SOPA DE TORTILLA CON FRIJOLES NEGROS

Ellos hacen esto Sopa De Tortilla De Pollo Con Pico Negro Y Maíz ¡Es una excelente manera de incluir algunas verduras en su dieta y proteínas también! Para añadir fibra a tu dieta, prepárala Sopa de frijol negro ¡Es bueno para la salud y también está repleto de sabores increíbles!

Sopa De Tortilla De Frijoles Negros

¡Comprar y obtener grandes ofertas en comida es un gran logro! Sin embargo, el objetivo real es convertir todo en una comida deliciosa y satisfactoria que sea buena para su familia y dentro de su presupuesto. Esta es una de esas comidas, puede ser barata, ¡pero aún así sabe muy bien! Además es una sopa que satisface todo el año, no conoce límites de temporada, ¡así que puedes hacerla todo el año! Me encanta que puedas cambiar los ingredientes o dejar algunos para satisfacer a los quisquillosos o convertirlo en una comida vegetariana sin incluir el pollo. Cuando se cubre con aguacate en rodajas o queso rallado, ¡esta sopa es simplemente increíble!

Sopa de tortilla con ingredientes de frijol negro

Aceite de oliva: Necesitarás 1 cucharada de aceite de oliva para comenzar esta receta.

Ajo: La adición de 2 dientes de ajo picados le dará a esta sopa un agradable sabor picante. Puede usar ajo fresco o ajo picado comprado en la tienda, de cualquier manera será excelente.

Chile en polvo: Usar 1 1/2 cucharadita de chile en polvo le dará a esta fantástica sopa un maravilloso impulso de sabor.

Tomates: Necesita 1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos para darle un sabor ácido a este plato.

Frijoles negros: Para una excelente proteína en esta sopa, use 1 lata de 14.5 onzas de frijoles negros, enjuagados y escurridos.

Caldo de gallina: Agregar 1 lata de 14.5 onzas de caldo de pollo le da esta gran textura.

Cascada: Usar 1 taza de agua proporciona más líquido para esta sopa.

Maíz dulce: Necesitarás 1 lata de 14.5 onzas de maíz dulce para darle un buen toque mantecoso a esta sopa.

Limonada: Use 1 cucharada de jugo de limón para darle a este plato un agradable impulso de sabor cítrico.

Pollo: Agrega 1 taza de pollo desmenuzado para que sea una comida más robusta y completa. Puede optar por omitir este ingrediente si desea que sea una comida sin carne.

Totopos: Para esta receta, necesitas 2 tazas de tortillas ligeramente machacadas.

Pollo (opcional): Agrega 1 taza de pollo desmenuzado para que sea una comida más robusta y completa. Puede optar por omitir este ingrediente si desea que sea una comida sin carne.

Rellenos adicionales: Si desea agregar un sabor más sorprendente a esta sopa, considere agregar tortillas picadas, queso rallado o crema agria encima de la sopa cuando esté en un tazón.

Cómo hacer sopa de tortilla de frijoles negros

En una olla o sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.

Agregue el ajo picado y el chile en polvo, cocine por aproximadamente 1 minuto.

Luego agregue los tomates picados (con el jugo), los frijoles negros (lavados y escurridos), el pollo dorado, el maíz dulce (escurrido) y 1 taza de agua.

Si está agregando pollo desmenuzado cocido, agréguelo ahora. Puede usar un pollo asado para que sea súper simple, o puede preparar el pollo en la olla eléctrica con anticipación.

Lleve esta mezcla a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1/2-1 hora.

Luego agregue los chips de tortilla (ligeramente triturados, quiere partirlos al menos por la mitad). Cocine por unos 2 minutos hasta que las papas estén tiernas.

Retire del fuego por completo y agregue jugo de limón, revuelva para combinar. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Sirva en tazones individuales, agregue coberturas adicionales a cada tazón si lo desea y ¡disfrute de su comida!

Qué servir con sopa de tortilla de frijoles negros

Si desea servir esta sopa como aperitivo y necesita algunas ideas para un plato principal, aquí hay algunas excelentes opciones. Esta sopa combina maravillosamente con tacos, burritos o incluso quesadillas. Puedes omitir el pollo de la sopa y poner la carne en el plato principal. ¡Las quesadillas de pollo con esta sopa se ven muy ricas si me preguntas!

Sopa De Tortilla Con Frijoles Negros

Sopa De Tortilla Con Frijoles Negros ¡Es una cena saludable de pollo con mucho sabor! Éste receta de sopa de tortilla ¡Es tan simple y está hecho principalmente con ingredientes de la despensa! Curso: cena, almuerzo, sopa Tipo de cocina: estadounidense, mexicana Palabra clave: sopa de tortilla de frijoles negros Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 40 minutos Porciones: 6 Calorías: 379 kcal Autor: Jessica & Nellie

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
1 ½ cucharadita de chile en polvo
14.5 onzas de tomates cortados en cubitos
14.5 onzas de frijoles negros lavados y escurridos
14.5 onzas de caldo de pollo
1 taza de agua
14.5 onzas de maíz dulce escurrido
1 cucharada de jugo de limón
1 taza de pollo desmenuzado cocido opcional
2 tazas de papas fritas ligeramente trituradas
Ingredientes adicionales: chips de tortilla picados, queso rallado o crema agria

Instrucciones

En una olla o sartén grande, caliente el aceite a fuego medio.
Agregue el ajo picado y el chile en polvo, cocine por aproximadamente 1 minuto.
Luego agregue los tomates picados (con el jugo), los frijoles negros (lavados y escurridos), el pollo dorado, el maíz dulce (escurrido) y 1 taza de agua.
Si está agregando pollo desmenuzado cocido, agréguelo ahora. Puede usar un pollo asado para que sea súper simple, o puede preparar el pollo en la olla eléctrica con anticipación.
Lleve esta mezcla a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1/2-1 hora.
Luego agregue los chips de tortilla (ligeramente triturados, quiere partirlos al menos por la mitad). Cocine por unos 2 minutos hasta que las papas estén tiernas.
Retire del fuego por completo y agregue jugo de limón, revuelva para combinar. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Sirva en tazones individuales, agregue coberturas adicionales a cada tazón si lo desea y ¡disfrute de su comida!

Nutrición

¿Esta sopa puede ser vegetariana o vegana?

Puedes hacer esta sopa vegetariana o vegana eliminando el pollo desmenuzado y usando caldo de verduras en lugar de caldo de pollo. Agregue queso vegano encima o sáltelo por completo. Sin embargo, hay tantas opciones alternativas excelentes en estos días que ya no tiene que perderse las restricciones dietéticas.

¡La sopa de tortilla de frijoles negros es una cena de pollo saludable con mucho sabor! ¡Esta receta de sopa de tortilla es muy simple y está hecha principalmente con ingredientes de la despensa!

¿Cuánto tiempo se mantendrá buena esta sopa de tortilla?

Se debe guardar en el refrigerador y dura de 3 a 5 días en un recipiente hermético. Cuando esté listo para disfrutarlo nuevamente, puede recalentarlo en el microondas durante 1 o 2 minutos o recalentarlo en la estufa.

¿Puedo congelar las sobras de sopa de tortilla?

¡Apuesta! Esta sopa debe enfriarse por completo antes de guardarla en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar con cremallera. Durará hasta 3 meses. ¡Deje que alcance la temperatura ambiente y luego vuelva a calentarlo cuando esté listo para disfrutarlo!

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Sopa De Tortilla Con Frijoles Negros ¡Es una comida rica y satisfactoria que disfrutará toda su familia! Éste receta de sopa de tortilla ¡Es tan fácil de preparar que con un mínimo esfuerzo puede crear una comida deliciosa!