Sopa instantánea de calabaza

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Receta de sopa de calabaza instantánea fácil y cremosa, hecha en casa con ingredientes simples en 30 minutos. Relleno de calabaza fresca, zanahorias, cebollas y aromatizado con curry en polvo, jengibre, ajo y un toque de nuez moscada y canela.

¡Las hojas cambiantes y el aire fresco del otoño están a la vuelta de la esquina y eso significa deliciosas recetas de otoño como esta! Nada calienta tu barriga en un día frío como esta sopa cremosa. Otras excelentes sopas de otoño para probar son la sopa de zanahoria y jengibre (una olla), la sopa de calabaza al curry (una olla) y la sopa de camote (una olla).

¿Cómo hacer una receta de sopa de calabaza instantánea desde cero?

Saltar Ingredientes– Esto incluye cebolla, zanahoria, calabaza, ajo, jengibre.
Mezcla ingredientes restantes – Esto incluye caldo, curry en polvo, nuez moscada, canela, pimentón, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta.
Cubrir- Y cocinar.
Publicación presión– Haga esto naturalmente durante 10 minutos y luego libere rápidamente la presión.
sopa de puré– Incluso suave.
agregar la crema Y mezcle hasta que quede suave.

¿Qué guarniciones servir con sopa cremosa de calabaza con leche de coco?

Me gusta combinar mis sopas con varias pan de molde prueba la bondad codiciosa:

pan artesanal
panecillos
Pan tostado
Galletas
baguettes

También puedes combinarlo con un sabroso ensalada:

Ensalada de Acción de Gracias (un frasco)
Ensalada de calabaza (un tazón)
Ensalada de cosecha de otoño (un tazón)
Ensalada de mandarina (un tazón)
Ensalada fácil de pera (un tazón)
Ensalada de manzana (un tazón)

Al agregar un Proteínas (pollo, pavo, ternera, jamón, cerdo) acompañar este plato también es una excelente idea:

Pechuga de pavo asada (una sartén)
Pavo de Acción de Gracias (una sartén)
Carne asada perfecta (una olla)
Asado instantáneo en una olla de vino tinto
Trozos de bistec con mantequilla de ajo (una olla)
Pechuga de pollo a la parrilla (una sartén)
Filete de cerdo instantáneo

Sopa De Calabaza Asada

Para agregar más sabor y profundidad, puede usar calabaza asada al horno (una sartén). Simplemente vierta el aceite sobre las calabazas, espolvoree con especias y cocine a 400 grados durante 25-30 minutos antes de agregarlo a la sartén. Tenga en cuenta que el tiempo total de cocción de la sopa será más corto, por lo que es mejor hacer una liberación de presión rápida en lugar de una liberación de presión natural.

salsas para sopas

semillas de nuez Pipas de calabaza, pipas de girasol, almendras tostadas o nueces.

hierbas- Perejil fresco, romero, cilantro o albahaca.

especias- Pimentón, una pizca de canela o hojuelas de pimiento rojo triturado.

cremas- Crema agria, leche/crema de coco o crema líquida adicional.

quesos– Parmesano, cheddar o mozzarella picado a tiempo.

Regalo– Simple o condimentado.

variaciones

sopa tailandesa– Use pasta de pimiento rojo tailandés para un nuevo sabor y patada.

Agrega las lentejas- ¡Puede agregar varios tipos de lentejas para obtener textura, sabor y color! Dado que las lentejas absorben mucho líquido, es posible que deba agregar más líquido.

Añadir otras verduras- Como zanahorias, papas, apio o coliflor.

Agrega la quinoa- Cocine un poco de quinua y agréguela a la sopa para obtener una textura extra.

agregar el arroz Al final, agregue el arroz cocido restante, deje hervir para que los sabores tomen sabor. Esto hará que sea una comida saludable.

agregar la carne Como salchicha cocida, trocitos de tocino, carne de res desmenuzada instantánea o pollo desmenuzado instantáneo fácil.

Consejos y técnicas de sopa de curry de calabaza

Bisque De Calabaza vs Sopa– Bisque es una palabra francesa y a menudo implica algunos tipos de mariscos, como almejas o cangrejos. También es espeso y cremoso, mientras que una sopa suele ser más aguada. Sin embargo, la palabra “sopa” se usa a menudo para cualquier tipo de plato líquido, incluida una sopa.

No uses calabaza enlatada– No lo recomiendo. El puré de calabaza enlatado no debe sustituirse por calabaza fresca porque no puede competir con la frescura, el color y el sabor naturales. ¡Confía en mí en esto!

sopa sin crema– ¡Puedes hacer este plato sin crema, pero no será tan rico y cremoso! Sin embargo, la leche entera o vegana, como la leche de soja o de almendras, se puede utilizar como sustituto.

¿Qué calabaza usar? Cualquier tipo de calabaza comestible servirá. Solo asegúrate de no usar una calabaza tallada, ya que el sabor y la textura serán desagradables.

¿Cómo espesar la sopa? Simplemente cocine sin tapar en modo “saltear” hasta que el exceso de líquido se haya evaporado y la sopa se haya espesado a la consistencia deseada. La otra opción es mezclar lentamente una pasta de maicena que consta de 1 cucharada de maicena y 1 cucharada de agua.

¿Cómo hacer la sopa más delgada?– Añadir más líquido, como caldo, nata, leche o agua.

¿Por qué mi sopa está granulada?– Es probable que la calabaza no se haya mezclado correctamente. Debe estar suave en el tenedor antes de mezclar. La otra razón es la crema agria separada.

¿Cómo mezclar una sopa suave?– Transfiera la sopa una taza a la vez a una licuadora clásica y mezcle hasta que quede suave, o haga su vida más fácil y use una licuadora manual para mezclar la sopa directamente en la sartén con menos desorden y fácil limpieza.

Almacenamiento de sopa de calabaza

Nevera- Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 3 días y recalentar en el microondas.

Congelador- No recomiendo congelar esta sopa ya que la crema se separará y creará una textura extraña. Puedes hacer esta sopa con anticipación sin la crema y luego congelarla. Cuando esté listo para disfrutarlo, caliéntelo y agregue la crema.

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