Sopa De Tortellini De Enchilada De Pollo
¡Compartir es la cura!
Amo la comida mexicana. Tamales, también extraño las enchiladas, burritos, lo que sea, me encanta. Hora de la confesión. No soporto el calor en la mayoría de las recetas mexicanas. Si eres como yo y prefieres un clima templado o cálido, es mejor que llames al departamento de bomberos, ya que esta receta es para ti. Es un Sopa De Tortellini De Pollo Con Enchilada Y Receta De Enchilada Fácil De Hacer que se combina rápidamente con la ayuda de pollo asado y tortellini de queso. Saludable, barato y sabroso.
Lo que me gusta de esta sopa es que puedes hacerla cremosa (como hice yo) o mantenerla delgada como la sopa de pollo con fideos. Es perfecto para un día frío de otoño o invierno. Como hoy, el primer día de verdad que parece otoño. (La ventana sigue abierta porque voy a disfrutar cada segundo de ese aire fresco, fresco).
Me encanta hacer mis salsas desde cero, pero sinceramente, si no está rota… ¿para qué arreglarla? A menos que tenga el tiempo y la receta, esta salsa de enchilada de chile verde Old El Paso funciona muy bien. Si quieres más picante, elige la salsa roja.
Si tiene pechugas de pollo congeladas o sobras de pollo, esta es una excelente manera de consumirlas. Si tiene poco tiempo, mantener el pollo asado listo funciona de maravilla. Córtalo y déjalo a un lado por ahora.
Trabajamos la esencia de este plato. El hecho de que estemos usando complementos fáciles no significa que nos estemos quedando sin sabor. Las hierbas frescas son imprescindibles. Te sorprendería lo que la hoja de laurel y el tomillo pueden hacer en un plato. (Recuerde quitar la hoja de laurel y los tallos de tomillo antes de servir).
¡Mira esta sopa espesa y cremosa mientras se prepara! Tip, para que quede cremoso en un platillo agrega ¼ de taza de maicena + ¼ de taza de agua, mezcla bien y agrega a tu sopa. Me gusta hacer esto antes de agregar los tortellini.
Después de agregar los tortellini y dejar que se suavicen, agrega un poco de cilantro, sirve, decora y disfruta. Esto se vería muy bien con una bebida fría de su elección. Por alguna razón, ¡un coquito suena genial ahora mismo! Disfruta esta receta, no olvides suscribirte y compartir. Buen gusto mi gente! Déjame saber en la sección de comentarios lo que quieres ver hecho a continuación.
Sopa De Tortellini Con Enchilada De Pollo Dulce
Rápida y fácil de hacer, esta delicada receta de sopa de tortellini con enchilada de pollo es ideal para las noches ocupadas de otoño. # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #ffffff; } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-33 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-33); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-50 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-50); } # wprm-recipe-user-rating-0 .wprm-rating-star.wprm-rating-star-66 svg * { complete: url (# wprm-recipe-user-rating-0-66); } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-33 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-recipe-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } 4 de 4 votos Plato: Plato principal, Plato principal, Sopa Cocina: Americana, Mexicana Porciones: 4 Calorías:
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- ¼ taza de cebolla picada
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de comino
- 3 tallos de tomillo fresco
- 1 taza de frijoles negros escurridos
- 1 taza de granos de elote
- 1 hoja de laurel
- 4 tazas de pollo desmenuzado cocido
- 1/2 a 1 taza de salsa verde para enchiladas, dependiendo de qué tan picante la quieras
- 6-7 tazas de caldo de pollo
- Sal y pimienta para probar
- 14 onzas de tortellini de queso descongelado
- ¼ taza de cilantro fresco picado
- Para la sopa cremosa:
- ¼ taza de agua
- ¼ taza de almidón de maíz
- Revuelva y agregue en los últimos dos minutos de cocción.
Instrucciones
- En una cacerola grande para horno holandés, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y saltee durante 2-3 minutos, o hasta que las cebollas estén transparentes. Luego agregue las especias, los frijoles negros, el maíz y la hoja de laurel. Revuelva y saltee otro minuto. Una vez aromático, agrega la salsa de enchilada, el pollo y el caldo de pollo, prueba y agrega sal y pimienta al gusto. Baja el fuego a medio y deja cocinar por 20 minutos.
- Después de veinte minutos, regrese el fuego a medio-alto y revuelva suavemente antes de agregar los tortellini y el cilantro. Cocine los tortellini hasta que estén suaves. Cuando los tortellini estén suaves, están listos para servir, a menos que desee que sean más espesos, para una sopa más espesa/cremosa, agregue la mezcla de agua y maicena, mezcle suavemente y deje que se cocine. sopa y servir.
Nutrición
Tamaño de la porción: 0 g | Carbohidratos: 0 g | Proteína: 0 g | Grasa: 0 g | Grasa saturada: 0 g | Grasa poliinsaturada: 0 g | Grasa monoinsaturada: 0 g | Grasas trans: 0 g | Colesterol: 0 mg | Sodio: 0 mg | Potasio: 0 mg | Fibra: 0 g | Azúcar: 0 g | Vitamina A: 0UI | Vitamina C: 0 mg | Calcio: 0 mg | Hierro: 0mg
“Galletas Mexicanas y Chocolate Caliente Mexicano. Sopa Cremosa de Tortelli de Zanahoria y Puerro”
