¡Estoy muy emocionada de participar en el Freaky Friday Blog Hop: Fall Edition de este año! Este grupo nació de una idea de mi amiga Michaela y es MUY DIVERTIDO! Para aquellos que no están familiarizados con Freaky Friday, es un grupo de bloggers de comida que obtienen un blog secreto y podemos elegir cualquier receta que queramos hacer para nuestros blogs. ¡Entonces todas las recetas se revelan al mismo tiempo y podemos ver quién tenía nuestra página y qué receta seleccionaron! Ha sido una excelente manera para mí y para mis lectores de encontrar nuevos blogs para seguir, ¡y me siento honrado de ser parte de esto!
Echa un vistazo a mis últimas recetas de Crazy Friday aquí:
Ensalada de lechuga de PF Chang
Sopa De Papa Con Tocino Y Hamburguesa Con Queso
Tarta de helado y galletas
salsa de maíz de verano
10 minutos de ramen de pollo frito
rosquilla de vainilla
Albóndigas de carne con hamburguesa con queso y tocino
Pan de Cerveza Cheddar Jalapeño
Galletas de barra PB & J con mermelada de fresa
Albóndigas con queso cheddar blanco
Me alegró mucho que me asignaran al blog Le Moine Family Kitchen. Ángela es una DULZURA absoluta. Es muy trabajadora y una bloguera de comida IMPRESIONANTE. De hecho, he descubierto que tenemos varias cosas en común. Ambos estamos casados y tenemos 2 hijos llenos de energía y comenzamos nuestros blogs al mismo tiempo ante la insistencia de amigos y familiares. Lo que nos diferencia son sus maravillosas raíces italianas…. y el hecho de que le gusta hacer ejercicio LOL
Entonces, una cosa más sobre Angela que quizás no sepas (somos amigos de Facebook, así que tengo información interna 😉), es una decoradora IMPRESIONANTE. Ella y su familia recientemente compraron una casa MARAVILLOSA y tengo ALGUNAS ENVIDIAS SERIAS de que están poniendo sus habilidades para transformar completamente los muebles viejos en piezas más bonitas. ¡Su casa es una de las más hermosas que he visto en mi vida! Realmente es una obra de arte.
Debido a sus raíces italianas, Angela tiene algunas recetas de pasta increíbles en su sitio web, junto con muchos deliciosos productos horneados, algunas opciones saludables, comidas vegetarianas, antipasti y, sinceramente, ¡cualquier cosa que desee preparar! Probablemente pasé más tiempo mirando las recetas en su blog que en cualquier otro blog atribuido a mí, ¡solo porque hay tantos tipos diferentes de comidas que quiero probar!
Básicamente, decidí seguir una receta italiana desde el principio. Algunas que me llamaron la atención fueron ella Espaguetis y albóndigas clásicos, Tagliatelle con Tomates Asados y Ricotta al Pesto es ella Conchas rellenas de espinacas y alcachofas.
Luego vi su Sopa Fácil de Frijoles Negros y se veía TAN DELICIOSA. Mi esposo SIEMPRE pide sopa de frijoles negros cada vez que vamos a un restaurante mexicano. Sabía que le encantaría!!! Resultó incluso mejor que cualquiera que hayamos probado y fue PERFECTO para servir junto con las quesadillas de pollo a la parrilla para mojar después de regresar a casa una semana tarde después de la práctica de fútbol. Mis hijos INHALAMOS esta sopa. Jugar al fútbol le da mucha hambre a mi bebé. Entró por la puerta y dijo “¡OH DIOS MÍO, HUELE INCREÍBLE!” Él realmente lo hace.
No puedo esperar a que pruebes esta deliciosa sopa!!!!
Ingredientes
- 4 cucharadas de grasa de tocino
- 1 cebolla roja, en cubos
- 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
- 4 dientes de ajo, picados
- 32 onzas de caldo de pollo
- 2 latas de frijoles negros, lavados y escurridos
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta para probar
- queso cheddar rallado
- cilantro fresco
- tomate cortado en cubitos
- chiles jalapeños frescos
- crema
- rodaja de limon
- tiras de tortilla frita
coberturas
Instrucciones
En una olla grande a fuego medio, agregue la grasa al tocino, la cebolla roja y el pimiento. Cocine hasta que se ablande. Agregue el ajo, en el último minuto o 2, y revuelva constantemente para que no se queme. Agregue el caldo de pollo, los frijoles negros, la sal, la pimienta, el comino y el chile en polvo.
Lleve a ebullición, luego baje y cocine a fuego lento durante unos 20-30 minutos.
Usando una batidora de mano, mezcle la sopa hasta que quede suave. Cocine por otros 15 minutos o hasta que alcance el espesor deseado. ¡Sirve con los ingredientes de tu elección! ¡¡¡GUSTAR!!!
7.8.1.2
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¡Mira el resto de las recetas raras de los viernes de nuestros amigos blogueros!
Un negocio de corazón – Guiso de Colheita Rústica
Llévate dos tapas – Paquetes de pizza de pepperoni
Cocina familiar LeMoine – Muffins de bayas
Hostess at Heart – Mezcla picante de bocadillos Sriracha
Recetas de Tia Bee – Sopa fácil de frijoles negros
Bowl Me Over – Sopa picante de fideos tailandeses con camarones
Seducción en la cocina – Aceitunas marinadas con vinagreta de vino tinto
The Foodie Affair – Cazuela de pimientos sin relleno con coliflor desmenuzada
Full Belly Sisters – Macarrones fáciles de coco
¿Quién necesita un jefe? – Pierogies de olla de cocción lenta cargados
Lisa’s Plate – Sartén de Arroz Rellena con Coliflor Italiana
Un plato de todos los días – Pastel de migas de plátano con nueces
The Devil’s Dish – Pollo en olla de cocción lenta
Ligeramente sinuoso – Apple Pie Sundae
Corrientes de Vida – Ananas Serrano Hummus
Plattertalk – Rosquillas de calabaza al horno
Pic Nic – Tarta De Nueces Con Chocolate Negro
Miel y Abedul – Queso Crema Jalapeño Arándano Aperitivo
