Sopa de pescado mexicana (Caldo de Camaron)

En el interior: Siga leyendo para descubrir cómo hacer esta deliciosa sopa de pescado al estilo mexicano con deliciosos camarones y cangrejos con sabrosas especias.

Esta publicación fue patrocinada por cubiertos cangshan. Todas las opiniones son mías.

En México, las sopas son muy populares durante todo el año. Si bien México puede ser más popular en todo el mundo por cosas como tacos, quesadillas, tostadas y más, ¡sus sopas son deliciosas y definitivamente vale la pena probarlas!

Dependiendo de la región de México, diferentes sopas son más populares. Crecí en un estado costero, por lo que las sopas con mariscos como camarones, cangrejos y otros son muy comunes. Mi esposo no es un gran fanático de los mariscos, así que no hago esto muy a menudo. Dicho esto, mi madre está en la ciudad de visita esta semana, ¡así que tuve que hacer algo!

En México puedes encontrar caldo de pescado con jaiba, camarón, pulpo y más. También puedes encontrar sopas, como la que comparto hoy, que están rellenas solo con camarones y cangrejo. Este es uno de mis favoritos y resultó ser tan bueno como esperaba.

¿Cómo se hace la sopa de pescado mexicana (Caldo de Camaron)?

Para hacer esta deliciosa sopa de pescado, necesitarás picarlo mucho. Eso es porque hay que cortar un poco de pescado y también las verduras que van en la sopa.

Por eso es importante tener un buen juego de cuchillos. Hace poco recibí un nuevo juego de cuchillos de cubiertos cangshan. Elegí la serie S1 que incluye 17 cuchillos que son absolutamente magníficos y hermosos en mi cocina. Están hechos de acero alemán de alta calidad y cuentan con un impresionante bloque de nogal macizo. Puedes comprar este conjunto aquí.

Tan pronto como abrí la caja, supe que estos cuchillos serían geniales. Se sienten sólidos y está claro que están hechos para durar. Como puedes ver en estas fotos, ¡las manijas blancas también son geniales!

Cangshan tiene muchos “juegos” de cuchillos diferentes y puedes comprarlos uno por uno o en juegos más grandes.

También tengo una tabla de cortar de nogal macizo para combinar con el juego y como si los cuchillos fueran de alta calidad y perfectos para mi cocina. Puedes elegir el tamaño que quieras y compra la tabla de cortar aquí.

Estos cuchillos son la opción perfecta para esta receta para garantizar que obtenga buenos cortes en cada ingrediente. Deberá cortar zanahorias, papas y apio en trozos pequeños para agregar al caldo con los camarones y el cangrejo.

La sopa es muy rica y si te gustan los mariscos, ¡definitivamente te gustará!

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¡Déjame saber en los comentarios a continuación qué piensas sobre esta sopa y cómo resultó para ti!