sopa de pollo – ¡Un sueño simple, cremoso y lleno de sabor de una receta de sopa de imitación! ¡Esta sopa de albóndigas se puede hacer en una olla y en solo 30 minutos con o sin pollo!
Sopa de pollo:
¡Esta sopa es un restaurante súper popular que es más que fácil de hacer en casa! ¡Es fácil ver por qué esto es tan especial porque es rico, cremoso, con queso y lleno de albóndigas de papa esponjosas! Yo uso ñoquis estables para esta receta y los puedes encontrar en cualquier supermercado junto con la pasta. Estamos de humor para sopas y divirtiéndonos con los guiones, acabamos de lanzar nuestra versión de sopa toscana también la semana pasada! Lo que más me gusta es tomar esta sopa con una buena dosis de mantequilla casera. Pan de ajo para empaparse de ese caldo a base de nata! Uno de mis otros favoritos en el blog es nuestro albóndigas de pimiento asado, así que si eres un amante de los ñoquis, ¡échale un vistazo también! Ambos son alimentos totalmente reconfortantes y perfectos para la temporada.
¿De qué está hecha la sopa de albóndigas?
- Tocino: Este ingrediente es opcional y no tradicional en la versión Olive Garden. Pero creo que realmente agrega mucho sabor extra, así que no te lo saltes a menos que sea absolutamente necesario.
- Mantequilla: Usé mantequilla salada en la prueba. La mantequilla sin sal ni aceite también es buena.
- Apio, Cebolla, Zanahorias, Ajo: Puedes omitir el apio si no eres fanático, pero mientras lo cortes bien no notarás mucho, ¡sabe rico! ¡Esta mezcla es un alimento básico para muchas sopas!
- Tomillo seco y albahaca: estas son mis adiciones que ni siquiera son tradicionales, ¡pero prefiero una sopa más sabrosa! También puedes exprimir un poco de orégano si gustas.
- Pollo Hervido: Puedes usar pollo desmenuzado instantaneo la olla de cocción lenta Pollo picada. ¡O puede usar un pollo asado o simplemente dejarlo fuera si no le gusta!
- Caldo de pollo: El caldo de verduras también es bueno.
- Pastelitos de estantería: Querrás un paquete de 16 onzas.
- Queso crema y crema: ¡Hacen que la sopa sea tan lujosa! Si quieres usar mitad y mitad, eso también funciona.
- Espinacas y queso parmesano: Yo uso una bolsa de espinacas tiernas y las corto un poco. El queso parmesano es opcional, ¡pero envía esta sopa por encima!
Cómo almacenar la sopa de albóndigas de pollo:
¡Esta sopa es tan buena que no sobra! Pero si lo hace, desafortunadamente tengo que decir que no se congela bien. Está bien, porque es bastante rápido y fácil de hacer todas las noches. Yo diría que unos 30 minutos en total. Puede guardar las sobras en el refrigerador durante 1 o 2 días para obtener mejores resultados. Tenga en cuenta que las albóndigas estarán un poco más blandas cuando las caliente.
Algunas notas y sugerencias sobre la receta:
- Si no te gusta el pollo, puedes usar salchicha italiana o incluso carne molida, ¡o simplemente tocino! Solo asegúrese de cocinar primero la salchicha o la carne y luego escurrir la grasa.
- Asegúrate de cortar muy bien el apio y las zanahorias aquí o aún estarán crujientes. Si quieres siempre puedes usar zanahorias picadas también, recuerda que se cocinan un poco más rápido.
- Las espinacas se pueden omitir si se prefiere. O puede usar un poco de repollo, solo asegúrese de quitar todos los tallos si lo hace.
- COCCIÓN LENTA: Personalmente, prefiero hacer esto en la estufa en lugar de usar la olla de cocción lenta o IP porque es así de simple. Así que no lo probé en Instant Pot (que, en mi opinión, cocinaría demasiado las albóndigas y no ahorraría tiempo). Si quieres tirarlo todo en la olla de cocción lenta, ¡puedes hacerlo! Al principio, omita los ñoquis, el queso crema, la crema agria, las espinacas y el queso. Luego agrégalos a la sartén unos 5 minutos antes de comerlos, ¡mézclalo todo bien!
¡Que la pases bien!
~ Nicolás
sopa de pollo
sopa de pollo – ¡Un sueño simple, cremoso y lleno de sabor de una receta de sopa de imitación! ¡Esta sopa de albóndigas se puede hacer en una olla y en solo 30 minutos con o sin pollo! # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 5 de 5 votos Imprimir Pin Calificar Plato: Plato principal Cocina: Americana Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos Porciones: 6 Calorías: 611kcal Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 8 rebanadas de tocino picado
- ▢ 1-2 cucharadas de mantequilla si es necesario
- ▢ 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
- ▢ ½ taza de apio picado
- ▢ ½ taza de zanahorias ralladas
- ▢ 3 dientes de ajo picados
- ▢ 1 cucharadita de tomillo seco
- ▢ 1 cucharadita de albahaca seca
- ▢ Ajuste de sal y pimienta
- ▢ 2-3 tazas de pollo picado cocido
- ▢ 4 tazas de caldo de pollo
- ▢ Albóndigas de 16 onzas
- ▢ 4 onzas de queso crema a temperatura ambiente
- ▢ 2 tazas de crema espesa
- ▢ 2 tazas de espinacas frescas picadas
- ▢ Parmigiano Reggiano Para Servir
Instrucciones
- Cocine el tocino en un horno holandés grande o en una sartén a fuego medio durante unos 5-6 minutos, hasta que esté crujiente. Use una cuchara ranurada para quitar el tocino en un plato forrado con toallas de papel. Drene todo excepto 2 cucharadas de aceite de tocino de la sartén. Si no hay suficiente grasa, agregue 1-2 cucharadas de mantequilla a la sartén según sea necesario.
- Agregue apio, zanahorias, ajo, tomillo, albahaca, sal y pimienta a la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.
- Agregue el pollo desmenuzado, el caldo de pollo y las albóndigas a la sartén y deje hervir. Baje el fuego y cocine durante 3-5 minutos hasta que las albóndigas estén bien cocidas.
- Agregue el queso crema hasta que se derrita, luego agregue la crema y las espinacas. Cocine por otros 1-2 minutos hasta que la espinaca se ablande.
- Sirva la sopa con el tocino cocido y queso parmesano al gusto.
Los grados
NOTA DE ALMACENAMIENTO: ¡Esta sopa no se congela bien! Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador, recalentar suavemente y se deben consumir dentro de 1-2 días.
POTE INSTANTÁNEO: No recomiendo hacer esta sopa en IP, no ahorra tiempo y puede cocinar demasiado las albóndigas fácilmente.
COCCIÓN LENTA: Agregue apio, cebolla, ajo, zanahorias, especias, pollo y caldo a la olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante 3-4 horas hasta que esté caliente. Aproximadamente 5 minutos antes de comer, mezcle el queso crema, la crema agria, los ñoquis y las espinacas. Cubra y deje que se caliente. Cocine el tocino por separado y sirva con la sopa.
Nutrición
Porción: 1.5 tazas | Calorías: 611kcal | Carbohidratos: 32 g | Proteína: 10 g | Grasa: 50 g | Grasa saturada: 27 g | Grasa poliinsaturada: 3g | Grasa monoinsaturada: 16 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 154 mg | Sodio: 1132 mg | Potasio: 281 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 1500 UI | Vitamina C: 12 mg | Calcio: 106 mg | Hierro: 4mg ¿Has probado esta receta? ¡Etiquétame hoy! ¡Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow!
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