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¡Estoy muy emocionada de participar en el Freaky Friday Blog Hop: Fall Edition de este año! Este grupo nació de una idea de mi amiga Michaela y es MUY DIVERTIDO! Para aquellos que no están familiarizados con Freaky Friday, es un grupo de bloggers de comida que obtienen un blog secreto y podemos elegir cualquier receta que queramos hacer para nuestros blogs. ¡Entonces todas las recetas se revelan al mismo tiempo y podemos ver quién tenía nuestra página y qué receta seleccionaron! Fue una excelente manera para que mis lectores y yo encontráramos nuevos blogs para seguir, ¡y me siento honrado de ser parte de esto!
Echa un vistazo a mis recetas raras de viernes aquí:
Ensalada de lechuga PF Chang
Sopa De Papa Con Hamburguesa De Bacon Y Queso
Tarta de helado y galleta de crema
salsa de maíz de verano
10 minutos de pollo salteado con ramen
Tarta de mantequilla y vainilla
Mini hamburguesa de tocino y albóndigas con pastel de carne
Pan de Cerveza Cheddar Jalapeño
Galletas de barra PB & J con mermelada de fresa
Albóndigas con queso cheddar blanco
Estaba muy feliz de que me asignaran al blog Le Moine Family Kitchen. Ángela es una DULZURA absoluta. Es muy trabajadora y una bloguera de comida IMPRESIONANTE. De hecho, descubrí que tenemos mucho en común. Ambos estamos casados y tenemos 2 hijos enérgicos y al mismo tiempo comenzamos nuestros blogs por insistencia de amigos y familiares. Lo que nos distingue son sus maravillosas raíces italianas… y el hecho de que le encanta hacer ejercicio LOL
Entonces, una cosa más sobre Angela que quizás no sepas (somos amigos de Facebook, así que tengo la información privilegiada ?), es una decoradora IMPRESIONANTE. Ella y su familia compraron recientemente una casa MARAVILLOSA y tienen ALGUNAS TRANSFERENCIAS SERIAS de su capacidad para transformar por completo muebles viejos en piezas más bonitas. ¡Tu casa es una de las más hermosas que he visto! Realmente es una obra de arte.
Gracias a sus raíces italianas, Angela tiene algunas recetas de pasta increíbles en su sitio web, junto con una gran cantidad de deliciosos productos horneados, algunas opciones saludables, comidas vegetarianas, bocadillos y, sinceramente, ¡casi todo lo que quieras preparar! Probablemente pasé más tiempo mirando recetas en su blog que en cualquier otro blog atribuido a mí, ¡solo porque hay tantos tipos diferentes de alimentos que quiero probar!
Casi había decidido seguir una receta italiana desde el principio. Algunas que me llamaron la atención fueron ella Espaguetis y albóndigas clásicos, Tagliatelle con Tomates Asados y Pesto de Ricota es ella Espinacas rellenas y conchas de alcachofa.
Luego vi la simple sopa de frijoles negros y se veía TAN DELICIOSA. Mi esposo SIEMPRE pide sopa de frijoles negros cada vez que vamos a un restaurante mexicano. ¡Sabía que te encantaría! Fue incluso mejor que cualquier cosa que hayamos probado y fue PERFECTO servirlo junto con quesadillas de pollo a la parrilla para mojar después de llegar a casa tarde en la noche después de una semana de práctica de fútbol. Mis hijos inhalaron esta sopa. Jugar al fútbol le da mucha hambre a mi hijo menor. Entró por la puerta y dijo: “¡OH DIOS, HUELE GENIAL!”
¡No puedo esperar a que pruebes esta deliciosa sopa!
Ingredientes
- 4 cucharadas de tocino graso
- 1 cebolla roja, en cubos
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 4 dientes de ajo, picados
- 32 onzas de caldo de pollo
- 2 latas de frijoles negros, lavados y escurridos
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta para probar
- queso cheddar rallado
- cilantro fresco
- tomate cortado en cubitos
- chiles jalapeños frescos
- crema
- Rodaja de limón ♥
- tiras de tortilla frita
Techo
Instrucciones
En una olla grande a fuego medio, agregue el tocino graso, la cebolla roja y el pimiento. Cocine hasta que se ablande. Agregue el ajo, en el último minuto o 2, y revuelva constantemente para evitar que se queme. Agregue el caldo de pollo, los frijoles negros, la sal, la pimienta, el comino y el chile en polvo.
Lleve a ebullición, luego baje y cocine a fuego lento durante unos 20-30 minutos.
Usando una batidora de mano, mezcle la sopa hasta que quede suave. Cocine por otros 15 minutos o hasta que alcance el espesor deseado. ¡Sirve con tus ingredientes favoritos! ¡¡¡GUSTAR!!!
6.6.12
¡Mira el resto de recetas de Freaky Friday de nuestros amigos bloggers!
Una Aventura del Corazón – Guiso Rústico de la Vendimia
Llévate dos tapas: paquetes de pizza de pepperoni
Cocina familiar LeMoine – Muffins de bayas
Hostess at Heart – Sriracha Snack Mezcla picante
recetas latinas! – Sopa fácil de frijoles negros
Bowl Me Over – Sopa picante de fideos tailandeses con camarones
Seducción en la cocina – Aceitunas marinadas con vinagreta de vino tinto
The Foodie Affair – Cazuela de pimientos sin relleno de migas de coliflor
Full Belly Sisters – Macarrones fáciles de coco
¿Quién necesita una cuerda? – Olla de cocción lenta Pierogie cargada
Plato llano de Lisa: olla arrocera con coliflor italiana y pimientos rellenos
Un plato de la vida cotidiana: migas de plátano con nueces
The Devil’s Dish – Crack de pollo en olla de cocción lenta
Light Twist – Helado De Tarta De Manzana
Corrientes de Vida – Ananas Serrano Hummus
Plattertalk – Rosquillas de calabaza al horno
Pic Nic – Tarta de nueces y chocolate negro
Miel y Abedul – Aperitivo de Queso Crema y Arándanos Jalapeños
