No hay nada más reconfortante que un plato de sopa casera.
¡Esta receta rápida hace sopa de pollo con fideos casera en menos de 30 minutos que sabe como si hubiera estado hirviendo a fuego lento todo el día!
Saludable y abundante, ¡la sopa casera es definitivamente mejor que la sopa enlatada! Un rico y sabroso caldo y tiernos trozos de pollo se mezclan con muchas verduras frescas y se complementan con fideos de huevo.
Una receta fácil de sopa de pollo con fideos
- Esta receta es una Atajo de comida de 30 minutos tal vez ha estado cocinando todo el día.
- con solo uno algunos ingredientes simples no se tarda mucho en hacerlo. Ajusta los ingredientes según lo que tengas a mano.
- Usar pollo crudo o cocido, caldo casero o enlatado, verduras frescas o congeladas. ¡Todo esta bien!
- Esta fácil receta favorita respuesta en unos minutos para una cena fresca y saludable.
Ingredientes de sopa de pollo con fideos
Pollo
¡Use las sobras de pollo (o pavo) o pollo asado!
usted puede utilizar pechugas de pollo crudas o muslos de pollo en esta receta y cocínelos en el caldo (también usamos este método con nuestra sopa de arroz con pollo y sopa de tortilla).
Verdura
En esta sopa de pollo le agrego zanahorias, cebollas amarillas y apio pero también puedes usar vegetales congelados. El repollo, los champiñones, las papas en cubitos, algunos dientes de ajo picados, el brócoli o la coliflor también son excelentes adiciones.
fideos para sopa
La sopa de fideos con pollo a menudo se prepara con fideos de huevo. Se pueden utilizar caseros, congelados o secos. El tiempo de cocción varía dependiendo de la masa que uses, así que revisa el empaque.
Sugerencia: si tiene sobras, cocine los fideos por separado y agréguelos a cada tazón. Guárdelos por separado para que no absorban el caldo.
Caldo
Use caldo casero si tiene alguno, y si no lo tiene, el caldo enlatado bajo en sodio funciona muy bien en esta receta, agregar salsa de ave y hierbas frescas agrega un sabor casero.
Puedes agregar un poco de jugo de limón, otras hierbas como tomillo seco o fresco, orégano o albahaca. Preferimos los sabores de salvia simples que se encuentran en la salsa de aves para un sabor clásico.
Otras opciones de cocción
Si tienes uno pollo entero, se puede hervir para hacer caldo y carne de pollo cocida para una sopa de pollo con fideos desde cero. Siga las instrucciones en nuestro La receta clásica de sopa de pollo. usa un pollo entero.
La sopa de pollo con fideos también se puede cocinar en la olla instantánea o en la olla de cocción lenta.
Cómo hacer sopa de pollo con fideos
¡Esta sopa está llena de sabor y está lista en minutos!
- Cocine las cebollas, las zanahorias y el apio en un horno holandés con mantequilla (o aceite de oliva). Agregue la harina y el condimento para aves. por receta a continuación.
- Agregue el caldo, agregue los fideos y cocine hasta que estén tiernos.
- Agregue el pollo, retire la hoja de laurel y sirva caliente.
CONSEJO PROFESIONAL: Si usa pollo crudo, agregue las pechugas de pollo al caldo 10 minutos antes de agregar los fideos. Rallar antes de servir.
Qué servir con sopa de pollo con fideos
¡Esta receta casera de sopa de pollo con fideos es una comida saludable de una sola olla!
¡Sírvelo con sándwiches de 30 minutos, pan blanco casero y ensalada de col o una ensalada fresca y crujiente! ¡O sirva esta sopa fácil con galletas saladas y deje que todos se diviertan!
¿Te sientes bajo el clima? El vapor de un tazón caliente de sopa de pollo con fideos es un gran descongestionante, la sal en la sopa ayudará a que tu cuerpo retenga agua mientras te hidratas, y la sopa de pollo con fideos contiene selenio, que ayuda a combatir los síntomas del resfriado. ! ¡Resulta que la abuela tenía razón!
consejos de almacenamiento
La sopa de fideos con pollo se puede almacenar en el refrigerador durante 2 días. Calienta en la estufa o en el microondas hasta que esté muy caliente.
Congela esta sopa hasta por 2 meses. Deje los fideos de huevo afuera y agréguelos cuando la sopa necesite calentarse.
recetas de sopas faciles
¿A tu familia le encantó esta sopa casera de fideos con pollo? ¡Asegúrate de dejar una calificación y un comentario a continuación!
sopa de pollo casera con fideos
Esta receta de sopa de pollo con fideos es muy saludable, cargada con pollo jugoso, fideos de huevo esponjosos y verduras frescas, todo cocinado en un sabroso caldo de pollo.
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Pica la cebolla. Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que comience a ablandarse, 2-3 minutos.
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Mientras se cocina la cebolla, corte la zanahoria y el apio en rodajas de ¼ de pulgada de grosor. Agregue a la sartén y cocine durante 2-3 minutos o hasta que la cebolla esté suave.
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Agregue el condimento para aves, la harina, la sal y la pimienta al gusto y cocine por 1 minuto más.
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Agregue el caldo y la hoja de laurel, aumente el fuego a medio-alto y deje hervir. Añadir los fideos* y llevar a ebullición a fuego lento. Cocine hasta que los fideos estén tiernos (esto puede variar según la marca), aproximadamente 7 minutos.
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Agregue el pollo y cocine por 1 minuto más o hasta que esté muy caliente.
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Agregue el perejil y retire la hoja de laurel antes de servir.
Agrega hasta 8 tazas de caldo o lo que quieras. usted puede utilizar pechugas de pollo crudas en esta receta agréguelos al caldo y cocine por 10 minutos antes de agregar la pasta. Agregue los fideos y cuando los fideos estén cocidos, retire las pechugas de pollo y córtelas en tiras. Regrese a la sartén antes de servir. Si sirve la sopa entera, cocine la pasta directamente en la sartén. Esto agrega sabor a los fideos y espesa un poco la sopa. *Por sobras, cuece la pasta por separado (en agua con sal o caldo) y añádela a cada ración. Los fideos seguirán absorbiendo el líquido si se dejan demasiado tiempo. Use cualquier tipo de pasta, cocine seco/fresco/congelado por 1 minuto menos de lo indicado en el paquete. A veces añadimos otras verduras. Cualquiera de los siguientes es excelente en esta sopa de fideos con pollo: 2 tazas de brócoli o coliflor picados, calabacín en rodajas, 1 taza de granos de maíz, ½ pimiento rojo cortado en cubitos, champiñones en rodajas, espinacas o col rizada picada.
Calorías: 352, Carbohidratos: 39g, Proteínas: 30g, Grasas: 8g, Grasas saturadas: 3g, Grasas poliinsaturadas: 1g, Grasas monoinsaturadas: 2g, Grasas trans: 1g, Colesterol: 103mg, Sodio: 1415mg, Potasio: 771mg, Fibra: 3 g, Azúcar: 4 g, Vitamina A: 5504 UI, Vitamina C: 32 mg, Calcio: 80 mg, Hierro: 3 mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
Curso Pollo, Cena, Almuerzo, Sopa
Cocina americana
