Sopa De Pollo Al Chipotle – ¡Calienta con un tazón lleno de esta sopa de pollo picante y sabrosa! Puedes hacerlo de principio a fin en menos de 30 minutos.
Unas rebanadas de pan plano o picatostes caseros a un lado y ¡listo!
SOPA DE POLLO AL CHIPOTLE
No importa cuán ocupados estén sus días, cuántos estómagos hambrientos necesite alimentar: una sopa saludable siempre es una buena idea. Especialmente porque esto sucede en solo 30 minutos o menos. Todo lo que necesitas es pollo, chile chipotle (en salsa de adobo), unas latas de tomates cortados en cubitos (yo usé los asados al fuego), cebolla y ajo y vamos a hervir juntos. También puede usar tomates frescos si tiene algunos a la mano, solo agregue la salsa de tomate. Adorne con albahaca fresca picada y tal vez incluso un poco de crema agria para enfriar el calor.
Ingredientes de la sopa de pollo con chipotle:
- aceite de oliva
- cebolla
- ajo
- 1 kg de pechuga de pollo
- chile chipotle en salsa de adobo
- azúcar
- tomate picado
- Agua
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Sopa De Pollo Al Chipotle
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
25 minutos
Tiempo Total
30 minutos
¡Calienta con un tazón lleno de esta sopa de pollo picante y sabrosa! Puedes hacerlo de principio a fin en menos de 30 minutos.
Curso: sopa
Cocina americana
palabra clave: pollo
Porciones: 4 personas
Calorías: 237kcal
:
Ingredientes
- 1/2 cebolla amarilla o dulce, picada
- 4 dientes o ajo picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada, cortada al tamaño de un bocado
- 2 cucharaditas de pimientos picados, casi picados, enlatados en salsa de adobo
- 1/2 cucharadita de azúcar granulada
- Latas de 28 onzas de tomate sin desgrasar cortado en cubitos (utilicé el tipo asado al fuego)
- 1 taza de agua
Instrucciones
- En el horno holandés, caliente el aceite a fuego medio.
- Agregue la cebolla picada y el ajo picado y saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 4 minutos.
- Agregue los trozos de pollo y cocine por 2 minutos, revolviendo constantemente.
- Agrega los demás ingredientes y lleva la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a sopa baja y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
