe el tiempo, suelte con cuidado la válvula de presión en la parte superior hasta que salga todo el vapor, retire la tapa y revuelva los fideos.
Agregue ricotta y mozzarella hasta que se disuelva por completo y sirva con perejil fresco picado para decorar, si lo desea. Nota: si lo prefiere, puede omitir este paso y hacer que todos sazonen la sopa con lo que quieran.

Los grados

Puedes sustituir tu salsa para pasta favorita por salsa marinara (me encanta la salsa para pasta con ajo asado de Rao).
Use carne molida en lugar de salchicha italiana o una mezcla de ambas.
Esto se puede congelar, vea mis consejos arriba.

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