Sopa instantánea de enchilada de pavo

En menos de 15 minutos puedes tener esto Sopa instantánea de enchilada de pavo En la mesa. Es una forma reconfortante de servir algo nuevo el martes de tacos.

Sopa para Martes Taco

¿Qué sabores te recuerdan los tacos en los camiones de comida? ¿Qué tal una enchilada reconfortante e indulgente?

Para mí, se trata de queso, salsa, aguacate y frijoles.

Algunas personas pueden no estar de acuerdo conmigo, pero no puedo imaginar la comida mexicana sin frijoles.

Creé esta sopa para darle vida a nuestra rutina de martes de tacos. Por supuesto, hay muchas recetas de tacos por ahí. Me encanta el arroz mexicano casi todas las semanas.

Pero a veces me siento como una sopa.

Ingredientes de sopa de enchilada

Sabes que soy fanático de usar solo ingredientes enteros. Siento que da mucha más nutrición y profundidad de sabor.

Esto es lo que usé en mi sopa de enchilada.

cebolla blanca
ajo
pavo en trozos
salsa de enchilada
frijoles negros
tomate picado
Maíz
Comino
Masa harina (harina de maíz)
Caldo de gallina
queso cheddar rallado

¿Puedes usar pavo molido en su lugar?

Sí, puedes sustituirlo por pavo molido. Me encanta el pavo desmenuzado porque la textura de la carne desmenuzada casi se derrite en la sopa.

También puede usar pollo o cerdo desmenuzado si lo prefiere. Todos tienen un sabor increíble.

Cómo hacer sopa en una olla instantánea

La receta completa está en la pestaña imprimible en la parte inferior de esta publicación. También encontrará información nutricional para esto también. Así que echa un vistazo.

Me encanta hacer sopa en mi olla instantánea. Me ahorra mucho tiempo. Literalmente puedo hacer esto antes de que mis hijos terminen su tarea. ¡Es fantastico!

Para hacer la sopa en Instant Pot, solo sigue algunos pasos:

Echa los ingredientes en la botella instantánea.
Liberación rápida de presión
agregar más ingredientes
tirar y mezclar
¡Hecho!

Es increíblemente simple y ahorra mucho tiempo.

Los mejores ingredientes para la sopa de enchilada

¿Qué te gusta de tus enchiladas? Úsalos en tu sopa. Estos son algunos de mis ingredientes favoritos para sopas:

Queso rallado
Palta
cilantro
chips de tortilla

Cómo sazonar sopa de enchilada

Esta es una sopa delicada. No sentirá mucho calcio si no usa una salsa de enchilada picante.

Si desea agregar algo de sabor, aquí hay algunas formas que recomiendo:

Agregue jalapeños en rodajas encima
Agregue unas pizcas de salsa de chile
Use tomates cortados en cubitos con pimiento verde picante

¿Puedes congelar la sopa de enchilada?

Esto lo convierte en una excelente comida congelada. Me gusta poner todos los ingredientes en una bolsa de plástico para congelar. Así que lo aplané en el congelador.

No olvide etiquetarlo con el nombre de la receta y la fecha.

Entonces, todo lo que tienes que hacer es descongelarlo en el refrigerador la noche anterior. La sopa de enchilada congelada se calienta mejor en la estufa o en una olla de cocción lenta.

Pero también puedes usar Instant Pot. Simplemente colóquelo para saltear y revuelva hasta que esté muy caliente.

Sopa De Enchilada De Pavo Instant Pot

Curso: plato principal

cocina mexicana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 8 minutos

Porciones: 6

Calorías: 371kcal

.wprm-recipes-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {completar: #fff}

Ingredientes

1 cebolla blanca, picada
2 cucharadas de ajo picado
2 tazas de pavo desmenuzado cocido
1 lata de 10 oz de salsa roja para enchiladas
1 lata de 14 onzas de frijoles negros, lavados y escurridos
2 latas de tomates cortados en cubitos con 14 oz de pimientos – escurrir el jugo (o 6 tomates frescos picados con 1 pimiento/o pimiento picado)
1 lata de maíz de 14 onzas, escurrida
1 cucharada de comino molido
1/2 taza de harina de maíz Masa Harina
3 a 4 tazas de caldo de pollo o caldo de verduras
1 taza de queso cheddar rallado
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de pimienta

Instrucciones

En Instant Pot, agregue cebolla blanca, ajo, comino y pavo. Ponga en modo salteado y saltee durante unos 3 minutos.
Agregue la salsa de enchilada, los frijoles negros, el maíz y el tomate. Omita de 5 a 7 minutos o puede establecer una presión alta durante 3 minutos.
Tan pronto como la olla instantánea deje de contar, la presión de liberación rápida.
Bate 1 taza de caldo de pollo con 1/2 taza de masa harina (harina de maíz) y vierte en la sopa mientras revuelves.
Colocar en modo salteado durante 3 minutos y remover frecuentemente hasta que espese. Agregue el caldo de pollo restante a la consistencia deseada (espesor).
¡Sirva cubierto con queso, crema agria, aguacate, cilantro o pico!

La información que se muestra es una estimación y solo tiene fines informativos. 730 Sage Street no es responsable de la exactitud de los hechos de cualquier información nutricional, cálculos o afirmaciones.

¿Has probado esta receta? ¡Guárdalo en tu pared hoy! PIN DE INGRESOS

Más recetas de tacos

Estas son algunas de mis recetas favoritas inspiradas en tacos. Pruebe uno de los siguientes:

Salsa para tacos casera
receta de tacos de hamburguesa