Chicken Bacon Ranch Soup (también conocido como Crack Chicken Soup) es una comida baja en carbohidratos cremosa, saludable y deliciosamente satisfactoria que encantará a toda la familia. ¡Solo 5 carbohidratos netos por porción!
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Sopa De Crepas De Pollo
No sé tú, pero yo podría comer sopa todos los días y nunca cansarme.
Me encanta preparar una gran olla de sopa y dividirla en porciones para poder disfrutarla como almuerzo durante toda la semana. ¡Uno de mis favoritos es esta sopa ranchera de tocino y queso cheddar, también conocida como sopa de pollo crack!
En caso de que se pregunte por qué se llama crack, “crack” generalmente se refiere a la combinación de queso crema, tocino, queso cheddar y rancho en una receta.
sopa baja en carbohidratos
Una de mis cosas favoritas de esta sopa es que es tan fácil de personalizar según mi estado de ánimo. Me encanta esta sopa tal como está, ¡pero a veces me gusta agregar algunas verduras adicionales!
Algunas de mis verduras favoritas para agregar son la espinaca, el calabacín o la col rizada. Son totalmente opcionales y esta sopa es igual de buena sin ellos, pero si quieres agregar algunas verduras, ¡adelante!
Y si estás en uno dieta baja en carbohidratos¡Esta sopa viene con solo 5 carbohidratos netos por porción como está escrito!
Receta de sopa de pollo con tocino
Ingredientes para la sopa
- Tocino
- Manteca
- cebolla
- apio
- ajo
- pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Caldo de gallina
- Mezcla de condimentos secos Ranch
- crema de queso
- Queso cheddar
- crema espesa
Atender
- Tocino cocido desmenuzado, queso cheddar rallado adicional, cebollino picado, perejil fresco picado
Cómo hacer sopa de pollo crack
Tiempo necesario: 55 minutos.
Cómo hacer sopa de rancho de pollo y tocino
- Cocinar el tocino y escurrir.
En una olla o en un horno holandés, cocina el tocino a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Escurrir el tocino con una espumadera en un plato forrado con papel absorbente. Deja la grasa de tocino en la sartén.
- Cuece la mantequilla, las verduras, el ajo y el pollo.
Agregue la mantequilla a la sartén y deje que se derrita. Combine la cebolla y el apio, cocine y revuelva constantemente durante 3-4 minutos o hasta que las verduras comiencen a ablandarse. Agregue el ajo y el pollo, cocine y revuelva con frecuencia hasta que el pollo esté bien cocido, unos 7-8 minutos.
- Agrega el caldo de pollo y los condimentos; Hervir.
Agregue el caldo de pollo y el condimento seco Ranch. Revuelva, raspando las piezas del fondo. Lleva la sopa a ebullición a fuego medio-alto.
- Reduzca el fuego y cocine.
Cuando la mezcla hierva, cubra la olla con una tapa y baje la temperatura, dejando que la sopa hierva a fuego lento durante 7-8 minutos.
- Agregue el queso crema, el queso cheddar, la crema agria y el tocino.
Agregue el queso crema a la sartén, revolviendo constantemente para incorporarlo completamente a la sopa. Agregue el queso cheddar hasta que se derrita. Agregue la crema hasta que esté bien mezclada. Regrese el tocino cocido a la sartén y mezcle. Retire del fuego.
- Sirva con coberturas si lo desea.
Sirva tazones individuales con tocino cocido desmenuzado, queso adicional, cebollino y/o perejil picado, si lo desea.
Notas de recetas
¿Quieres cambiarlo un poco y agregar algunas verduras? Puede agregar 3-4 tazas de vegetales TOTALES, uno o más de los siguientes vegetales picados:
- espinacas, picadas
- brócoli, picado
- coliflor, picada
- espárragos, picados
- calabacín, picado
- repollo picado
- champiñones, picados
Sopa De Pollo Crack: Preguntas Frecuentes
Si tiene algún problema o desea sugerencias, lea esta sección antes de dejar un comentario.
¿Qué es la sopa de pollo crack?
El pollo crack generalmente se refiere al pollo en esa combinación clásica de queso crema, tocino y rancho.
¿Puedo congelar esta sopa?
¡Absolutamente! Permita que la sopa se enfríe por completo antes de transferirla a uno o más recipientes aptos para el congelador. Usar dentro de 2-3 meses.
¿Puedo agregar algunas verduras?
¡Sí! ¡Es una excelente manera de agregar un poco más de nutrición y agregar un poco más de volumen a su sopa! He incluido algunos consejos, pero siéntete libre de usar lo que funcione mejor para ti y tu familia.
⭐ – espinacas, brócoli, coliflor, espárragos, calabacines, repollo, champiñones
¿Cuántos carbohidratos hay en esta sopa?
Hay 5 carbohidratos netos por porción.
¿Puedo agregar arroz o pasta?
Si no sigue una dieta baja en carbohidratos, siéntase libre de agregar un poco de arroz cocido o fideos a la sopa.
¿Qué te pareció esta receta?
Hay algo tan reconfortante en un plato de sopa… ¿no te parece? Me gustaría saber qué opinas de esta receta. ¿Hubo algo confuso para ti? ¿Encontraste algún problema? ¿Lo hiciste y a tu familia le encantó? ¡Déjame un comentario haciéndome saber!
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Sopa De Pollo Con Tocino
Productos:
8-10 porciones
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
45 minutos
Tiempo Total:
55 minutos
Chicken Bacon Ranch Soup (también conocido como Crack Chicken Soup) es una comida baja en carbohidratos cremosa, saludable y deliciosamente satisfactoria que encantará a toda la familia.
Ingredientes
para la sopa
-
6 rebanadas de tocino, picadas
-
1 cucharada de mantequilla
-
1 cebolla amarilla pequeña, picada
-
2 tallos de apio, picados
-
3-4 dientes de ajo picados
-
2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
-
6 tazas de caldo de pollo
-
1 paquete (1 onza) de aderezo Ranch seco (también puede usar aproximadamente 1 cucharada de mezcla casera)
-
1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado y picado
-
1 taza (8 onzas) de queso cheddar, rallado
-
1 taza de crema espesa
Atender
-
Tocino cocido desmenuzado, queso cheddar rallado adicional, cebollino picado, perejil fresco picado
Instrucciones
- En una olla o en un horno holandés, cocina el tocino a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Escurrir el tocino con una espumadera en un plato forrado con papel absorbente. Deja la grasa de tocino en la sartén.
- Agregue la mantequilla a la sartén y deje que se derrita. Combine la cebolla y el apio, cocine y revuelva constantemente durante 3-4 minutos o hasta que las verduras comiencen a ablandarse. Agregue el ajo y el pollo, cocine y revuelva con frecuencia hasta que el pollo esté bien cocido, unos 7-8 minutos.
- Agregue el caldo de pollo y el condimento seco Ranch. Revuelva, raspando las piezas del fondo. Lleva la sopa a ebullición a fuego medio-alto.
- Cuando la mezcla hierva, cubra la olla con una tapa y baje la temperatura, dejando que la sopa hierva a fuego lento durante 7-8 minutos.
- Agregue el queso crema a la sartén, revolviendo constantemente para incorporarlo completamente a la sopa. Agregue el queso cheddar hasta que se derrita. Agregue la crema hasta que esté bien mezclada. Regrese el tocino cocido a la sartén y mezcle. Retire del fuego.
- Sirva tazones individuales con tocino cocido desmenuzado, queso adicional, cebollino y/o perejil picado, si lo desea.
Los grados
¿Quieres cambiarlo un poco y agregar algunas verduras? Puede agregar 3-4 tazas de vegetales TOTALES, uno o más de los siguientes vegetales picados:
- espinacas picadas
- brócoli picado
- coliflor picada
- espárragos picados
- calabacín picado
- repollo picado
- champiñones picados
Información nutricional:
Rendimiento: 8 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 433 Grasas totales: 25 g Grasas saturadas: 12 g Grasas trans: 1 g Grasas no saturadas: 10 g Colesterol: 161 mg Sodio: 1371 mg Carbohidratos: 6 g Fibra: 1 g Azúcar: 3 g Proteína: 45 g
Tenga en cuenta que la información nutricional que figura en esta página es una estimación basada en los productos que he usado. Los ingredientes y la información nutricional pueden variar mucho entre las marcas. Siempre asegúrese de leer las etiquetas.
