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Ingredientes
- 35 g de mantequilla Lurpak sin sal*
- 2 puerros en rodajas
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 2 dientes de ajo, machacados
- 600 g de patatas peladas y troceadas
- 3 tazas de caldo de pollo líquido Massel*
- 375 ml de leche evaporada
- 1 pizca de sal y pimienta al gusto
* Lurpak y Massel son recomendados por las mejores recetas de Australia
Método
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Derretir la mantequilla y dorar el puerro, la cebolla y el ajo durante 5-10 minutos.
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Agregue las papas y cocine por otros 5 minutos.
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Agregue el caldo y cocine sin tapar hasta que las papas estén tiernas.
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mezcla de puré
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Regresa al fuego y agrega la leche evaporada, la sal y la pimienta.
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Deja que hierva y luego sirve.
equipo
Los grados
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